Долголетие и питание. Что едят долгожители? Кавказские долгожители делятся своими секретами Что едят долгожители в Испании

Продолжительность жизни человека неуклонно снижается. Если посмотреть, то сегодня это может показаться невероятным.

Существует около 300 гипотез о механизмах старения и смерти животных и человека. Недавно немецкие ученые обнаружили особый ген FOX O, отвечающий за долголетие. Такой ген был найден у пресноводной гидры, имеющей очень долгую жизнь. Это открытие доказывает, что раз такой ген существует, значит теоретически возможно менять его активность и управлять им. И, хотя, ученые всего мира работают над этой проблемой, в настоящее время средняя продолжительность жизни человека всего 70 лет.

В то же время из Священного Писания Ветхого Завета известно, что один из праотцов человечества прожил 969 лет. В США даже создали т.н. фонд Мафусаила, который выплачивает премии ученым за разработку лекарства от старости. По результатам этих исследований, оказалось, что в организме человека условно есть от 7 до 14 периодов. Если считать, что физическая зрелость наступает в 20 лет, то минимум, который может прожить человек, это 140 лет. Для сравнения, долгое время самым старым человеком на земле считалась француженка Жанна-Луиза Кальман. Она умерла, когда ей было 122 года. Если рассматривать отдельные органы, то мозг человека рассчитан, например, на 200 лет.

Уже сегодня можно с уверенностью сказать, что продолжительность жизни зависит на 30 процентов от генетической предрасположенности и на 70 процентов от образа жизни, то есть сна, физической деятельности, профессии и питания. Знаменитый врач Гиппократ, заложивший основы медицины, дожил до 100 лет. Ему принадлежит знаменитое изречение: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь».

С помощью правильно подобранного рациона еды реально продлить свою жизнь на несколько десятилетий, а точнее — убрать причины, которые её сокращают.

Не секрет, что на свете существуют уголки, где люди живут дольше, чем среднюю продолжительность жизни, и встретить там 90-летнего или 100-летнего человека более чем возможно. В Европе рекордсменами по продолжительности жизни являются средиземноморские страны — Италия, Испания и Греция, юг Франции. И существует даже такое понятие, как средиземноморская диета, хотя диетой ее не назовешь. Она составлена из пищевых принципов, которым следуют жители побережья Средиземного моря. Таким образом, средиземноморская диета — это образ жизни южных европейцев. Исследования, проведённые английскими учёными, показали, что такое питание снижает риск возникновения сердечных заболеваний на 33 процента, а онкозаболеваний — на 24. Также у них реже встречаются сахарный диабет, ожирение, болезнь Альцгеймера.

Типичные продукты Средиземноморья

Основными продуктами средиземноморья являются свежие овощи: помидоры, перец, цуккини, баклажан, цветная капуста, . Подобные продукты помогают не только сохранить здоровье, но и улучшить настроение. Для поднятия аппетита и улучшения настроения диетологи рекомендуют всегда держать на обеденном столе свежие овощи, особенно если в семье есть дети. Овощи, а не конфеты — вот первое, что должны видеть дети, когда заходят на кухню или в столовую.

Сколько овощей нужно съедать в день?

Ученые подсчитали, что если употреблять пять порций овощей в день, то риск смерти сокращается на 29 процентов. Овощи являются естественными защитниками от болезней и их последствий, так как содержат антиоксиданты и витамины, которые восстанавливают поврежденные клетки. Сырые овощи являются источником фитонутриентов, защищающих от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Фитонутриенты придают овощам особую окраску, например, каротин содержится в желтых овощах, а ликопин — в красных. Cъедая 400 грамм свежих овощей, можно значительно снизить уровень холестерина и предотвратить запоры, поскольку овощи содержат волокна, являющиеся натуральным источником клетчатки. В России в любое время года доступны такие овощи, как сырая морковь, свекла, капуста, редька и репа. О том, мы рассказывали ранее.

Самые известные долгожители живут в Японии

Японцы в среднем доживают до 87 лет и по данным ВОЗ в рейтинге долгожителей занимают первое место. По проведенным в 2014 году исследованиям оказалось, что половина из 40 людей в мире, которым исполнилось 110 лет живут в Японии. Дзироэмон Кимура дожила до 116 лет, а сейчас в стране живет Мисао Окава, ей уже 117лет.

Чем питаются японцы-долгожители? Предпочтение японцы отдают низкокалорийным продуктам. Благодаря питанию, основанному на рыбном меню, у них самый низкий показатель по смертности от инсультов и сердечных приступов.

Чем полезна для организма человека рыба и какая?

Как известно, для сердца человека и сосудов очень полезны жирные кислоты омега-3, которые содержатся в рыбе. Подобные кислоты способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они уменьшают риск возникновения тромбов в сосудах и способствуют улучшению кровотока в капиллярах.

Наибольшая концентрация омега-3 жирных кислот содержится в самой дешевой морской рыбе — сельди, а также в тунце, семге и лососе. В речной рыбе омега-3 жирные кислоты практически не содержится.

Кроме того, морская рыба полезна тем, что содержит кофермент Q10, который также способствует снижению числа сердечно-сосудистых заболеваний. Включение в рацион морской рыбы снижает риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта, стабилизирует артериальное давление.

Несколько интересных фактов о пользе рыбы

1. Мясо рыбы практически лишено трудноусваиваемых белков. Кроме того, в рыбе содержание углеводов очень низкое, поэтому она полезна для людей, страдающим лишним весом.
2. В рыбе содержатся большие концентрации йода и таурина, необходимых для правильного функционирования щитовидной железы и нервной системы.
3. Рыба очень полезна для женщин, так как содержит витамины красоты и молодости - A, D и E, а также кобальт, предупреждающий появление седины.
4. Витамин В12, содержащийся в больших концентрациях в сельди, помогает репродуктивной функции человека.

Сколько нужно съедать морской рыбы и чем ее заменить?

В средней полосе, конечно, не для всех доступно питаться морепродуктами и морской рыбой каждый день. Однако, достаточно съедать морскую рыбу хотя бы один-два раза в неделю. В остальные дни рекомендуется включать в ежедневный рацион морскую капусту и продукты, содержащие йод.

В чем секрет японских долгожителей?

У японцев есть свои секреты в употреблении пищи. Они практически не употребляют мясо, исключение составляет нежирная курица и утка. Один из самых извес
тных островов в Японии, где живут долгожители — это остров Окинава. Женщины на острове на 80 процентов меньше страдают раком груди и болезнью Альцгеймера. Основа питания жителей острова это ананасы, водоросли, рыба, сыр тофу и зеленый чай. Основное правило в еде это маленькие порции и большое разнообразие блюд. В среднем каждый японец в неделю съедает до 100 разнообразных блюд в небольших тарелочках. Для сравнения, россияне съедают около 30 разнообразных блюд в неделю. Сразу вспоминаются наши огромные тарелки с борщами, картофельным пюре, огромные миски с салатами, щедро заправленными майонезом. Все дело в том, что человек определяет сытость зрением, а желудок воспринимает, что сыт только спустя 30 минут. Поэтому японцы взяли за обычай выставлять на стол очень много маленьких тарелочек с различными закусками, таким образом, они обманывают свой желудок, тем самым решая проблему ожирения, которой в Японии давно уже нет.

Пятое место в рейтинге долгожителей традиционно занимают итальянцы

В среднем итальянцы проживают долгую жизнь в 85 лет. Например, на острове Сардиния встречаются долгожители мужчины и женщины.

Вопреки известному мнению, название острова Сардиния происходит не от названия рыбы сардины. Остров также знаменит тем, что на нем растет самое старое оливковое дерево, ему 3000 лет. Оливковое масло было названо Гомером жидким золотом, и это не случайно, поскольку оно является незаменимым продуктом средиземноморской диеты.

Чем полезно оливковое масло ?

Оливковое масло почти полностью состоит из , роль которых в организме незаменима. Употребление масла способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения. В оливках содержится олеиновая кислота, которая укрепляет стенки кровеносных сосудов и делает их более эластичными. Также оливковое масло способствует нормализации артериального давления и снижает уровень холестерина. Оливковое масло улучшает деятельность желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени, способствует заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Выпивая натощак чайную ложку оливкового масла, можно избежать запоров, а также устранить сухость кожи. Нужно сказать, что итальянцы, греки и испанцы не проживают ни дня без оливкового масла.

Как выбрать качественное оливковое масло?

Качество оливкового масла зависит от того, каким способом его получили.

Есть несколько сортов оливкового масла:

Extra virgin olive oil - самое дорогое масло, поскольку получено при первом холодном отжиме без использования химии. В таком масле сохраняются все его полезные свойства.

Virgin olive oil - масло, полученное при втором холодном отжиме без использования химикатов. Этот тип масла уступает во многом по цвету, вкусу и аромату, однако по полезным свойствам сопоставимо с Extra virgin olive oil .

Olive oil или Pure olive oil - масло, полученное при химической экстракции масла. Хотя некоторые производители добавляют в него Extra virgin olive oil, чтобы повысить ценность продукта, оно не имеет вкусовых характеристик и пищевой ценности. При выборе обращайте внимание на упаковку, всегда проверяйте срок годности масла (6 месяцев со дня отжима), а также место изготовления масла. Самое качественное оливковое масло изготавливается в Греции на острове Крит. На этом острове оливки растут практически повсюду. Оливковое масло, выращенное в Греции имеет характерный запах и темный цвет, иногда даже мутный осадок. Однако, на российский рынок это масло практически не поступает.

Оливковое масло очень подходит для заправки салатов, бутербродов, но оно не годится для приготовления пищи с тепловой обработкой, в особенности для жарки. На основе этого масло можно готовить разнообразные соусы. Вот примеры некоторых из них.

Рецепты соусов на основе оливкового масла

Медово-горчичный соус. Мед — 2 ст. ложки — горчица — 1 ст. ложка, оливковое масло — 50 мл, лимонный сок — 30 мл. Смешайте мед, горчицу,оливковое масло и сок лимона.

Соус «Песто». Базилик — 20 г, чеснок — 2 зубчика, кедровые орехи — 2 ст. ложки, оливковое масло — 50 мл, пармезан или любой твердый сыр — 30 г. Перемешайте в блендере базилик, дольки чеснока, кедровые орехи и оливковое масло до однородной массы. Добавьте тертый сыр. Вместо базилика можно использовать любую свежую зелень.

У итальянцев есть свои секреты в употреблении пищи. Один из них — это использовать свежую зелень во всех блюдах.

Употребление свежей зелени нормализует уровень сахара в крови, снижает давление, улучшает пищеварение, а также является источником витаминов и минералов. Например, в петрушке присутствует в большой концентрации витамин С, бета-каротин, витамины группы В, витамины А и Е, фтор, селен, железо, магний, фосфор, калий, кальций. Помимо этого, зелень петрушки богата гликозидами, терпенами, флавоноидами, снижающими риск развития онкозаболеваний.

Регулярное употребление зелени петрушки улучшает зрение. Беременным не рекомендуется употреблять много петрушки из-за угрозы возникновения выкидаша. В укропе присутствуют те же минералы и витамины, что и в петрушке.

Плюс к этому в укропе есть витамин Р, необходимый для капилляров и сосудов, так как делает их стенки эластичными и прочными. Укроп выводит шлаки из организма, улучшает обмен веществ и нормализует давление. В народной медицине укроп издревле используют для улучшения пищеварения, при метеоризме, вздутии и спазмах.

В средиземноморской и восточной кухне наиболее часто употребляют в пищу базилик, который обладает особым ароматом. На греческом языке слово «базилик» значит царь. На Руси базилик тоже называли царской травой за его ценные и лечебные свойства. В Индии базилик применяют для улучшения памяти и при увеличении интенсивности мозговой деятельности, а также в качестве мощного иммуностимулирующее средства.

В Иране медики уже более 5 тысячелетий используют это растение. Разберем более подробно состав базилика.

Трава базилик содержит питательные вещества: белки (3%), углеводы (5%), 1% жиров, клетчатку и золу. Калорийность 100 г свежего базилика составляет всего 23 кал, что делает его незаменимым продуктом для людей, следящих за своим весом. Содержит следующие витамины: группа В — представлена тиамином, рибофлавином, пантотеновой и фолиевой кислотой, пиридоксином, ниацином, холином;

А (бета-каротин); каротин (провитамин А); С (аскорбиновая кислота); Е (токоферол); К (филлохинон); РР (никотиновая кислота).

Стоит отметить, что небольшая веточка базилика способна придать блюду особый вкус и аромат. Предлагаем вариант простой средиземноморской закуски, которую подают перед основными блюдами.

Брускетта с помидорами и базиликом

Брускетта — классическая итальянская закуска, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба. Самый элементарный рецепт брускетты такой: подрумянить в духовке белый хлеб, затем смазать его оливковым маслом и натереть зубчиком чеснока. А дальше можно экспериментировать по вкусу: выкладывать на хлеб, к примеру, измельченные спелые помидоры со свежим базиликом, сыр, оливки.

Жители Средиземноморья используют все дары, что дала им щедрая природа. Одним из этих даров является трава орегано, которая произрастает буквально под ногами. В средней полосе встречается аналог этого растения - знакомая нам с детства душица обыкновенная . Впервые название этой пряности упоминается в работах греческого лекаря Диоскорида, он в одном из томов своей книги «Лекарственные растения» описал целебные свойства орегано. В кулинарии используют как свежие, так и высушенные листья орегано. В Греции орегано добавляют к блюдам из мяса, рыбы, а также в оливковое масло и творог.

Что едят долгожители в Греции?

О Греции и культуре питания ее жителей стоит сказать отдельно, поскольку эта страна показывает результаты по уровню здоровья выше среднего, но ниже среднего по доходу. Так уж получилось, что в Греции, согласно известной поговорке, есть все. Овощи и свежая зелень произрастает буквально под ногами и на каменистой почве. Средняя продолжительность жизни в Греции 80 лет. Знаменитый древнегреческий философ Парменид дожил до 95 лет, а врач Гиппократ до 100лет.

Секрет долгожителей-греков очень прост.У греков известен лозунг в пище — ничего лишнего, они предпочитают все есть в меру и подавать на стол всегда свежие овощи и зелень. Туристы, путешествующие по Греции всегда отмечают, что, питаясь национальной едой, никогда не имеют проблем с пищеварением. Известен в Греции и остров Икария, где люди доживают в среднем до 90 лет.

Жители этого острова много ходят пешком, едят свежие овощи, в ограниченных количествах употребляют жирное мясо. Специалист по средиземноморской диете из Афинского университета Антония Трихополу, считает, что икарианское питание может дать до четырех дополнительных лет ожидаемой продолжительности жизни по сравнению со стандартным американским питанием. Низкое потребление насыщенных жиров из мяса и молочных продуктов связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Жители острова также пьют полезное козье молоко и травяные чаи.

Чем полезны травяные чаи ?

Иоанна Хиноу, профессор школы фармации Афинского университета и один из ведущих экспертов Европы по биологически активным свойствам трав, исследовала чай, употребляемый икарианцами, и пришла к выводу, что эти травы обладают сильными антиоксидантными свойствами. Большинство из них являются очень слабыми диуретиками, которые врачи используют для лечения гипертонии. Икарианцы употребляют горный чай в качестве вечернего коктейля, тем самым мягко снижают артериальное давление всю свою жизнь.

Каков состав чая, продлевающего жизнь?

Состав этого чая очень прост: душица, шалфей, мята, розмарин, листья одуванчика и немного лимона. Эти травы используются как традиционные греческие лечебные средства. Мята, как известно, входит в состав валокордина. Она богата ментолом, который обладает спазмолитическим и антисептическим свойствами, способствует рефлекторному расширению коронарных сосудов.

Нужно сказать, что вся перечисленная в этой статье зелень может быть выращена в средней полосе на приусадебных участках, а также ранней весной на окне.

Употребляя свежие овощи и зелень, стоит помнить, что только сбалансированное питание поможет сохранить здоровье. Средиземноморская диета или кухня предполагает следующий расклад по пищевой ценности: 60% углеводов, 30% жиров, 10% белков, умеренное количество мяса, например курицу без кожи и жира два раза в неделю. Остальное время следует употреблять в пищу рыбу и овощи, а также бобовые культуры, сыры с низким процентом жира, йогурты, творог и кисломолочные продукты.

Что едят долгожители в Испании?

На 10 месте в рейтинге долгожителей стоит Испания. Существуют страны на Средиземном море, в которых еда является частью культуры, например, Испания, и живут испанцы в среднем до 85 лет. Весь секрет долгожительства связан с правильно подобранным рационом, в который входят овощи, рыба и морепродукты.

Многие испанские блюда были позаимствованы из кухонь других средиземноморские регионов. Например, известный плов из риса и морепродуктов — паэлья, встречается в греческой и в итальянской кухнях. Блюдо является низкокалорийным и очень полезным.

Кавказ — ещё одно место долгожителей

Один из уголков мира, который издавна считается местом долголетия - это Кавказ. Например, в современной Абхазии проживает почти 4000 человек, возраст которых уже перевалил за 80 лет. В СССР широкую известность имел абхазский хор 100-летних старцев. В республику часто приезжали геронтологи, чтобы изучить феномен долгожительства. Все обследуемые люди-долгожители предпочита-ли питаться дома. Абхазцы, как и греки, питаются свежими овощами, пьют натуральный антиоксидант — красное вино хорошего качества. Интересно, что абхазцы, особенно люди старших воз-растов, не включают в рацион чистую поваренную соль. Соль входит в состав приправ, например, в аджику. Также долгожители практически не употребляют сахара и сладких газированных напитков, которые могут провоцировать возникновение сахарного диабета и снижать обмен веществ. Необходимый уровень глюкозы долгожители получают, употребляя сладкие фрукты, сухофрукты и мед, являющийся естественным антиоксидантом.

Народ-ная абхазская пословица гласит: «Хочешь долго про-жить — больше пей кислого молока». И эта пословица подтверждена научными данными. Микрофлора кишечника абхазцев и других кавказских народов схожа с микрофлорой кишечника здоровых детей. Причина этого кроется в регулярном употреблении кисломолочных напитков — мацони, кефира, домашних йогуртов, а также различных сыров. На основе кисломолочных напитков можно приготовить холодный соус-закуску дзадзики, который способен заменить всеми любимый майонез.

Как приготовить соус дзадзики

1. Рецепт соуса дзадзики очень прост. Необходимые взять йогурт (кефир, мацони, сметану, творог или другой кисломолочный продукт) и перелить его в керамическую глубокую тарелку. Можно сочесть вместе разные кисломолочные продукты.
2. Натрите пару зубчиков чеснока и один очищенный огурец на мелкой терке, добавьте в йогурт. Перемешайте все ингредиенты, добавьте немного соли и черного молотого перца.
3. Затем мелко нарежьте любой зелени и добавьте ее в соус. Поместите готовый соус дзадзики в холодильник на 1 час. Дзадзики можно использовать в качестве заправки к салатам, а также подавать как соус к рыбным и овощным блюдам.

Живут ли в России долгожители?

Россия занимает в рейтинге продолжительности жизни всего лишь 122 место. Причем нас обошли такие страны, как Болгария, Бангладеш, Египет, Молдавия, Украина, Бразилия, то есть страны не с самыми высокими доходами. Ожирение на сегодняшний день в нашей стране является причиной заболеваний сосудов, сердца, желудка, печени, репродуктивной системы, одним словом, ведет к заметному ухудшению качества жизни и здоровья человека.

Проблема ожирения в России

Россия находится на 4-ом месте в мире по количеству зарегистрированных ожирений. И это, безусловно, связано с культурой употребления еды. Стало принято есть набегу сэндвичи и гамбургеры, подобно тому, как это делают американцы. А ведь ведущие диетологи советуют кушать только за столом и в строго определенное время. Только следуя этому правилу, пища хорошо усваивается, да и качество приготовленной дома еды заметно лучше. Кроме этого, у многих на кухне или в столовой стоит телевизор. Психологи выяснили, что, принимая пищу перед телевизором, мы съедаем на 50 процентов больше положенного нам.

В нашей стране также существуют благополучные уголки в отношении качества жизни. На сегодняшний момент такой является Белгородская область, где на 4 процента выше продолжительность жизни. Связано это с интенсивным развитием фермерских хозяйств в этом крае. Они поставляют на рынок экологически чистые и безопасные мясные продукты, овощи, фрукты, молочную продукцию, которые с удовольствием приобретают жители области по приемлемым ценам.

В заключение, хотелось бы напомнить, что безусловно не только питание определяет длину жизни человека. Если даже волос с головы человека не упадет без воли Божьей, то тем более в попытках сделать «лекарство от старения и смерти» человек бессилен. Но заботиться о здоровье и стараться не сокращать Богом данную жизнь вредными привычками и неправильным питанием мы вполне можем. Уповающего на Бога человека и стремящегося жить по Его заповедям, Господь награждает вечной жизнью, а также может продлить и земную жизнь, чему много свидетельств: «…долготою дней исполню его, и явлю ему спасение Мое» ().

Долголетие кавказских горцев, обычаи патриархов легендарного японского острова Окинава, здоровье и бодрость жителей Средиземноморья - секреты здоровой, активной и продолжительной жизни неизменно вызывают интерес современных ученых. И не только диетологов : в каждом из этих «заповедников» нашей планеты свой климат, традиционный образ жизни и меню с совершенно особым, отличным от других регионов набором продуктов. Однако исследователям удалось найти и общие принципы, сформулировав то, что объединяет жизнелюбов во всех уголках земного шара. ELLE предлагает запомнить несколько простых и полезных советов для тех, кто хочет жить долго и счастливо.

1. Получайте удовольствие!

Учеными давно доказано, что наше душевное равновесие и ежедневное настроение сильно влияют на общее состояние здоровья и физическую форму. «Любой день, за который вы ни разу не рассмеялись, сокращает ваши шансы на долгую жизнь, - уверен доктор Сторк, геронтолог и гастроэнтеролог из Нидерландов. - Люди, которые испытывают психологические проблемы, десятилетиями терпят, никак не пытаясь их разрешить, болеют чаще и живут меньше - просто потому, что недостаточно о себе заботятся». Поэтому всегда выигрывает тот, кто осознанно взращивает в себе оптимизм, стремится к состоянию счастья, каждый день работает над ним, надеясь не на внезапные подарки фортуны, а на простые радости, которые жизнь способна нам подарить в настоящий момент, здесь и сейчас.

ФОТО getty images

2. Живите вместе

Жизнь в паре полезна для здоровья - это ясно подтверждают статистические данные. У супругов больше шансов на долголетие, чем у незамужних, холостых, разведенных или вдовцов - вероятнее всего, потому, что семья обеспечивает нам более здоровый и гармоничный стиль жизни. Крупномасштабное исследование, в котором ученые сравнивали продолжительность жизни европейцев в возрасте 50 лет и старше, позволило сделать вывод: женатые мужчины в среднем выигрывают 4 года по сравнению с холостыми, а замужние женщины - 2 года по сравнению с одинокими.

3. Дружите и общайтесь

На знаменитом японском острове Окинава, который продолжает ставить мировые рекорды по количеству долгожителей, буквально кипит социальная жизнь. Столетние островитяне ежедневно встречаются с друзьями, общаются с соседями, вместе гуляют, обсуждают новости, работают в саду и огороде или занимаются тайчи. Никто из них не чувствует себя одиноким, и каждый может расчитывать на помощь близких, если в ней появится необходимость. Ничего удивительного: на Окинаве стариков ценят как национальное достояние, берегут и гордятся их возрастом, опытом и мудростью.

4. Двигайтесь

Тот, кто ведет сидячий образ жизни, существенно ее сокращает. И наоборот: двигаясь, мы тренируем сердце и стимулируем кровообращение в нашем организме, что мешает «плохим» жирам откладываться на стенках наших сосудов. «Если бы мы визуально представили себе всю поверхность сердечно-сосудистой системы, она оказалась бы размером с настоящее футбольное поле, - предлагает сравнение доктор Сторк. - А что может быть лучше, чем тренировка для «команды» наших сосудов! Тем более что «команда» противника сильна - это все факторы риска современной жизни, которые возглавляет лишний вес, их «капитан». Смените его, и вы убедитесь, что «нападающие» - повышенный уровень холестерина, нарушения обмена веществ, высокое давление и т. п. - тоже выходят из игры!»

5. Забудьте о диетах: просто ешьте меньше

Да, это доказано: кто мало ест, тот дольше живет! И похоже, этот закон распространяется не только на людей: такие же точно данные были получены в экспериментах с участием грызунов, рыб и собак. Уже десять лет назад исследователи Калифорнийского университета отметили: мыши, получавшие низкокалорийный рацион, были активнее, меньше болели онкологическими заболеваниями и жили в среднем на 42 процента дольше своих хорошо упитанных соплеменниц. Ученые рекомендуют обращать внимание на размер своей тарелки с момента вступления во взрослый возраст. Здесь главная задача - достичь равновесия: мы должны научиться потреблять не больше калорий, чем тратим ежедневно. Всевозможные диеты, «волшебные» таблетки или голодовки в конечном итоге бессмысленны и вредны: измученный организм будет только лихорадочно набирать вес, поскольку в нем уже сбиты все естественные «настройки» - механизмы регулирования голода и чувства насыщения.

6. Выбирайте полезные продукты

Каждый «регион долгожителей» по праву гордится своими суперпродуктами. Так, все разновидности знаменитой кухни Средиземноморья активно используют оливковое масло , свежие овощи, фрукты и цельные злаки, а также пряные травы, чеснок и лимонный сок в качестве приправ. Душистые травы ценят и на Кавказе, где во многих блюдах можно встретить грецкие орехи, натуральные молочные продукты и фасоль. В Японии в почете все производные сои, зеленый чай и грибы шиитаке, богатые антиоксидантами, которые защищают клетки от старения; рис, который выводит токсины и тяжелые металлы; морская рыба, в которой много полезных жирных кислот омега-3; водоросли, которые насыщают организм ценными микроэлементами. Долгожители Южной Америки едят бесценную крупу киноа, которая сегодня прославлена всеми диетологами мира, и пьют горячий шоколад… Иными словами, вариантов много. Но какой бы из них ни пришелся вам по вкусу, общие рекомендации ученых таковы: предпочитайте сезонные, натуральные и цельные продукты (никакого фастфуда!); следите за балансом белков и углеводов; сведите к минимуму сахар и алкоголь - и конечно же, забудьте о табаке, который уничтожает весь благотворный эффект здорового питания!

7. Продолжайте учиться!

Наконец, больше активных и счастливых лет выигрывает тот, кто продолжает интересоваться жизнью, узнавать себя и мир, который нас окружает. Современные исследования это тоже подтверждают: люди с более высоким уровнем образования в среднем живут на 7 лет дольше тех, кто не стремится к новым знаниям. Почему? Хотя бы потому, что хорошее образование позволяет зарабатывать больше, а значит, дает возможность лучше - и со знанием дела! - заботиться о себе и своем здоровье. Кроме того, непрерывный процесс познания не только наполняет смыслом нашу жизнь, но и в физическом плане развивает способности нашего мозга, поддерживая в нем активные нейронные связи, защищая от Альцгеймера и других старческих недугов. Вы хотите жить до 100 лет? Так позаботьтесь о том, чтобы каждый день узнавать что-то новое!

Если верить научным исследованиям, человеческий организм может полноценно функционировать 120-150 лет, а мозг рассчитан на 200 лет работы. Неправильное питание приводит к изнашиванию организма и появлению различных заболеваний, поэтому Гиппократ любил говорить: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь». Какой же рацион у долгожителей?

Стиль питания жителей Италии, Испании, Греции и юга Франции, рекордсменов по долголетию в Европе, называют средиземноморской диетой, хотя это скорее образ жизни.

Никола Комодо

Консультант Минздрава Италии, Национального совета по вопросам общественного здоровья Италии, Департамента здравоохранения области Тоскана, профессор общественного здоровья Флорентийского университета

«Средиземноморский стиль питания — это много сырых и приготовленных овощей, фруктов, сухофруктов и орехов, содержащих ценные для здоровья омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Это макароны из твердых сортов пшеницы, рис, зелень, натуральный йогурт и сыр, оливковое масло, рыба и хорошее красное вино, которое намного полезнее белого. Дело в том, что красные вина готовятся из винограда с кожурой, в которой содержится высокая концентрация антиоксидантов, как и в оливках, поэтому оливковое масло полезнее льняного. Красное мясо лучше ограничить или заменить белым, а овощей и фруктов нужно есть как можно больше, поскольку они восстанавливают поврежденные клетки, защищают организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Средиземноморская диета, содержащая , дает силы и здоровье, продляет жизнь и замедляет процессы старения, поэтому она включена ЮНЕСКО в список достижений современного общества».

Японцы, занимающие первое место в мире по продолжительности жизни, питаются преимущественно морской рыбой, содержащей все необходимые для жизни полезные вещества и омега-3 жирные кислоты, самая высокая концентрация которых — в сельди, тунце, семге и лососе. Кроме того, в рационе долгожителей из Японии есть водоросли, сыр тофу и много зеленого чая. Но самое главное, японцы — малоежки, они едят из крохотных, практически кукольных тарелочек, поэтому проблемы ожирения в этой стране не существует.

Кавказские долгожители во время каждого приема пищи едят овощи, зелень, мясо (говядину, баранину, козлятину, птицу), острые приправы, пьют хорошее красное вино и полезные для пищеварения кисломолочные напитки — мацони, айран и йогурт. Кавказцы не едят сахар, но не могут жить без кукурузы, грецких орехов и меда, а соль используют только в составе приправ, например аджики. Не случайно половина долгожителей планеты живет на Кавказе!

Существует еще один важный принцип здорового питания, который присутствует в гастрономической культуре долгожителей. На стол подается только свежая еда, которая съедается полностью, а все остатки отдаются домашним животным. Разогретый плов или хранившиеся всю ночь в холодильнике хычины — это уже не еда.

Индусы-долгожители утверждают, что самое главное — пить больше воды, которая увлажняет кожу и поддерживает ее молодость, а также нормализует работу внутренних органов. Не случайно говорят, что вода — это жизнь.

Наши предки славяне жили долго благодаря здоровому питанию без всяких излишеств. У них всегда на столе были злаки (пшеница, ячмень, гречиха, овес, полба, просо и рожь), сезонные овощи и картофель. Мясо и птицу ели чаще зимой и совсем немного, поскольку хватало сушеных ягод, фруктов и грибов, молочных продуктов, меда и орехов.

Изучая традиции питания народов-долгожителей, понимаешь, что пища должна быть простой и здоровой, при этом лучше недоесть, чем переесть.

Физическая и жизненная активность

Еще один рецепт здоровья и долголетия — . Никто из долгожителей не лежит с утра до вечера на диване перед телевизором. Люди, дожившие до преклонного возраста, очень активны. Они неустанно трудятся на дачном участке, путешествуют, совершают прогулки и интересуются всем, что происходит вокруг.

Немецкая пенсионерка Джоанна Каас 1925 года рождения попала в Книгу рекордов Гиннесса как самая пожилая гимнастка в мире. Она виртуозно проделывает программу на гимнастическом ковре и выполняет сложные элементы на брусьях, выигрывая турниры. В коллекции Джоанны уже 11 медалей.

Джоанна Каас

Немецкая пенсионерка

«Я с юности увлекалась гандболом, а в 30 лет начала заниматься гимнастикой, чтобы поддерживать себя в форме. Потом я прекратила занятия и возобновила их только в 59 лет. Еще мне нравятся длительные пешие прогулки, для которых я выезжаю в другие страны. Особенно люблю походы по горным местностям и непроходимым джунглям. Чем сложнее, тем лучше! Я считаю, что старость — самое подходящее время для физкультуры, ведь вас уже ничто не отвлекает и можно позволить себе все!»

Физическая активность, которая доставляет удовольствие, приносит огромную пользу телу и душе. При этом тренировки не должны быть изнуряющими. Легкая гимнастика, плавание, велосипедные и лыжные прогулки, медленный бег, йога, скандинавская ходьба предотвращают расстройства мозгового кровообращения, гипертонию, ишемическую болезнь сердца. Профессор Р. Е. Мотылянская, специалист по врачебному контролю, считает, что даже обычная лечебная физкультура помогает укрепить здоровье и продлить жизнь.

«Мы проводили наблюдения среди людей среднего и пожилого возраста, которые занимались в группах здоровья. Результаты были поразительными — ухудшение двигательных функций у них наблюдалось на 15 лет позже их сверстников, ведущих малоподвижный образ жизни».

Семья и отношения

— еще один секрет долголетия. По статистике, одинокие люди живут меньше, чем семейные. Канадские ученые, исследовав эту проблему, пришли к выводу: чтобы жить долго, нужно обязательно иметь партнера. Приятное общение, взаимообмен положительными эмоциями, совместный досуг и интимные отношения приводят к синтезу эндорфина — гормона удовольствия и счастья, который останавливает старение. В период влюбленности уровень эндорфинов увеличивается на 200 % от их обычного количества. В это время в организме происходят настоящие чудеса — восстанавливаются поврежденные клетки, фантастически растет иммунитет, оздоравливается сердце, укрепляются мышцы, снижается уровень стресса и уходит бессонница.

Немецкие специалисты из института геронтологии изучили образ жизни пожилых пар и выяснили, что чем чаще они занимаются сексом, тем моложе выглядят. И речь идет не о 2-3 годах, а о 10-15 — это уже существенная разница!

Кроме того, забота о партнере наполняет жизнь смыслом и радостью, дает стимул жить долго и счастливо — точно так же, как общение с внуками. К этому выводу пришли ученые Базельского университета из Швейцарии. Они в течение длительного времени наблюдали за пенсионерами и обнаружили, что бабушки и дедушки, ухаживающие за внуками, живут на треть дольше своих сверстников, у которых нет внуков или которые не принимают участия в их воспитании. Оказывается, этот механизм заложен в каждом человеке в процессе эволюции, когда уход за детьми является стимулом к выживанию. Общение с внуками сохраняет умственную и физическую активность, улучшает здоровье и самочувствие. Многие пожилые люди заводят домашних животных именно для того, чтобы о ком-то заботиться. Существует даже отрасль медицины — анималотерапия. Уже ни для кого не секрет, что животные оказывают лечебное воздействие на организм и продляют жизнь. Известны случаи, когда обычный хомячок или птичка спасали жизнь безнадежному больному, дни которого были сочтены. Любовь и забота творят чудеса!

Люди, которым есть о ком заботиться, обычно ведут более здоровый образ жизни, следуют биологическим ритмам сна и бодрствования, меньше подвержены депрессии, а это также влияет на долголетие.

Рецепты долгожителей мира

Существует множество древних рецептов здоровья и долголетия.Японцы используют для этого эфирные масла розмарина, апельсина, пачули, аниса, можжевельника, лимона и абрикоса. Эти масла являются прекрасными стимуляторами жизненной энергии, они тонизируют тело и мозг, восстанавливают иммунитет, снимают усталость, тревогу и печаль, дарят крепкий сон и здоровую психику.

Жители Индии советуют принимать для здоровья и долголетия так называемое золотое молоко. Смешайте 1 ч. л. кипятка, ¼ ч. л. куркумы и 1 ч. л. меда или лимонного сока. Залейте ингредиенты стаканом кипятка, хорошо размешайте и пейте этот полезный коктейль долголетия и здоровья!

Тибетские долгожители рекомендуют другой рецепт. Очистите от кожуры 10 лимонов и удалите шелуху с 10 долек чеснока. Измельчите лимоны и чеснок в блендере, добавьте 0,5 кг меда и принимайте волшебную смесь по 1 ч. л. три раза в день до еды. Это не очень вкусно, но ради результата придется потерпеть!

А вот рецепт вкусного тибетского чая, который оказывает омолаживающий эффект на организм. Вскипятите 2 литра воды, дайте ей покипеть 5 минут и остудите. Добавьте в кастрюльку 1 ч. л. корня имбиря, 15 мл лимонного сока, 30 мл жидкого меда, острый перец в порошке на кончике ножа и измельченную веточку укропа. Перелейте чай в стеклянную емкость, плотно закройте крышку и принимайте в охлажденном виде в течение дня по 150 мл до еды.

Тибетский сбор здоровья и долголетия , укрепляет сердце и сосуды, улучшает зрение, повышает эластичность суставов и омолаживает организм. Для его приготовления смешайте по 100 г зверобоя, березовых почек, бессмертника и цветов ромашки, измельчите травы и переложите их в стеклянную банку. Заварите столовую ложку сбора половиной литра кипятка, накройте крышкой и оставьте на ночь. Утром выпейте настой натощак со столовой ложкой меда.

Наши предки славяне долго жили и не болели благодаря целебному чаю с хмелем, который готовится из 2,5 ч. ложек мелко нарезанного корня валерианы, смешанного с хмелем, 100 г листьев мяты и 1,5 ч. л. душицы. Измельчите ингредиенты, отделите 40 г сбора и залейте 0,5 литра кипятка. Дайте чаю настояться в течение 30 минут и пейте его дважды в день перед едой по половине стакана.

Все-таки народные рецепты, передающиеся из поколения в поколение, — самые действенные!

Позитивное мышление - еще один секрет долголетия

В молодости проблема быстрого старения организма совершенно не беспокоит, в 20 лет кажется, что 60 − недосягаемая черта, переступив которую остается ковыряться в огороде, смотреть «Аншлаг» и щелкать семечки на лавочке. Но вот женщине исполняется 55 и она понимает, что до классических пенсионных радостей лет 20 ехать на черепахе, к земле не тянет, мозг молод, а организм постепенно начинает сдавать. Тогда-то и начинаются сумасшедшие поиски способа, как сохранить молодость, в ход идут все подряд секреты долголетия, лишь бы молодой разум соответствовал телу. Разберемся, можно ли вернуть молодость и как максимально отсрочить старость?

От античности до наших дней

Открываем древние мифы: главный герой отправляется на поиски волшебного яблока долголетия/живой воды/волшебного камня/бог весть чего (нужное подчеркнуть!) для сохранения молодости и дарования вечной жизни. Перемещаемся вперед во времени, открываем русские сказки. Что там? Правильно, молодильные яблочки и живая водица. Смотрим на средневековье и видим алхимиков, упорно ковыряющихся в лаборатории, перетирающих что-то в ступках, чтобы получить эликсир жизни и жить долго.

Во все времена у мозга и стареющего тела происходил конфликт. Люди упорно не хотят стареть и находятся в поисках, как продлить жизнь человека. Кто-то обращается к науке, кто-то к восточным культурам, кто-то экстремально голодает, у остальных свои секреты.

Если отбросить мифологическую составляющую и посмотреть на голые факты, то древнегреческие философы говорили, что здоровый образ жизни основа долголетия. Аристотель рекомендовал организовать малокалорийный рацион, заниматься физическими упражнениями и не пренебрегать водными процедурами. Английские философы утверждали, что преждевременное старение вызывает неправедная жизнь и вредные привычки.

Великий ученый И. И. Мечников продвигал теорию, что виноват кишечник, в котором размножаются вредные бактерии и отравляют организм. Для нормализации работы пищеварительных органов он рекомендовал пить кисломолочные продукты. В качестве доказательства он приводил пример Болгарии, где йогурт входил в привычный рацион: по 4 столетних человека на 1000 жителей. Сам Илья Ильич прожил 71 год, что можно считать вполне неплохим результатом для начала XX века.

Другие ученые предлагали вкалывать вытяжки из половых органов животных, применяли клеточную терапию и другие способы продления жизни человека. Работают ли они, сказать сложно, основу омоложения составляет не грамотная терапия, а правильный образ жизни и полезные привычки.

Методы сохранения молодости

Универсального эликсира жизни еще не придумали, поэтому надо сконцентрироваться на советах долгожителей, которые они опробовали на себе и возрастом доказывают, что методы работают во всех аспектах жизни. Одному японскому врачу исполнилось 105 лет и он прожил столько, потому что не отклонялся от своего жизненного уклада:

Мыслите позитивно

Понятие психосоматики существует уже давно, согласно ему психологическое состояние влияет на организм. Не замечали, что начинаете болеть после сильных стрессов на работе или затяжной хандры? Организм сигнализирует, что ему плохо. Самое качественное лечение станет неэффективным, если пациент продолжает находиться в депрессии, не обращается к психологу и не верит, что станет лучше.

Этот же принцип работает и в вопросах старения. Если уже в 45 лет ставить на себе крест и утверждать, что жизнь клонится к закату, то морщин станет гарантированно больше, появятся типичные старческие болячки, а характер изменится к худшему. Диаметрально противоположная ситуация у женщин, которые ежедневно настраиваются на позитивный лад, говорят себе комплименты и получают их от окружающих. Таким людям гарантированно дают на 10 лет меньше, чем указано в паспортах.

Вспоминается анекдот-притча: женщина сидит и жалуется, что выглядит плохо, денег нет, жилья нет, дети не радуют, муж болван. А рядом сидит ее ангел-хранитель и думает: «Нет, ну желания странные, но раз постоянно об этом говорит, значит, этого и хочет. Исполним!».

Почему пожилые модели так замечательно выглядят? Секрет не в фотошопе и правильно подобранной одежде. Просто они искренне любят себя и не пытаются вылепить из тела то, что из него не вылепится! Начинайте утро с мантры «я самая обаятельная и привлекательная!» и заметите, что так оно и есть.

Будьте добры и щедры

Спрашивая у людей, перешагнувших столетний юбилей, что влияет на продолжительность жизни человека, интервьюеры были удивлены, услышав от старика, что ему помогла дольше оставаться молодым щедрость. Но, возвращаясь к психосоматике и связи между психологическим состоянием и организмом, замечаем очевидную связь: если человек щедр, он готов дарить окружающим положительные эмоции. Он не тратит свое драгоценное время на скряжничество, делающее злым, мнительным и злопамятным.

Научитесь делать окружающим вас людям добро, не жалеть на них денег, времени и сил, и организм отблагодарит, работая как часы долгие годы.

Ведите здоровый образ жизни

В грустных условиях современной экологии ЗОЖ становится непременным условием сохранения организма в хорошем молодом состоянии без хронических заболеваний. Можно возразить, что Жанна Кальман бросила курить в 117 лет, а Мария-Луиза Мейёр любила попивать вино и рассталась с сигаретами в 90. На самом деле в этих случаях большую роль играет генетика, у Жанны Кальман практически все родственники, дожившие до старости, были долгожителями.

Здоровый образ жизни складывается из нескольких факторов:

1. Правильное питание;
2. Физическая активность;
3. Нормальная экологическая обстановка;
4. Отказ от вредных привычек и т.д.

Соблюдение большей части этих пунктов поможет значительно продлить годы жизни человека.

Выбирайте экологически чистые районы

Разумеется, просто собраться и переехать невозможно, но нужно стремиться к жизни подальше от фабрик и заводов. В отходах от производства содержатся канцерогены, отравляющие организм, риск возникновения смертельно опасной онкологии у жителей крупных индустриальных городов на порядок выше. Видели фотографии из Китая, где от промышленного смога едва видно соседнее здание? Эта гадость непременно попадет в организм, несмотря на защитные маски, и отравит каждую клеточку.

Больше всего долгожителей в странах, где большие индустриальные заводы практически отсутствуют или правительство печется об экологическом состоянии государства и старается сделать производство чище. Дольше люди живут в горах или рядом с чистыми водоемами.

Следите за здоровьем

Благодаря современному уровню развития медицины большую часть смертельных заболеваний можно выявить на ранних стадиях и быстро избавиться. В менталитете русского человека заложена поговорка «пока гром не грянет, мужик не перекрестится», но нужно смолоду приучать себя периодически наведываться к врачам. Но ипохондриком тоже быть не стоит, чем больше боимся чем-то заболеть, тем больше вероятность, что так и случится.

Несмотря на то что многие долгожители утверждают, что по врачам за всю жизнь они почти не ходили и лекарства не принимали, берем за полезную привычку регулярно проверяться, особенно если есть хронические болезни или слабые органы. Нельзя заниматься самолечением, покупка препаратов без рецепта и рекомендации врача, бесконтрольное их применение может привести к серьезным побочным эффектам.

Отказывайтесь от вредных привычек

К вредным привычкам обычно относят пресловутую троицу «сигареты-алкоголь-наркотики». Да, многие долгожители курили и пили алкоголь, но к 60-70 годам они уже выглядели, мягко говоря, не очень. Вредные привычки − враг и долгожительства, и красоты.

Секрет долголетия и молодой кожи − отказ от сигарет и крепких напитков, разрушающих печень, правильное питание и глубокий сон. Кстати, по бокалу вина в день все-таки можно − снижает риск возникновения сердечно-сосудистых болезней.

Соблюдайте режим дня

Есть педанты, у которых день расписан поминутно и даже малейшее отклонение от графика вызывает стресс. Так концентрироваться на режиме нежелательно, главное − примерно в одно и то же время принимать пищу и ложиться спать. Сон должен быть долгим и глубоким, недосыпы снижают работоспособность организма и приводят к преждевременному старению.

Режим приема пищи необходим для нормальной работы пищеварительной системы. Организм привыкает, что его покормят в 12 часов дня обедом, он не просит перекусов и человек не переедает. Лишний вес − один из факторов, влияющих на продолжительность жизни, нельзя допускать его появление.

Женитесь и выходите замуж

Последние исследования утверждают, что женатые люди живут на несколько лет дольше, нежели холостяки. Причин сразу несколько:

• человек чувствует моральную поддержку и любовь, что не может не сказаться благоприятно на его психическом и физическом самочувствии;
• регулярные занятия сексом разгоняют кровь, стимулируют выработку гормонов счастья и омолаживают.

Любящие супруги вместе доживают до преклонных лет, а некоторые из них и в 70 лет могут дать фору молодым людям в сексуальном плане. Найдите того, кто готов быть рядом с вами всю жизнь, и вы проживете дольше!

Занимайтесь спортом

Многие долгожители утверждают, что в вопросе увеличения продолжительности жизни им помогли регулярные физические нагрузки. Мало кто из них стал кандидатом в мастера спорта, но одна столетняя женщина не выходит утром из спальни, пока 10 минут не покрутит педали у тренажера, другая проходит 6 километров в день. Влияние этого фактора долголетия сложно оспорить.

В условиях современной сидячей жизни выкроить время на физическую активность сложно, но постарайтесь записаться на танцы (сальса − лучший выбор для любителей активного движения), в тренажерный зал, займитесь йогой. Если едете на отдых, старайтесь не просто пассивно валяться на пляже, а плавать, играть в волейбол, кататься на сноуборде или лыжах в горах. Если место работы в паре километров от дома, не заводите машину, идите пешком.

Научитесь медитировать

Работать на стрессовой должности и чувствовать себя загнанной лошадью никому не понравится, но мало кто может найти спокойную профессию. Чтобы выжить и оставаться здоровой и полной сил, нужно научиться отвлекаться от суеты и погружаться в себя. Навыки медитации можно почерпнуть из восточных практик, гуру этих направлений способны самосовершенствоваться изнутри и уходить в себя, даже копая картошку на огороде.

Попробуйте помедитировать 10 минут в день и вы заметите, что психологическое состояние наладилось, не раздражает каждая мелочь, а тело стало здоровее. Все болезни из-за нервов!

Будьте социально активны

Социальная активность — это не только голосование на митингах и обсуждение нового решения Государственной Думы. Многие женщины находят себя в волонтерстве. Помогать можно больным детям или воспитанникам детских домов, устраивать приюты для животных, вдохновляя своим примером других людей на добро. Даже если не верите в принцип кармы, знайте − все добрые дела вернутся в стократном размере дополнительными месяцами жизни, здоровьем и богатством.

Правильно выбирайте род деятельности

Один старец, обретший с возрастом мудрость, дал совет: выбери себе работу, которую будешь искренне любить, и ты не проработаешь ни одного дня в своей жизни. Правильный выбор профессии − прямой путь к долгой жизни и душевному спокойствию. Даже если вы когда-то учились несколько лет в университете на одном направлении, начали работать, но поняли, что это не ваше, не слушайте никого и осваивайте то, что нравится вам. Это ваша жизнь и вы хотите жить долго и счастливо. Решайтесь!

Развивайтесь

Совсем недавно действовали жесткие запреты для женщин. Нельзя было поступать в университеты, работать на многих должностях, девушка должна была уметь варить пищу, рожать и воспитывать детей, да краснеть и падать в обморок при виде незнакомых мужчин. Эмансипация дала возможность женщине стать кем угодно: от писателя до тракториста. К вашим услугам миллионы курсов, книг, университетов, высокие технологии. Не останавливайтесь на достигнутом и постоянно развивайтесь, занимайтесь творческой деятельностью. Доказано, что люди с постоянной умственной активностью живут дольше, не пренебрегайте этой привилегией.

Следите за весом

Быть стройной и звонкой приятно и полезно для здоровья. Лишний вес повышает вероятность появления хронических заболеваний разных органов (перегружается печень, сердечно-сосудистая система, пищеварительный тракт), увеличивается риск инфаркта и других опасных неожиданностей. Правильное питание и регулярный спорт помогут держать вес, который после наступления климакса начинает быстро расти, в норме.

Принимайте солнечные ванны

Витамин D, регулирующий физиологические обменные процессы в организме и стимулирующий деление клеток, вырабатывается в организме под воздействием солнечного света. Замечали, что в теплой Сицилии много старцев?

Принимать солнечные ванны нужно с умом, не доводите до появления ожогов. Если на теле имеются крупные родинки или плохая наследственность по онкологии, посоветуйтесь с врачом, он скажет, можно ли вам греться на солнышке для омоложения или лучше пропустить этот пункт.

Налаживайте рацион

Сладкоежкам повезло: недавние исследования в вопросе продления жизни установили, что многие долгожители злоупотребляли шоколадом. Если не боитесь стоматолога и лишнего веса, можно съедать по плитке в день и не бояться возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Любители кофе тоже имеют шансы продлить годы, умеренное употребление напитка тонизирует и укрепляет организм, повышая вероятность дожить до преклонных лет.

Ученые, исследующие аспекты физиологического старения, рекомендуют есть больше овощей и фруктов, необходимо выбирать рецепты блюд, в которых сохраняются витамины и микроэлементы. Приверженцы японской теории долгожительства считают, что нужно питаться мелкими порциями и выбирать низкокалорийные рецепты, на столе должны присутствовать овощные культуры и фрукты.

Древнегреческие философы утверждали, что питаться нужно как птичке: сейчас поклевать зернышек, после поймать червячка, только свиньи мешают все подряд. Идея дробного питания зародилась до нашей эры и ее польза неоспорима, древние считали ее источником вечной жизни.

Но не стоит держать себя в черном теле, если хочется скушать любимый, но вредный продукт, позволяйте его себе иногда.

Смотрим видео о лучших продуктах от старения:

Очищайте организм

Не последнее место занимает теория лечебного голодания, которое поможет сохранить ресурсы организма и сделать его более выносливым. Ее адепты считают, что низкокалорийная диета − прямой путь к увеличению срока жизни.

Лечебное голодание должно осуществляться по правилам медицины и под контролем врачей, определяющих необходимость в экстремальной процедуре и последовательность ее осуществления. Важно правильно войти в состояние голода и затем постепенно из него выйти, чтобы не оказывалось пагубное влияние на внутренние органы.

Заведите питомца

Домашние животные помогают увеличить жизненный срок. Ухаживая за кошкой, собакой или хомячком, человек перестает чувствовать себя одиноким и получает позитивные эмоции, влияние которых на организм сложно переоценить. Прогулка с псом по утрам может превратиться в полноценный фитнес, а мурчащая на коленях кошка успокоит и снимет стресс.

Путешествуйте

Для многих людей к концу жизни стал причиной расстройства факт, что они концентрировались на зарабатывании денег вместо того, чтобы заниматься творческой деятельностью и путешествовать. Если хотите увеличить отмеренные природой годы и оставаться молодой − не сидите на месте и старайтесь узнавать новое. Для профилактики психологического застоя желательно периодически менять обстановку.

Нестандартные методы

Технологии не стоят на месте и ведутся активные исследования в целях полной остановки старения, определяющие, как можно сделать жизнь человека вечной. В поисках «источника жизни» ученые ориентируются на такие методы, как:

1. Генотерапия. Суть в однократном введении препарата для профилактики старения. Лекарство воздействует напрямую на гены, запрещая телу изнашиваться. Способ был опробован на лабораторных мышах, он действительно продлевает жизнь на 10-20%.
2. Геропротекторы − лекарства от старения. Ученые находятся в процессе разработки таблеток, прием которых поможет сохранить красоту и здоровье организма.
3. Замена органов с целью сохранения здоровья. Это одно из сокровенных мечтаний всех утопистов: выращивание органов в пробирках и бесконечная их замена. Методика продлевает жизнь, но вспоминается загадка о корабле Тесея: если постоянно менять доски у корабля, останется ли он тем же самым или это будет уже новый корабль в форме старого?
4. Введение в анабиоз. У человека искусственно замедляются обменные процессы, дыхание, биение сердца, что приводит к искусственной коме. Предполагается, что пациента выведут из этого состояния, когда наука позволит менять органы и останавливать старение.
5. Криоконсервация. Метод применяется после смерти, мозг или все тело немедленно замораживается до момента, когда в будущем его разморозят и оживят.
6. Загрузка сознания на цифровой носитель. Сформировав виртуальную реальность и переместив в нее сознание, человек сможет жить вечно. Пока серверы работают, разумеется.

Эти способы похожи на что-то из разряда фантастики, но человечество упорно к ним движется. На данный же момент нужно выполнять рекомендации врача, больше гулять, заниматься фитнесом. Не отказывайте себе в вещах, которые вам нравятся. Любите кофе? Пейте его и не задумывайтесь, что он вредит зубам и сердечно-сосудистой системе. Любите солнечный свет? Чаще гуляйте на улице, дышите свежим воздухом, следите за здоровьем и наслаждайтесь каждым днем жизни!

Долгая жизнь может быть очень разной. И если уж стремиться к долголетию - то только к активному и здоровому. Есть вещи, о которых никогда не рано задуматься и принять к сведению, как бы молоды мы ни были.

Мафусаил и Ко

Праотец человечества и по совместительству дедушка Ноя Мафусаил прожил ни много ни мало 969 лет. Библейские патриархи вообще отличались живучестью: Адам прожил 930 лет, Ламех - 777, Ной - 950...

В мире животных тоже есть свои долгожители. Например, может прожить до 150 лет. А вот еще один интересный исторический факт - в 1230 году, через 40 лет после смерти германского императора Фридриха Барбароссы, выпустили в озеро его «придворную» меченую . В 1497 году ее случайно выловили рыбаки. В это время щуке перевалило за 300 лет и весила она 140 килограммов. Некоторые виды черепах живут 300 лет. Около 200 лет живут вороны. Многие виды лиственных и хвойных деревьев живут до тысячи лет, год за годом давая семена. Существуют виноградные лозы, плодоносящие уже не менее 800 лет.

В сравнении с этими цифрами средняя продолжительность жизни современного человека кажется насмешкой. Семьдесят - в лучшем случае восемьдесят лет, причем последние годы, как правило, бывают омрачены немощью и болезнями. Возникает логичный вопрос: а не умираем ли мы преждевременно?

Наша маленькая жизнь

Мечников считал, что смерть раньше 150 лет - насильственная. Животные, как правило, живут в 10 раз дольше времени созревания. Например, собака взрослеет два года - живет до 20 лет. Период созревания человека 18-20 лет, значит, он должен жить 180-200 лет.

Геронтологи уверены, что минимальный «запас прочности» каждого из нас равен двумстам годам. Причем имеется в виду идея не просто довлачить свое существование в качестве развалины, а способность жить как можно более полноценно. В этом свете даже сто лет не кажутся такой уж запредельной цифрой. «Профессиональными» долгожителями традиционно являются горцы. В целом в мире первые места распределяются так: США, Япония, Вьетнам. В Европе лидируют Франция, затем Великобритания и Германия. Россия, увы, занимает одно из последних мест.

Жить талантливо и долго

Проблемы долголетия волновали человечество во все времена. Алхимики изобретали эликсиры молодости, врачи наперебой советовали то один, то другой чудодейственный метод. Однако до сих пор нет однозначного ответа на вопрос, почему одни люди живут долго, а другие - нет. Совершенно очевидно, что дело тут не только в хорошей или плохой экологии.

У генетиков есть своя теория, которая, впрочем, пока не нашла достаточных подтверждений. И хотя моложавый внешний вид, конечно, определяется наследственностью, однако важнейшую роль играет образ жизни, привычки, сексуальная активность и даже характер с профессией. И это не может не радовать - потому что нам вполне по силам сделать свою жизнь здоровой и радостной до самого последнего ее дня.

Убейте в себе неженку

Рацион. Геронтологи считают, что в пору зрелости, которая наступает в 40-45 лет, необходимо пересматривать свой пищевой режим. При этом очень важно соблюдать следующие три условия, которые оказывают отрицательное воздействие на наш организм: избегать переедания, послеобеденного сна и плотного ужина.

Совершенно однозначно необходим отказ от рафинированных продуктов - в первую очередь это касается мучных и кондитерских изделий. Самый лучший торт - это баночка горного меда с замешанными туда орехами, сухофрукты (особенно полезны курага, и финики). Обязательны кисломолочные продукты, причем качественные, с натуральной закваской. Их нужно употреблять перед сном - вполне достаточно будет и половины стакана.

Соль полезно заменить , мясо - растительными белками (фасоль, нут), животные жиры - растительными. Специи и острые приправы - перец чили, чеснок и лук, особенно в сыром виде, - непременно присутствуют в рационе любого долгожителя. Об алкоголе стоит сказать отдельно. Он, безусловно, полезен - но только в «гомеопатических» дозах. Бокал хорошего сухого вина или одна-единственная рюмка качественного крепкого алкоголя - это верхний предел, который можно себе позволить раз в 2-3 дня.

Двигайтесь! От сидячего образа жизни человек разваливается на глазах: отеки, одышка, боль в суставах, ожирение... перечислять можно бесконечно. Ходите как можно больше пешком. Не ленитесь делать уборку квартиры без швабры - наклоняйтесь как можно ниже и как можно чаще. Тренируйте брюшные мышцы - восточная медицина считает, что человек с ослабевшим животом умирает раньше. Каждое утро делайте простейшие упражнения на растяжку. Мышцам и костям обязательно нужна нагрузка, и чем ее больше - тем они сильнее и крепче. Выполняйте физическую работу: научные светила, финансовые гении, люди искусства - всего лишь люди из плоти, костей и крови. И плоть эта обязана трудиться, если, конечно, не желает стать одышливой грудой с полным набором сопутствующих болячек.

Не отказывайтесь от секса. Но секс, как и питание, должен быть грамотным. Даосы считают, что секс может быть благотворным только при взаимном влечении партнеров друг к другу. В этом случае он становится мощным средством пополнения жизненных сил обоих. Но если хотя бы один из партнеров страсть имитирует, жизненную силу безвозвратно теряют оба. А с потерей жизненной силы приходят болезни и старость.

Соблюдайте режим сна. В среднем семь в сутки, сокращая это время летом и увеличивая зимой, чтобы вставать и ложиться если не вместе с солнцем, то, по возможности, совпадая с ритмами природы. При этом считается, что пересыпать, находиться в постели по 9-10 часов, еще хуже, чем недосыпать, ибо это ведет к депрессии, снижает общий тонус.

Приучите себя к холодной воде. Ледяные купели и даже просто обливания холодной водой - отличный способ держать иммунитет в тонусе и сохранить молодость на долгие годы. Этот вид стресса крайне благотворно влияет на организм. И вообще - убейте в себе неженку.

Найдите себе дело по душе. Конфуций как-то сказал: «Найди себе дело по душе - и тебе не придется работать ни одного дня». Если вы не принадлежите к числу счастливчиков, которые зарабатывают на жизнь любимым делом, обязательно найдите себе хобби. Чувство парения, которое испытывает человек, занимаясь творчеством, не просто делает счастливым - оно защищает психическое здоровье.

Тренируйте мозг. Можно к старости стать бабкой, которую интересуют сплетни у подъезда и собственная подагра. А можно оставаться активной, здоровой - и, что самое главное, молодой душой леди. Жажда новых знаний - вот одно из главных отличий молодости. Мир огромен, и чтобы постичь его тайны, нужно прожить не одну и даже не сто жизней. Оставайтесь любопытными в хорошем смысле этого слова и сохраняйте оптимизм и веру в лучшее.

Достаточно не укорачивать...

Чтобы прожить долгую и полноценную жизнь, достаточно ее не укорачивать. Достаточно жить осознанно и понимать, что старость - это то, о чем никогда не рано задуматься. И какой будет ваша старость - зависит только от вас.