벌레가 많은 버섯을 위험 없이 먹을 수 있나요? 별로 벌레가 많지 않은 포르치니 버섯을 발견하면 어떻게 해야 할까요?
버섯은 미량 원소와 비타민이 풍부한 건강한 제품입니다. 그러나 버섯에는 종종 버섯을 먹고 포자를 땅으로 운반하여 균사체를 퍼뜨리는 벌레가 포함되어 있습니다.
버섯을 먹을 때는 벌레가 많이 발생하므로 이 제품이 인간의 건강에 미치는 위험을 인지해야 합니다.
벌레는 곰팡이 각다귀와 파리가 낳은 알에서 부화하는 곤충 유충입니다. 버섯에는 딱정벌레의 유충인 선충이라고 불리는 더 큰 벌레가 들어 있을 수 있습니다. 대부분의 곤충은 건조하고 화창한 날씨에 활동하기 때문에 이러한 기간에 벌레 곰팡이가 가장 자주 발견됩니다.
대부분의 사람들은 버섯 벌레가 인간에게 위험하지 않다고 믿습니다. 벌레가 나쁜 버섯을 먹지 않을 것이라는 생각은 어느 정도 사실입니다. 숲에는 피해를 입지 않은 버섯이 꽤 있기 때문에, 곤충에 의해 절반 이하로 피해를 입은 제품을 사람들이 채집하여 먹는 경우가 가장 많습니다. 산업적 준비와 관련하여 벌레 버섯은 사전에 특별 처리를 받습니다.
벌레가 있는 버섯으로 인해 중독될 위험이 있나요?
추가 치료도 사용됩니다.
- 흡착제: Enterosgel, 활성탄. 약은 체내에 있는 벌레의 독성 노폐물을 제거하고,
- 증상 완화제: 진통제 및 항알레르기제. 관련 증상을 제거하는 데 필요하며,
- 장내 미생물을 복원하기 위해 프로바이오틱스를 사용하는 것이 좋습니다.
이 약물은 모든 연령대의 사람들이 잘 견딜 수 있습니다. 예방 목적으로도 권장됩니다. 수유와 임신은 의학적 감독 하에서만 치료를 위한 특별한 적응증입니다.
재감염 가능성을 없애기 위해 주의를 기울여야 합니다. 인체에는 존재하는 벌레와 알이 끊임없이 나오기 때문에 속옷과 침구도 끊임없이 갈아주어야 합니다.
현재 의학은 유기체의 생체공명 진동을 기반으로 한 치료법과 같은 몇 가지 벨레카르스텐 치료 방법을 제공합니다.
예방 조치
포르치니 버섯을 좋아하는 사람은 우리뿐만이 아닙니다. 이상한 것은 없습니다. 가장 맛있는 버섯은 동물, 민달팽이, 곤충 및 유충이 맛 보았습니다. 위험한 해충은 300종이 넘습니다. 수확한 작물을 가공하는 동안 일부 풍뎅이과가 줄기 전체를 안쪽에서 씹을 수도 있습니다.
하지만 별로 벌레가 많지 않은 포르치니 버섯을 발견하면 어떻게 해야 할까요? 버리는 것도 아깝고, 버리는 것도 무섭고, 독에 걸리면 어떡하지?
버섯에서 벌레는 어디서 나오나요?
우리가 버섯에서 볼 수 있는 벌레는 각종 곰팡이 모기와 파리가 낳은 알에서 부화한 곤충 유충입니다. 때로는 두껍고 단단한 벌레(선충이나 딱정벌레의 유충)도 버섯에서 발견됩니다. 버섯에 알을 낳는 곤충은 건조하고 맑은 날씨에 날아다니는 것을 선호하므로 이 경우 벌레 같은 버섯을 만날 가능성이 더 높습니다.
벌레가 있는 버섯에 중독될 수 있나요?
예, 하지만 벌레가 아니라 버섯 자체에 독성이 있는 경우입니다. 독버섯에 벌레가 없다는 생각은 잘못된 것이며 단지 신화일 뿐입니다. 예를 들어, 삶지 않고는 먹을 수 없는 돼지는 쉽게 벌레에 감염됩니다. 동시에 매우 맛있는 고슴도치나 완전히 안전한 살구버섯은 결코 없습니다.
그러나 벌레 자체가 버섯을 유독하게 만들지는 않습니다. 그리고 “폐기물”이 유독하다는 사실에 근거한 주장은 근거가 없습니다.
별로 벌레가 많지 않은 포르치니 버섯을 발견하면 어떻게 해야 합니까?
버섯을 자른 후 그 안에 벌레가 있다는 것이 밝혀지면 다음 옵션 중 하나를 선택할 수 있습니다.
1. 받지 마세요. 이 경우 바닥에 두지 말고 나뭇가지에 캡을 꽂거나 고정하는 것이 좋습니다. 그러면 썩지 않고 건조됩니다. 그 후, 포자는 성숙하여 넓은 지역으로 흩어지게 됩니다. 내년에는 이곳에서 새로운 균사체로 풍성한 수확을 거둘 수 있을 것입니다.
2. 흰 버섯을 전체 길이를 따라 반으로 자르고 완전히 벌레가 먹었는지 확인할 수 있습니다. 다리에만 벌레가 생길 수 있습니다. 그런 다음 캡을 잘라서 가져 가십시오.
3. 벌레가 많지 않으면 간단히 잘라낼 수 있습니다.
4. 또는 오래되거나 연약하지 않은 경우 버섯 전체를 섭취할 수도 있습니다. 집에서 이러한 버섯을 자르고 몇 시간 동안 소금 용액에 넣습니다 (중간 냄비 당 2 큰술). 그 후 버섯에 존재하는 모든 유충이 나옵니다. 소금물을 뺀 후 버섯을 철저히 씻어야합니다.
5. 약간 벌레가 많은 버섯을 뜨거운 오븐에서 말리는데 사용할 수 있습니다. 버섯이 마르기 시작하면 벌레가 떨어져 나옵니다. 구멍이 큰 체 같은 것에 말려 두는 것이 가장 좋은데, 나중에 말린 버섯과 분리할 필요가 없습니다.
그러나 일반적으로 포르치니 버섯은 곤충이 매우 좋아하기 때문에 매우 빨리 벌레가 생깁니다. 따라서 대량 출시 시점을 선택하여 수집하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 일반적으로 여름이 끝날 때, 가을이 시작될 때, 약간의 추위와 비가 내린 후 발생합니다. 이 기간은 1~2주 정도로 매우 짧기 때문에 버섯으로 알려진 곳은 서둘러 방문해야 한다.
벌레가 많은 버섯을 먹을 수 있습니까? 이것은 유휴 질문이 아닙니다. 조용한 사냥을 좋아하는 모든 사람들은 때때로 이에 대한 답을 찾아야 합니다. 숲의 선물은 사람뿐만 아니라 모든 종류의 곤충과 기타 불쾌하지만 탐욕스러운 생물들에게도 사랑받는 것은 자연에서 일어나는 일입니다. 그들이 우리보다 앞서갔다가 우리를 뒤로 하고 떠나는 것은 안타까운 일이다. 강한 boletus 또는 boletus, 명아주 또는 사프란 밀크 캡에 구멍이 나는 것은 부끄러운 일입니다. 무엇을 해야 할까요? 정말 이 재앙에서 벗어날 방법이 없고, 발견한 것을 버려야 합니까? 버섯에서 모든 해충을 제거하는 것이 가능합니까, 청소할 수 있습니까? 이 질문에 대한 답을 찾아 보겠습니다.
버섯이 벌레가 되는 이유는 무엇입니까?
먼저 웜이 어디서 왔는지, 그리고 어떤 기준으로 피해자를 선택하는지 알아봅시다. 그들은 버섯을 다 먹나요? 왜 그들은 우리의 재미를 망치나요? 벌레는 매우 불쾌한 생물입니다. 비오는 여름에 특히 탐욕스러운 것으로 알려져 있습니다. 사실, 이 관찰은 완전히 정확하지는 않습니다. 벌레 버섯은 어떤 날씨에도 존재할 수 있습니다. 이 동물의 활동 정도는 공기 습도와 온도에 의존하지 않습니다.
버섯 벌레는 다양한 파리와 모기의 유충이며 모자 아래에서 스스로 피난처와 음식을 찾습니다. 그러나 사람과 달리 숲의 아름다움 자체는 펄프에 벌레가 있어도 전혀 고통받지 않습니다. 반대로, 이 유충은 매우 중요한 역할을 수행합니다. 포자가 토양으로 이동하는 것을 촉진하여 결과적으로 재배되는 작물의 양을 증가시킵니다.
이러한 표본을 처리하려면 붙어 있는 나뭇잎과 풀잎을 제거하고, 씻고 요리하는 것(끓이거나 튀기는 것)만 포함됩니다. 여기에는 귀여운 여우가 포함됩니다. 매우 맛있기 때문에 조용한 사냥을 하는 일부 전문가와 미식가는 이것만 먹는 것을 선호합니다. 매우 귀엽기 때문에 숲 속의 공터와 테이블 위의 접시 위에서 모두 눈을 즐겁게 합니다. Chanterelle은 매우 인기있는 버섯입니다.
벌레가 많은 버섯을 구할 수 있습니까?
버섯에 벌레가 생겼는데 버리는 게 아쉽다면 어떻게 해야 할까요? 특히 그가 너무 강하고 젊어 보일 때. 공터에서 boletus, 사프란 밀크 캡, boletus를 만나는 것은 얼마나 즐거운 일입니까! 그러나 종종 기쁨은 실망으로 바뀌곤 합니다. 컷에 구멍이 뚫려 있어 불쾌한 손님이 있다는 것을 나타내는 것은 매우 실망스러운 일입니다. 물론 버섯에서 벌레를 보고 싶지는 않을 것입니다. 전리품을 저장할 수 있나요? 찾은 것을 바구니에 담아 집으로 가져가야 할까요? 아니면 바로 버리는 것이 좋을까요? 약간 손상된 발견물이 많이 있는 경우가 종종 있습니다. 먹어도 되나요?
일반적으로 먹을 수 있으며, 버섯에 벌레가 있다고 해서 독성이 생기지는 않습니다. 이는 수년간의 실험을 통해 테스트되었으며 과학적 연구를 통해 확인되었습니다. 벌레가 많은 버섯에 중독 될 수 없으며 식용이 가능하지만 벌레가 접시에 들어가면 모든 사람이 그것을 좋아하지는 않습니다. 이로 인해 어려운 상황이 발생합니다. 버리는 것이 안타깝고 손님에게 제공하는 것도 불가능합니다. 수십 년에 걸쳐 특히 산림 선물을 좋아하는 동정심 많은 사람들은 많은 노력 없이 버섯 펄프에서 누군가의 존재를 제거하는 방법을 실험적으로 발견했습니다. 그리고 적절한 가공을 거쳐 맛있게 먹었습니다. 따라서 버섯이 썩지 않았다면 버섯을 위해 싸우는 것이 합리적입니다.
이 경우 버섯 가공에는 다음 단계가 포함됩니다. 큰 조각으로 자른 다음 차갑고 소금물이 많은 물에 담그고 3-4 시간 동안 방치해야합니다. 벌레가 도망치기 시작한다고 가정하는데, 그 원인은 소금입니다. 물론 이것은 불쾌한 광경이지만 원하는 결과를 얻을 수 있습니다. 이런 방법으로 불쾌한 생물로부터 버섯을 쉽게 제거할 수 있습니다. 남은 것은 시간이 지나면 모든 것을 철저히 헹구는 것입니다. 버섯에서 벌레가 제거되면 숲의 아름다움이 저장되고 주방으로 보내 테이블을 장식할 좋아하는 요리를 준비할 수 있습니다.
또 다른 인기 있는 방법은 버섯을 건조하는 것입니다. 이런 식으로 벌레를 청소하는 것도 매우 쉽습니다. 태양은 당신이 그들에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 그들은 건조 과정에서 서둘러 서식지를 떠날 것입니다. 이런 식으로 불쾌한 생물의 버섯을 처리하는 것은 어렵지 않습니다.
식용버섯과 독버섯을 구별하는 방법(영상)
모두가 행복할 수 있도록
벌레가 많은 버섯을 저장할 수 있습니다. 그러나 이것을 할 것인지 말 것인지는 모두가 스스로 결정합니다. 아주 최근에 벌레가 살았다는 점을 염두에두고 모든 사람이 침착하게 숲의 진미를 먹을 수는 없습니다. 변덕스러운 버섯 따는 사람에게는 탈출구가 하나뿐입니다. 누군가가 맛볼 시간이 있다는 힌트없이 전체 버섯 만 바구니에 넣는 것입니다.
이미 잘라낸 벌레 발견물을 나뭇가지에 걸 수 있습니다. 그들은 말라서 새나 동물의 간식이 될 것입니다. 일부 자연 애호가들은 바로 그렇게 합니다. 이런 식으로 그들은 숲 주민들을 위해 좋은 일을 합니다. 그리고 자신과 사랑하는 사람을 위해 원한다면 언제든지 깨끗하고 물리지 않으며 벌레가 없는 버섯을 선택할 수 있습니다. 그다지 많지는 않지만 먹기가 더 즐거울 것입니다. 좋아하는 음식으로 손님을 대접할 수 있습니다.
그러나 우리는 한 가지 중요한 규칙을 잊어서는 안됩니다. 버섯은 매우 조심해야하며 위장에 어려운 음식이므로 어린 아이들과 건강이 좋지 않은 사람들은 버섯 요리를 먹는 것을 권장하지 않습니다. 그리고 도로에서 떨어진 환경 친화적인 장소에서만 숲의 선물을 수집할 수 있습니다. 그러면 조금 벌레가 생기더라도 건강에 해를 끼치지는 않습니다. 조용한 사냥이 당신과 당신의 사랑하는 사람들에게 기쁨과 즐거움만을 가져다 줄 수 있도록 다음의 간단한 요구 사항을 따르십시오.
벌레가 많은 포르치니 버섯으로 해야 할 일(비디오)
리뷰 및 의견
(5
평점, 평균: 4,60
5개 중)
다니엘 2017년 11월 28일
누가 뭐래도 벌레버섯은 안먹고 절대 안먹고 바로 버립니다. 이것은 정말 위험한 음식인데, 벌레가 먹는다면 위가 어떻게 반응할지 깜짝 놀라게 될 것입니다.
알렉산더 2017년 11월 29일
우선, 썩은 버섯은 역겹습니다. 둘째, 곤충 유충이 방출한 독소를 어디에 둘 것인가?
엘레나 2017년 12월 1일
버섯이 어리고 구멍이 몇 개 밖에 없어서 무시하지 않습니다. 집에서는 소금물에 몇 시간 담가두고 맛있는 것을 먹습니다. 말린 과일에 벌레가 없다고 생각하시나요? 버섯보다 더 많습니다.
고시아 2017.12.02
우리는 소나무 숲에서만 boletus를 수집합니다. 유독한 것과 구별하는 것은 매우 쉽습니다. 때때로 우리는 그곳에서 포르치니 버섯을 발견하고 자작나무 숲에서는 boletus 버섯을 수집합니다. 우리는 벌레가 많은 버섯을 사용하지 않습니다. 이것은 잘린 줄기에서 즉시 볼 수 있습니다. 버섯은 매우 빨리 자라며 숲에는 벌레의 영향을 받지 않는 버섯이 많이 있습니다.
율리아 2018.10.06
소금물에 2.3시간 담가두었더니 짜잔 새것같아요 1차, 2차 모두 가능해요 잘 헹궈서 사용하시면 됩니다.
감사합니다
소바 2019년 9월 3일
벌레 다리 뒤에는 벌레 모자가 없을 수도 있습니다. 벌레 먹은 버섯 조각을 잘라내고 나머지는 음식에 들어갑니다. 나는 완전히 벌레가 많은 것을 버립니다. 다람쥐나 다른 주민들에 대해서는 생각하지 않았습니다. 실제로 벌레가 많은 버섯을 끈으로 묶고 집 뒤의 숲에 던지면 갑자기 버섯이 자랄 것입니다. :)
