Oilaviy menyu. Katta oilani aqldan ozmasdan qanday boqish kerak Butun oilani oson retseptlar bilan qanday boqish kerak
Uzoq vaqt davomida bir bolaning onasi bo'lganim uchun, men bir yoki bir nechta bolani boqishda farq yo'qligiga ishonardim va muammo panning hajmini oshirish orqali hal qilindi, ammo amalda hamma narsa o'zgarib ketdi. boshqacha chiqadi. Farzandlarimning har biri yosh xususiyatlari tufayli, kundalik tartibingiz, sizning ozuqaviy ehtiyojlar, shuningdek, "Men sevaman" va "Men qilmayman", ular orasida mavjud manevr.
Men o'rtasidagi muvozanatni saqlab qolish uchun zarur bo'ldi men uchun oshxona hayotining qulayligi, bolalar uchun taomlarning ta'mi va foydalari, shuningdek, mening oilamning har bir a'zosi uchun siz uyda ekanligingiz, bunday narsa bu erda ekanligi haqida alohida tuyg'u siz sevadigan taom, va bu boshqa joyda topilmaydi.
Va birinchi bo'lib asrab olingan oddiy printsip: Bolalar kattalar bilan bir xil narsalarni iste'mol qilishlari kerak, kattalar esa bolalar ham ovqatlanishlari uchun ovqat tayyorlashlari kerak.
Ovqat pishirish har kuni, kichik qismlarda, va men oshxonada kuniga bir yarim soatdan ko'proq vaqt sarflamayman. Men qilgan deyarli hamma narsa tezda tayyorlanadi, juda tez yoki o'z-o'zidan. Oshxonadagi asosiy yordamchilarim pech va multivark.
Multivark Kechqurun nonushta bo'tqasini belgilangan vaqtda, 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida tayyorlashga yordam beradi. Bundan tashqari, agar barcha oila a'zolari turli vaqtlarda nonushta qilsalar, bo'tqani issiq saqlash juda qulay.
Nonushtadan keyin darhol bugungi menyudagi barcha taomlar uchun Sabzavotlarni tozalab, kesaman. Kechki ovqat uchun men muzlatgichga havo o'tkazmaydigan idishga solib qo'ydim. Men kechqurun go'sht, tovuq yoki baliqni manipulyatsiya qilish uchun 10 daqiqadan ko'proq vaqt sarflamayman, shuningdek, yarim tayyor mahsulotni muzlatgichga qo'yaman. Men faqat bugun uchun kichik bir qozon sho'rva pishirishga ishonch hosil qilaman. Ba'zan sabzavotli salat uchun tayyorlanaman.
Bolalar har doim xush kelibsiz jele yoki kompot, bu orada siz pishirishingiz mumkin ba'zi cookie fayllari, shokoladli pirojnoe yoki pirog xamirini yoğurun. Mening barcha pishirish retseptlari minimal pishirish vaqti bilan. Non mashinasi xamir yorishda juda yaxshi ish qiladi va men bir qatlamda pishirilgan va sovutilgandan keyin qismlarga bo'lingan pechene pishirishni yaxshi ko'raman. Pishiriq pirogi, oshxonadan hid - uyni jonli va qulay qiladi va bolalar pishirishni juda yaxshi ko'radilar. Bu operatsiyalarning barchasi amalga oshiriladi 1 soatdan ortiq emas.
Peshindan keyin choy uchun Men bolalar uchun tvorog, tabiiy yogurt, mevalardan turli xil smetana va kokteyllar tayyorlayman. Shu bilan birga, u pechga yoki ko'p pishirgichga kiradi. kechki ovqat kim belgilangan vaqtga tayyorlanmoqda mening ishtirokimsiz. Agar xamir non mashinasida ko'tarilgan bo'lsa, men o'rta kattalikdagi pishirish varag'ida bitta pirog tayyorlayman va uni pechga qo'yaman. Umuman olganda, bu menga 20-25 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Jami Men kuniga oshxonada 1,5 soatdan ko'p vaqt sarflamayman.
Afsuski, ish, o'qish va uy xo'jaligimning boshqa ishlari jadvali butunlay boshqacha bo'lgani uchun biz oila sifatida kamdan-kam hollarda dasturxonga o'tiramiz. Ammo biz bir stolda o'zimizni topsak, bu biz bilan sodir bo'ladi juda qiziqarli va mazali. Menda katta oila, Menda sinab ko'rish uchun kimdir bor - va bu asosiy narsa!
Qahramonlarimiz kasbga intilish bilan birga, siz namunali uy bekasi bo'lib qolishingiz va oilangiz uchun tez, mazali va sog'lom ovqat pishirishingiz mumkinligini isbotladilar!
Mutaxassislar
Mixail Zeigarnik
Tibbiyot fanlari nomzodi, Oziqlantirish va salomatlik klinikasi bosh vrachi
Qishloq xo'jaligi mahsulotlari menyusi
JSSV?Elena Korneeva, tarjimon, 35 yoshda:"Biz aynan o‘zimizga kerak bo‘lgan miqdorda oziq-ovqat sotib olamiz va aniq menyu tufayli ovqat pishirishga oz vaqt ketadi”.
Nima? Oilamiz butunlay tabiiy xo‘jalik mahsulotlariga o‘tdi. Shu bilan birga, biz haftalik menyu yaratishni boshlab, oziq-ovqat tayyorlashni tizimlashtirdik. Shunday qilib, biz kerakli miqdorda oziq-ovqat sotib olamiz va pishirishga oz vaqt sarflaymiz.
Nega? Biz, boshqalar kabi, supermarketlardan oziq-ovqat sotib oldik. Ammo bir kuni men ovqatimizning uchdan bir qismini yemasligimizni, balki uni tashlab yuborishimizni payqadim. Biz juda ko'p narsani sotib oldik va u buzilib ketdi, nimadir keraksiz bo'lib chiqdi, chunki biz nima pishirishni oldindan bilmaganmiz. Ko'pincha ehtiyotsizlik tufayli yaroqlilik muddati tugashi arafasida turgan oziq-ovqatlarni olib ketishgan, keyin kaliy permanganat hidi kelgan go'sht ishonchni uyg'otmagan va axlat qutisiga tushib qolgan. Va keyin men o'yladim - ehtimol kamroq sotib olishim kerak, lekin yaxshiroq sifatli mahsulotlarga e'tibor qaratish kerakmi?
Qanaqasiga? Biz fermerlarning veb-saytiga birinchi marta tashrif buyurganimizda, ularning mahsulotlari juda qimmatga o'xshardi. Tuxum do‘kondagidan ikki barobar, kartoshka esa uch barobar qimmatroq. Men hatto nega bunday farq borligiga hayron bo'la boshladim va dam olish kunlari biz bir-birimizni bilish uchun fermaga bordik. Biz ishlab chiqarishni o'z ko'zimiz bilan ko'rdik va sinab ko'rish uchun ba'zi mahsulotlarni sotib oldik. Ma'lum bo'lishicha, agar siz ushbu pomidorni o'stirgan odamni bilsangiz va unga ishonsangiz, oziq-ovqat haqidagi tasavvur butunlay o'zgaradi. Ovqatlanish jarayoni kaloriyalarni oddiy assimilyatsiya qilishdan to'xtaydi, siz ta'midan zavqlana boshlaysiz.
Buzilib qolmaslik uchun biz hafta uchun aniq menyu yaratishga qaror qildik. Men uyga hayron bo'lardim va muzlatgichda nima borligini aniq eslay olmadim. Men do'konga kirib, aravani to'ldirishim kerak edi. Uyda esa muzlatgichda allaqachon ikki quti smetana borligi, ammo sariyog 'etarli emasligi ma'lum bo'ldi. Endi haftada bir marta erim va qizim bilan stolda o'tiramiz, o'zimiz xohlagan taomlar ro'yxatini yozamiz, keyin biz ularga ovqat sotib olamiz - ular bizga sotmoqchi bo'lgan narsalarni emas, balki bizga kerak bo'lgan narsalarni sotib olamiz. Men xarid qilish uchun vaqtimni behuda sarflamayman va ishdan keyin pechkada 30-40 daqiqa vaqt sarflayman - va kechki ovqatim tayyor. Ba'zan ikki kun davomida pishiraman. Bizning odatiy nonushta - bu bo'tqa, tuxum, krep, sendvich yoki tvorog. Biz, albatta, kefir va fermentlangan pishirilgan sut sotib olamiz. Biz uyda faqat dam olish kunlari birga ovqatlanamiz. Men sho'rva va asosiy taomni birdaniga ikki kun tayyorlayman. Men mavsumga qarab salatlar qilaman, qishda va bahorda bu ildiz sabzavotlari va tuzlangan bodringlar. Asosiy taom uchun bizda odatda yon piyola bilan go'sht yoki baliq bor. Dam olish kunlari men olma pirogi yoki tvorog pishiriqlarini va uy qurilishi kompotini pishiraman.
Bonus! Ma'lum bo'lishicha, agar siz dehqonlardan o'ziga xos taomlar uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni xarid qilsangiz, supermarketda biz sarflagan pulni bemalol sarflashingiz mumkin. Uch kishilik oilani boqish haftasiga 10 ming rublni tashkil qiladi - bu Moskva uchun odatiy miqdor. Lekin biz ancha mazali va yaxshiroq bo'lib qoldik: tovuq go'shtidan tovuq go'shti hidi keladi va qaymoqqa qoshiq bor.
Elenadan haftalik menyu
Dushanba
Nonushta: Murabbo bilan jo'xori uni, sendvichli o'simlik choyi
Kechki ovqat: Tovuqli noodle sho'rva, kartoshka bilan cod, pechda pishirilgan
Kechki ovqat: Kartoshka bilan T cod, pechda pishirilgan
SEShanba
Nonushta: Quritilgan mevalar bilan tvorog
Kechki ovqat: Tovuqli noodle sho'rva, qovurilgan karam bilan mol go'shti kotletlari
Kechki ovqat: Qaynatilgan tovuq va pishloqli salat
CHorshanba
Nonushta: Kolbasa va pishloqli omlet
Kechki ovqat: Vinaigrette, kartoshka pyuresi bilan mol go'shti kotletlari
Kechki ovqat: Karabuğday bilan mol go'shti jigar stroganoff
PAYSHANBA
Nonushta: Quritilgan mevalar va pishloq yoki shifokor kolbasa bilan sendvichlar bilan jo'xori uni
Kechki ovqat: Vinaigrette, pishloq va dana bilan qovoq graten
Kechki ovqat: Karabuğday bilan mol go'shti jigar stroganoff
JUMA
Nonushta: Smetana bilan pishloqli pishiriqlar
Kechki ovqat: Vinaigrette, pishloq va dana bilan qovoq graten
Kechki ovqat: Smetana bilan mavsumiy sabzavotlar, qovoq va parsnip pancakes salatasi
Shanba
Nonushta: Sut bilan karabuğday pyuresi
Kechki ovqat - kafega sayr qilishda
Kechki ovqat: Smetana bilan tvorogli kostryulka
YAKSHANBA
Nonushta: Murabbo bilan pancakes
Kechki ovqat: Tuzlangan karamdan kunlik karam sho'rva, mo'ynali kiyimlar ostida seld balig'i
Kechki ovqat: Olma bilan pishirilgan tovuq. Pishgan ildiz sabzavotlari bilan bezang: kartoshka, parsnips, scorzonera.
Ekspert sharhi:
Men qahramonning bunday yondashuvidan shikoyat qilmayman: agar oilaning daromadi imkon bersa va qishloq xo'jaligi mahsulotlariga kirish oson bo'lsa, men bunga tayyorman. Elena tomonidan taklif qilingan parhez juda muvozanatli ko'rinadi va hatto uni turli xil deb atash mumkin (uning bandligi har kuni turli xil taomlarni tayyorlashga imkon bermasligini hisobga olgan holda - takrorlashda hech qanday yomon narsa yo'q). Yagona "lekin": agar oilada kimdir ortiqcha vaznga moyil bo'lsa, u o'zini namoyon qilishi mumkin, chunki dietada juda ko'p uglevodlar (ildiz sabzavotlari, kartoshka, non) va yog'lar (yog ', pishloq, smetana, tvorog). Ammo bu muammo bo'lmasa, xuddi shu ruhda davom eting. Elena juda to'g'ri aytdiki, oziq-ovqat kaloriyalarni oddiy assimilyatsiya qilish emas, balki ta'midan zavqlanish kerak.
Kelajakda foydalanish uchun muzlatib qo'ying
JSSV? Yekaterina Suxova, kompaniya menejeri, 40 yosh: "Strategiyaning mohiyati oyiga bir yoki ikki marta pishirib, keyin tayyor idishlarni mikroto'lqinli pechda yoki pechda isitishdir."
Nima? Men G'arbda juda keng tarqalgan muzlatish pishirish tizimidan foydalanib, oyga tayyorgarlik ko'raman. Men do'konda yarim tayyor mahsulotlarni sotib olmayman, lekin ularni o'zim tayyorlayman. Kechqurun esa muzlatilgan taomni tayyorlashni tugatish uchun maksimal 30 daqiqa kerak bo'ladi.
Nega? Men etakchilik mavqeini uy yumushlari bilan birlashtira olishimga sodda ishonardim, lekin aslida bu ish bermadi. Men kenja o‘g‘limga farrosh va enaga yolladim, lekin oilam uchun ovqat tayyorlashni o‘zimga qoldirishga qaror qildim, chunki men ovqat pishirishni juda yaxshi ko‘raman va har bir oila a’zosining didini inobatga olaman. Biroq, tirbandlik tufayli uyga eng yaxshisi kechki soat 21:00 da yetib boraman. Agar siz hali ham oziq-ovqat uchun to'xtashingiz va pechkada bir soat turishingiz kerak bo'lsa, hayot uchun umuman vaqt qolmaydi. Oqibatda charchab qoldim, och oilam kolbasali sendvichlarni yeb yuborishdi. O'shanda men kelajakda foydalanish uchun idishlarni tayyorlash bo'yicha master-klassni topdim. Uning o'ziga xos nuanslari bor, shuning uchun hamma narsani yaxshilab o'rganish yaxshiroqdir.
Qanaqasiga? Strategiyaning mohiyati oyiga faqat bir yoki ikki marta pishirish va keyin mikroto'lqinli pechda yoki pechda tayyor idishlarni isitishdir. Radikal variant - sevimli ovqatlaringizni boshidan oxirigacha pishirish va ularni muzlatishdir. Keyin bolalar ovqatni o'zlari isitishlari mumkin bo'ladi. Soddalashtirilgan variant - mahsulotlarni birlamchi qayta ishlash va yarim tayyor mahsulotlarni ishlab chiqarish. Ish uchun bir yoki ikki kun ajratish kifoya. Biz butun oilamiz bilan ovqat pishiramiz, onam ham yordamga keladi. Biz qaynatilgan sabzavotlar, köfte, to'ldirilgan krep, güveç, kurka kotletlari, go'shtli tipratikan, karam rulolari, maydalangan sabzi va tug'ralgan piyoz aralashmasi, pomidor, baliq idishlari, guruch va qo'ziqorinli idishlarni va boshqalarni muzlatib qo'yamiz. Kechqurun bir tovaga sabzavot, boshqasiga kotlet solaman. 15 daqiqada ovqat stolda!
Aytgancha, siz nafaqat sog'lom yarim tayyor mahsulotlarni tayyorlashingiz, balki ularni sotib olishingiz mumkin. Supermarketlarda qaynatilgan va allaqachon tozalangan sabzavotlar vakuumli qadoqlarda sotiladi - ular bir necha oy davomida saqlanishi mumkin. Qaynatilgan donlar muzlatgichda to'rt-besh kun davomida yaxshi saqlanadi. Men guruch, grechka va yasmiqni idishlarda saqlayman - ularni salatlarga qo'shish yoki garnitür sifatida iste'mol qilish mumkin.
Bonus! Albatta, keng muzlatgich va mikroto'lqinli pechga mos keladigan qismlarga bo'lingan idishlar bo'lishi muhimdir. Darhaqiqat, barcha idishlarni ta'mini yo'qotmasdan muzlatib bo'lmaydi. Shunga qaramay, strategiya ishlaydi. Men band bo'lganimda oilamni mazali uyda pishirilgan taom bilan boqishimga imkon beradigan aqlli yo'lni topganimdan juda xursandman.
Nimani muzlatish mumkin:
- go'shtli bulon (sho'rva va soslar tayyorlash uchun ishlatiladi)
- qaynatilgan go'sht (vakuumli idishda; siz undan sendvich tayyorlashingiz, salatlarga qo'shishingiz yoki shunchaki qizdirib yeyishingiz mumkin)
- qaynatilgan loviya, guruch, qobig'idagi kartoshka (uzoq vaqt bo'lmasa, muzlatgichda saqlanishi mumkin).
- Piyoz va sabzi "qovurish" (sho'rva tayyorlash uchun)
- tuzlangan piyoz (salatlar va issiq ovqatlar uchun)
- xom go'sht va parranda go'shti (qismlarga bo'lingan va marinadlangan)
Nimani muzlatib qo'ymaslik kerak:
- xom piyoz (ta'm o'zgaradi)
- namlik yuqori bo'lgan yangi sabzavotlar (konsistensiyani keskin o'zgartiradi)
- mayonez va yog 'emulsiyalariga asoslangan boshqa soslar (alohida)
- fermentlangan sut mahsulotlari (konsistensiyani o'zgartirish)
- qaynatilgan va qaynatilgan dudlangan kolbasa, ayniqsa to'g'ralgan (konsistensiya o'zgaradi, keyin faqat issiq foydalanish mumkin)
- tayyor sovuq salatlar (ta'mini o'zgartiring)
Biz oila uchun tayyor sog'lom menyuni taqdim etamiz, bu sizga har kuni uchun taomlarni osongina tanlashga yordam beradi. Endi oilangizni yoki mehmonlaringizni nima boqish kerakligi haqida tashvishlanishingiz shart emas!
Bir hafta uchun oila uchun namuna menyu
|
dushanba |
seshanba |
chorshanba |
Payshanba |
Juma |
shanba |
yakshanba |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Smetana bilan tvorog. Non, sariyog ', jambon. |
Yulafli sutli pyuresi. Non yog'i, |
Bekon bilan qovurilgan tuxum. Non, sariyog ', qahva |
Yumshoq qaynatilgan tuxum. Qaynatilgan kolbasa. Non yog'i, |
Non yog'i, |
Sabzavotli omlet. Non, sariyog ', pishloq. |
Qaynatilgan kolbasa. Non yog'i, |
|
|
Lavlagi salat. Kharcho sho'rva. Tug'ralgan zrazy. Mevali sharbat. Qora non. |
Lavlagi salat. Kharcho sho'rva. |
No'xat sho'rva. Kartoshka pyuresi. Qaynatilgan kolbasa. |
No'xat sho'rva. Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qalampir. Shakar bilan choy. |
Pomidor va bodring salatasi. Qalampir bilan qaymoqli sho'rva Tovuq ko'kragi. Mevali sharbat. |
Qalampir bilan qaymoqli sho'rva. Cho'chqa go'shti kotletlari Vinigret. |
Qalampir bilan qaymoqli sho'rva. Vinigret. Cho'chqa go'shti kotletlari |
|
|
Yogurt ichish |
shakar bilan choy, |
Yong'oq, kakao, bulochka. |
Yogurt ichish |
Berry poyabzalchi. |
Berry poyabzalchi. |
||
|
Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qalampir. |
Kartoshka pyuresi. Tug'ralgan zrazy. |
Tvorogli kostryulka. Shakar bilan choy. |
Marinadlangan baliq. Shakar bilan choy. |
Smetana bilan pishloqli pishiriqlar. Shakar bilan choy. |
Kartoshka bilan qovurilgan tovuq. Shakar bilan choy. |
Oilangiz uchun ikki haftalik menyu
Nonushta
Guruchli sutli bo'tqa
Jambonli sendvich
Limonli choy
Yumshoq qaynatilgan tovuq tuxumlari
Kechki ovqat
Sorrel sho'rva
Idishdagi kartoshka bilan kolbasa
Uyqudan oldin
Mayizli sariyog 'bulkalar
Limonli choy
Nonushta
Bekon va pishloqli omlet
Sutli qahva
Qisqa non pishiriqlari
Kechki ovqat
Sorrel sho'rva
Smetana pishirilgan pushti qizil ikra
Qaynatilgan kartoshka
Uyqudan oldin
Qisqa non pishiriqlari
O'rik kompoti
Nonushta
Roklangan bo'tqa
Jambonli sendvich
Yumshoq qaynatilgan tovuq tuxumlari
Ertalabki tetiklantiruvchi qahva
Kechki ovqat
Bug'langan sabzavotlar bilan tovuq
Tovuqli noodle sho'rva
Uyqudan oldin
Qora choy
Bananli shirinlik
Nonushta
Mussli 200 gr
Sut 3,2% yog'li 150 g
Banan 1 dona
Kechki ovqat
Tovuqli noodle sho'rva
Olivier salatasi (poytaxt)
Uyqudan oldin
Olivier salatasi (poytaxt)
Bekon puflari
Quritilgan mevalardan kompot
Nonushta
Yog '9% tvorog 150 g
Tabiiy yogurt 70 gr
Oq non 100 gr
Sariyog '10 g
Kechki ovqat
Yangi karam sho'rva
Sabzavotli makaron
Xamirda qovurilgan baliq
Nonushta
Pechene 200 gr
Yog '40 gr
Roklangan bo'tqa
Kechki ovqat
Yangi karam sho'rva
Sabzavotli makaron
Xamirda qovurilgan baliq
Qaynatilgan tovuq
Nonushta
Mayiz bilan makkajo'xori pyuresi
Kechki ovqat
Solyanka sho'rva
olxo'ri bilan cho'chqa go'shti
Kartoshka köftesi
Yalpizli choy
Nonushta
Sutli tariq pyuresi
Kechki ovqat
Oddiy okroshka
Klassik sabzavotli salat
To'ldirilgan qalampir
Uyqudan oldin
Baliq va pishloqli sendvich
Limonli choy
Nonushta
Mayizli jo'xori pyuresi
Kechki ovqat
Go'shtli Ukraina borschti
To'ldirilgan qalampir
Makaron
Uyqudan oldin
Karam bilan yashil bodring salatasi
Nonushta
Smetana 100 gr
Kechki ovqat
Go'shtli Ukraina borschti
Tovuqli palov
Uyqudan oldin
Sharlotta olma bilan
Ingliz tilida qora choy
Nonushta
Yulaf bo'laklari 150 gr
Banan 1 dona
Kechki ovqat
Go'shtli sho'rva
Tovuq go'shti güveç
Uyqudan oldin
"Yengil" salat (boshqa variant)
Yulaf pishiriqlari "Gerkules" yoki "Extra"
Limonli choy
Nonushta
Mayizli makkajo'xori pyuresi 1 ta porsiya
Kechki ovqat
Go'shtli sho'rva
Xamirda qovurilgan baliq
Uyqudan oldin
Vinaigrette
Quritilgan mevalardan kompot
Nonushta
Bekon va pishloqli omlet
Oq non 50 gr
Yog '30 gr
Kechki ovqat
Daryo baliq sho'rva
Kartoshka pyuresi
Qovurilgan jigar
Uyqudan oldin
Mazali salat
Limonli choy
"Banan" kukilari
Nonushta
Pishirilgan olma 2 dona
Bulochka 1 dona
Kechki ovqat
Daryo baliq sho'rva
Makaron
Xamirdagi baliq
Uyqudan oldin
"Oltin baliq" salatasi
Limonli choy
"Banan" kukilari
Hafta uchun oilaviy menyuni rejalashtirish
| Ovqatlanish | Idish | Idishdagi mahsulotlar (miqdori, hajmi) | Eslatmalar |
|---|---|---|---|
| dushanba | |||
| Nonushta | Ayollar va bolalar uchun: quritilgan mevalar bilan tvorog (2 ta porsiya)
; Erkak: kolbasa bilan pishirilgan tuxum, choy (2 porsiya), kofe (1 porsiya) |
3 ta tuxum, 3 ta kolbasa, 2 bo'lak non, ketchup, o'tlar, 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari; |
|
| Ishga/maktabga tormoz | Ayol: tovuqli sendvich, sharbat;
Bola: tovuqli sendvich, olma; Erkak: pirzola va pishloqli sendvich, sharbat |
2 ta porsiya uchun (bolalar va ayollar uchun): 4 bo'lak non, tovuq filesi (250 g), 2 ta salat barglari, 1 ta pomidor; sharbat (0,5 l), 1 olma; 2 tilim non, cho'chqa go'shti - 200 g, 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari, pishloq (75 g), marul, 1 pomidor; sharbat (0,5 l) |
|
| Kechki ovqat |
Vermishelli sho'rva, lavlagi salat |
Tovuq filesi (200 g), vermishel (50 g), kartoshka (2 dona, o'rta), ko'katlar, shirin qalampir (1 dona); lavlagi (qaynatilgan, maydalangan; 300g), sarimsoq (2-3 chinnigullar), mayonez, yong'oq (50g); non (4-6 dona) |
|
| Peshindan keyin gazak | Meva (yoki mevali salat) | Ish kunlarida tushdan keyin gazak ayol va bolaga ko'proq kerak bo'ladi | |
| Kechki ovqat |
palov, yashil salat, choy |
Guruch (250 g), cho'chqa go'shti (200 g), sabzi (1 dona, o'rta), 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari; bodring (1 dona), pomidor (1 dona), xitoy karami (3 barg), ko'katlar, o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq); non (4-6 dona); |
|
| seshanba | |||
| Nonushta |
Erkak: tovuqli karabuğday, Choy kofe |
sariyog '(20 g); grechka (60 g), tovuq (2 karbonat), 3 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari, ketchup, non (2 dona); choy (2 choy qoshiq - taxminan 6 g), shakar, limon; qahva (1 choy qoshiq - taxminan 5 g) |
|
| Ishga/maktabga tormoz |
Ayol: tvorog massasi, quritilgan mevalar, yong'oqlar; Erkaklar uchun: yogurt, pishloq va tuxumli sendvich (2 ta porsiya) |
Tvorog massasi (1 stakan); mayiz (15 g), quritilgan o'rik (15 g); yong'oqlar (30 g); yogurt (0,3 l), 2 ta porsiya uchun: non (4 dona), pishloq (150 g), tuxum (4 dona), marul (2 dona), mayonez |
|
| Kechki ovqat |
Baliq sho'rva, qaynatilgan baliq, yashil salat |
Baliq (400 g), kartoshka (4 dona), ko'katlar, piyoz (1 dona); Xitoy karam (3 barg), turp (5 dona), bodring (1 dona), 1 dona pomidor (1 dona), 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i, non (4-6 tilim) |
|
| Peshindan keyin gazak |
Mevalar |
2 ta porsiya uchun: uzum (500-750 g) | |
| Kechki ovqat |
Vinaigrette piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan tovuq filesi, yashil salat, berry kompoti |
Lavlagi (400 g), loviya (1 stakan), kartoshka (4 dona), piyoz (1 dona), sabzi (2 dona, o'rta), tuzlangan bodring (2 dona), 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari; tovuq filesi (400 g), piyoz (1 dona), sarimsoq (2 chinnigullar); non (4-6 tilim) |
|
| chorshanba | |||
| Nonushta |
Smetana bilan tvorogli kostryulka, choy (2 porsiya), kofe (1 porsiya) |
Tvorog (yoki tvorog massasi) (500 gr), tuxum (5 dona), smetana (300 gr, shundan 2 osh qoshiq kostryulkada - 40 gr), shakar (1 osh qoshiq - 30 gr), tuz (2-5 gr), mayiz ( 30 g); choy (2 choy qoshiq - taxminan 6 g), shakar, limon; qahva (1 choy qoshiq - taxminan 5 g) |
|
| Ishga/maktabga tormoz |
Ayol: vinaigrette, sharbat Bolalar uchun: pishloqli sendvich, olma; Erkak: tovuq va pishloqli sendvich, sharbat |
Vinaigrette, non (2 dona), sharbat (0,3 l); non (2 dona), sariyog '(30g), pishloq (100g); olma (1 dona); non (2 dona), tovuq filesi (200 g), pishloq (50 g), marul (1 dona), bodring (1 dona, kichik), mayonez; sharbat (0,3 l) |
seshanba oqshomidan qolgan |
| Kechki ovqat |
Karabuğday sho'rva, tuxumli makaronli sendvichlar |
Karabuğday (60 g), kartoshka (3 dona), shirin qalampir (1 dona), ko'katlar, sabzi (1 dona), piyoz (1 dona), o'simlik moyi (1 osh qoshiq), tomat pastasi (1 osh qoshiq). qoshiq); non (6-9 dona); 4 dona tuxum, 3 dona sarimsoq, mayonez, qayta ishlangan pishloq (1 dona) | |
| Peshindan keyin gazak | Mevalar | 2 ta xizmat qiladi: 1 banan, 1 olma, 1 shaftoli, 1 kivi, limon sharbati bilan seping | |
| Kechki ovqat | Sabzavotli go'sht, yashil salat, choy | Cho'chqa go'shti (500 g), aralash sabzavotlar (500 g), o'simlik yog'i (2-3 osh qoshiq), piyoz (1 dona); choy (3 choy qoshiq - taxminan 9 g), shakar, limon |
|
| Payshanba | |||
| Nonushta |
Ayollar va bolalar uchun: quritilgan mevalar bilan jo'xori uni (2 ta porsiya); Erkak: kolbasa va pyuresi, Choy kofe |
2 ta porsiya uchun: jo'xori uni (butun yoki bo'lak) (120 g), mayiz (30 g), quritilgan o'rik (30 g), sariyog '(20 g); kolbasa (2 dona), kartoshka (4 dona), sariyog '(50 g), ketchup; non (2 dona); choy (2 choy qoshiq - taxminan 6 g), shakar, limon; qahva (1 choy qoshiq - taxminan 5 g) |
|
| Ishga/maktabga tormoz |
Ayollar uchun: kefir, tvorogli kostryulkalar; Bolalar uchun: yogurt, banan, yong'oqlar Erkak: go'sht va tuxum pastasi bilan sendvich, sharbat |
Kefir (0,3 l), tvorog kostryulkalari (1 ta porsiya); yogurt (0,3 l), banan (1 dona), yong'oq (30 g); non (2 dona), tuxumli makaron, cho'chqa go'shti (200 g), marul (1 dona), bodring (1 dona); sharbat (0,3 l) |
Chorshanba kunidan boshlab kostryulka siz uchun qoldirilishi mumkin yoki do'konda qismlarni sotib olishingiz mumkin |
| Kechki ovqat |
Sabzavotli sho'rva, tushdi |
Shirin qalampir (1 dona), sabzi (1 dona), loviya (1 stakan), kartoshka (2 dona), piyoz (1 dona), o'simlik moyi (1 osh qoshiq), tomat pastasi (1 osh qoshiq qoshiq). ); non (7 bo'lak), 3 dona tuxum, o'simlik yog'i (5 osh qoshiq) | |
| Peshindan keyin gazak | Mevalar | 2 ta xizmat qiladi: 1 banan, 1 olma, 1 apelsin, 1 kivi, limon sharbati bilan seping | |
| Kechki ovqat | Brokkoli bilan baliq, yashil salat, berry kompoti | Baliq (700 g), o'simlik yog'i (5 osh qoshiq), piyoz (2 dona), limon (1/2); brokkoli (500 g); Xitoy karam (3 barg), turp (5 dona), bodring (1 dona), 1 dona pomidor (1 dona), o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq); non (4-6 dona); 250 g rezavorlar, 2 osh qoshiq. qoshiq shakar |
|
| Juma | |||
| Nonushta |
Ayollar va bolalar uchun: quritilgan mevalar bilan tvorog (2 ta porsiya); Erkak: pomidor bilan maydalang, Choy kofe |
2 ta porsiya uchun: tvorog (250g), yogurt (250g), mayiz (30g), quritilgan o'rik (30g); cho'chqa go'shti (250 g), pomidor (2 dona), 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari; non (2 dona); choy (2 choy qoshiq - taxminan 6 g), shakar, limon; qahva (1 choy qoshiq - taxminan 5 g) |
|
| Ishga/maktabga tormoz |
Ayol: pishloqli sendvich, sharbat, banan; Bolalar uchun: mussli bar, sharbat, olma; Erkak: baliqli sendvich, sharbat |
Non (2 dona), sariyog '(30g), pishloq (100g); sharbat (0,3 l), banan (1 dona); mussli bar (1 dona), sharbat (0,3 l), olma (1 dona); non (2 dona), baliq (200 g); marul (1 dona), mayonez, bodring (1 dona); sharbat (0,3) |
Payshanba kuni kechki ovqatdan qolgan baliqlardan foydalanishingiz mumkin. |
| Kechki ovqat |
Guruch, pishloqli sho'rva, pomidor bodring |
Guruch (75 g), kartoshka (3 dona), shirin qalampir (1 dona), sabzi (1 dona), piyoz (1 dona), o'simlik moyi (1 dona), tomat pastasi (1 dona); pishloq (200 g); non (6 dona); pomidor (2 dona), bodring (2 dona) |
|
| Peshindan keyin gazak | Mevalar | 2 ta xizmat qiladi: 1 banan, 1 olma, 1 shaftoli, 1 kivi, limon sharbati bilan seping | |
| Kechki ovqat |
Tovuq, pishirilgan sabzavotlar, yashil salat, choy |
Tovuq (1 dona), mayonez, limon (1/2); shirin qalampir (3 dona), pomidor (3 dona), piyoz (2 dona), sabzi (3 dona); Xitoy karam (3 barg), turp (5 dona), bodring (1 dona), 1 dona pomidor (1 dona), o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq); non (4-6 dona); choy (3 choy qoshiq - taxminan 9 g), shakar, limon |
|
| shanba | |||
| Nonushta |
Rezavorlar, smetana bilan köfte, Choy kofe |
Tuxum (1 dona), un (0,5 kg), tuz, shakar (3 osh qoshiq), aralash rezavorlar (400 g); smetana (200 g); choy (2 choy qoshiq - taxminan 6 g), shakar, limon; qahva (1 choy qoshiq - taxminan 5 g) |
Siz har doim muzlatilganlardan foydalanishingiz mumkin |
| Kechki ovqat |
pyuresi, tovuq va qo'ziqorinli salat, pomidor, bodring, berry kompoti |
Kartoshka (10 dona), sariyog '(50 g); tovuq filesi (300 g), qo'ziqorin (300 g), piyoz (1 dona), sarimsoq (2 chinnigullar), o'simlik yog'i (3 osh qoshiq), koreys sabzi (200 g), pishloq (100 g), mayonez; pomidor (2 dona), bodring (2 dona); non (4-6 dona); 250 g rezavorlar, 2 osh qoshiq. qoshiq shakar |
|
| Peshindan keyin gazak | Yogurt | Yogurt (0,5 l) | Siz erkakka choy va pechene taklif qilishingiz mumkin |
| Kechki ovqat |
Guruch bilan qisqichbaqalar, yashil salat, choy |
Qisqichbaqalar (350 g), guruch (200 g), sariyog '(50 g), zaytun (1/2 quti), ko'katlar; Xitoy karam (3 barg), turp (5 dona), bodring (1 dona), 1 dona pomidor (1 dona), o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq); choy (3 choy qoshiq - taxminan 9 g), shakar, limon |
|
| yakshanba | |||
| Nonushta |
Tvorog bilan pancakes, Choy kofe |
Sut (0,5 l), un (250 g), tvorog (400 g), tuxum (3 dona), shakar (2 osh qoshiq), tuz, o'simlik yog'i (7 osh qoshiq); smetana (200 g); choy (2 choy qoshiq - taxminan 6 g), shakar, limon; qahva (1 choy qoshiq - taxminan 5 g) |
|
| Kechki ovqat |
Brokkoli bilan sabzavotli sho'rva, pirog, uy qurilishi, pomidor, bodring, sharbat |
Shirin qalampir (1 dona), sabzi (1 dona), brokkoli (300 gr), piyoz (1 dona), o'simlik moyi (1 osh qoshiq), tomat pastasi (1 osh qoshiq); puff pastry (0,5 kg), kartoshka pyuresi (6 dona kartoshka, 30 g sariyog '), sous (ketchup, mayonez, xantal - 150 g), 6 kolbasa, 2 dona tuxum, un (100 g); pomidor (2 dona), bodring (2 dona); sharbat (0,5 l) |
|
| Peshindan keyin gazak | Kefir | Kefir (0,5 l) | |
| Kechki ovqat |
pishloq, zaytun, pishirilgan pomidor bilan spagetti, yashil salat, choy |
spagetti (350) g; pishloq (150 g), o'simlik yog'i (2 osh qoshiq); zaytun (1/2 dona), pomidor (3 dona); Xitoy karam (3 barg), turp (5 dona), bodring (1 dona), 1 dona pomidor (1 dona), o'simlik yog'i (1 osh qoshiq qoshiq); choy (3 choy qoshiq - taxminan 9 g), shakar, limon |
|
Katta oila uchun har kuni ovqat
| dus | Z | mevali jo'xori uni | tvorogli kostryulka |
|---|---|---|---|
| HAQIDA | karam sho'rva | borsch | |
| P | bananli tvorog (blenderda) | meva bilan yogurt | |
| U | lazanya | pishirilgan baliq | |
| VT | Z | guruch pyuresi | mevali jo'xori uni |
| HAQIDA | go'shtli sho'rva | borsch | |
| P | mevalar | tvorogli kostryulka | |
| U | lazanya | go'sht bilan sabzavotli güveç | |
| SR | Z | grechka | mevalar bilan guruch pyuresi |
| HAQIDA | go'shtli sho'rva | pishloqli sho'rva | |
| P | uy qurilishi pechene + uzum | losos va avakado bilan sendvichlar | |
| U | kotletlar (cho'chqa go'shti) + sabzavotlar | go'sht bilan sabzavotli güveç | |
| Pays | Z | makkajo'xori guruch pyuresi | grechka |
| HAQIDA | tovuqli noodle | pishloqli sho'rva | |
| P | cheesecakes + pechene | mevalar | |
| U | kotletlar (cho'chqa go'shti) + sabzavotlar | tovuqli pirog | |
| PT | Z | ko'p donli pyuresi | uy qurilishi pechene va mevalar |
| HAQIDA | tovuqli noodle | sabzavotli sho'rva | |
| P | cheesecakes + charlotte | makkajo'xori guruch pyuresi | |
| U | bug'langan mol go'shti to'plari + guruch | tovuqli pirog | |
| SB | Z | bo'tqa do'stligi | omlet |
| HAQIDA | yasmiq sho'rva | sabzavotli sho'rva | |
| P | sharlotta | ko'p donli pyuresi | |
| U | bug'langan mol go'shti to'plari + sabzavotlar | palov | |
| Quyosh | Z | irmik pyuresi | banan bilan tvorog |
| HAQIDA | yasmiq sho'rva | Qo `ziqorinli sho` rva | |
| P | sut bilan makkajo'xori donalari | nonvoyxona | |
| U | pishirilgan baliq | palov |
Sasha: | 9-fevral, 2019 yil | 2:12 dp
Albatta, mevalar yetishmayapti - bu menga bir hafta davomida kerak bo'lgan narsa va salat yangi sabzavotlardan tayyorlanmagan. Qolganlari uchun, yaxshi! Erim va bolalarim 10 daqiqa kutishadimi? Qiziqarli savol albatta :)
Javob: Sasha, sharh uchun rahmat! Qancha kerak bo'lsa, shuncha meva sotib olishingiz mumkin;)
Anna: | 3-fevral, 2019 yil | 8:44
Bunday menyudan ochlikdan o'lishni rejalashtirgan har bir kishi zudlik bilan Chexovning "Ahmoq frantsuz" hikoyasini o'qib, xulosa chiqarishi kerak. Faqat 3 sahifa bor.
Javob: Anna, rahmat!
Irina: | 2019 yil 8 yanvar | 8:48
Daria, ishingiz uchun katta rahmat! Saytning o'zi yoqimli va qulay tarzda yaratilgan va men o'zim uchun juda ko'p foydali maslahatlarni topdim! Barcha ezgu tilaklarni tilayman!
Javob: Irina va rahmat!
Elena: | 2018 yil 12 dekabr | 13:18
Endi 2018 yilda oziq-ovqat narxlari boshqacha ... Ehtimol, kichik bolali oila uchun bu menyu dolzarbdir, lekin kattalar bo'lganida, ular bunday mahsulotlar to'plami bilan uzoq vaqt davomida to'liq qolishi dargumon.
Javob: Elena, albatta, hozir narx boshqacha. Hatto mintaqalarda ham narxlar har xil;). Ammo shunga qaramay, menyu tejashni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan. Men odamlar har xil ovqatlanishiga qo'shilaman, kimdir kamroq, kimdir ko'proq ovqatlanadi. Hatto turli erkaklarda ham har xil yo'llar bor;). Shuning uchun porsiya tushunchasi nisbiydir.
Evelina: | 2018 yil 6 oktyabr | 18:00
Salom, Dasha. Tovuq sho'rvasini nima almashtirishi mumkinligini maslahat bera olasizmi? Biz uni allaqachon ko'z yoshlari bilan yedik))))
Javob: Evelina, siz bu sho'rvalarni tatib ko'rishingiz mumkin
Yoki ushbu katalogda ko'plab retseptlar iqtisodiy toifaga kiradi, sho'rvalar bo'limiga qarang, ta'mingizga mos keladigan narsani toping.
Olga: | 2018 yil 21 avgust | 15:52
Hafta uchun menyu yaratish ham vaqtni, ham pulni tejaydi. Ko‘p narsani biladigan tajribali odam sifatida yagona iltimosim qandli diabetga chalinganlar uchun menyu ishlab chiqish. Men oilam uchun va o'zim uchun alohida ovqat pishirishim kerak, diabet kasalligi.
Javob: Olga, sharh uchun rahmat! Men tajribali odam bo'lishim mumkin;), lekin tibbiy sabablarga ko'ra menyu yaratish huquqini beradigan maxsus ma'lumotim yo'q, shuning uchun menda bunday mas'uliyat bor.
Men buni o'z zimmamga olmayman. Bu erda bizda diabetga chalinganlar uchun shifokor rahbarligida tuzilgan bitta menyu mavjud. Umid qilamanki, bu sizga yordam beradi.
Marina: | 2018 yil 23 iyun | 20:16
Menga menyu yoqdi. Mahsulotlar ro'yxatini olsam bo'ladimi?
Javob: Marina, quyida obuna shakli, obuna bo'ling va ro'yxat elektron pochtangizga yuboriladi. Yoki ga yozing.
Anatoliy: | 2018 yil 30-may | 12:39
Rahmat! Foydali ma'lumotlar va mutaxassislar tomonidan taqdim etilgan!
Javob: Anatoliy, sharh uchun rahmat!
Irina: | 2018 yil 26 aprel | 9:08
Ajoyib menyu! Qattiq mehnatingiz uchun rahmat. Iltimos, menga to'liq xarid ro'yxatini elektron pochta orqali yubora olasizmi? Oldindan rahmat!
Javob: Irina, rahmat! Men ro'yxatni yubordim.
Svetlana: | 2018 yil 20 aprel | 14:33
Katta rahmat. Men darhol boshlayman!))). Menga haftalik oziq-ovqatlar ro'yxatini elektron pochta orqali yubora olasizmi?
Javob: Svetlana, sharh uchun rahmat! Men ro'yxatni yubordim.
Ekaterina: | 2018 yil 21 fevral | 16:54
Haftada 3000, bu oyiga 12000, agar siz darhol shu miqdorga oziq-ovqat sotib olsangiz, unda siz oy davomida turli xil menyu eyishingiz va tejamkor emas, balki juda hashamatli bo'lishingiz mumkin.
Retseptlarning o'zi yomon emas, qarz olish uchun biror narsa bor.
Javob: Ekaterina, sharh uchun rahmat!
Anna: | 2018 yil 23 yanvar | 10:54
Rahmat, men menyumni diversifikatsiya qildim, ba'zi narsalarni e'tiborga oldim
Javob: Anna, sharh uchun rahmat!
Antonina: | 2017 yil 12 dekabr | 8:05
Men go‘shtni iloji boricha kamroq ishlatishim mumkin bo‘lgan menyu izlayotgandim... Lekin faqat sho‘rvadan iborat taomni tasavvur qila olmayman!.. Ko‘nikishim uchun ko‘p vaqt kerak bo‘lsa kerak....
Javob: Antonina, tushlik uchun ushbu asosiy menyuga salat, sabzavot yoki donli taom qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, ushbu namunaviy Lenten menyusidan foydalaning
Yoki vegetarian
Mariya: | 2017 yil 6 sentyabr | 15:20
Men hozirgina shu menyu bo'yicha pishirishni boshladim. lekin hozirgacha menga hatto yoqadi :) Nega bilmayman, lekin baliq go'shti biroz achchiq ta'mga ega bo'lib chiqdi (balki baliq eskidir, pollok edi...) keyingi safar boshqa baliqni tatib ko'raman. . lekin go'shtli go'sht yumshoq, garchi men baliqni yoqtirmasam ham, bular meni qoniqtirdi :)) Rahmat Dasha! Sen ajoyibsan! Tayyorgarligingizni IGda jonli ravishda kuzatdim, siz aqllisiz!
Javob: Va sharhingiz uchun rahmat! Baliq eski yoki noto'g'ri saqlangan bo'lishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
Ekaterina: | 7 avgust, 2017 yil | 14:21
Xo'sh, bilmayman, lekin sizga nima yoqmaydi? Hech kim sizni qanday yozilgan bo'lsa, shunday pishirishga majburlamaydi. Bu ta'qib qilinishi shart bo'lmagan bir turdagi ramka, qo'shimcha ravishda, u ham butunlay bepul))) Agar etarli bo'lmasa, qo'shing, hech kim bezovta qilmaydi, sog'lig'ingizga moslashtiring. Shunday qilib, menyu uchun rahmat. Shaxsan men uni ishlatganman, lekin ovqat miqdoriga ko'ra ba'zi idishlarni o'zgartirish va oilamiz uchun bir nechta idishlarni almashtirish bilan. Bundan tashqari, biz ko'proq meva va sabzavotlar sotib oldik.
Javob: Ekaterina, qo'llab-quvvatlaganingiz uchun rahmat :)
Veronika: | 2017 yil 29 iyun | 4:47 dp
Xabarovsk o'lkasida bu miqdor uch baravar ko'p bo'ladi (
Javob: Veronika, afsuski, ha - turli shaharlarda narxlar har xil...
Tanyusha: | 2-iyun, 2017 yil | 20:33
Men bir hafta oldin menyu va oziq-ovqat ro'yxatini qo'llab-quvvatlayman. Men pul haqida emas, vaqt haqida gapiryapman. Men har kuni ko'proq narsani sotib olishdan charchadim va bu oxirgi taomni aniq bilmasdan. Va keyin bularning barchasini + uchta bola va aravachani sudrab boring. va yana bir soat internetda nima pishirishni qidirishga sarflang. Aks holda, men oldindan zaxira qilaman, telefon orqali buyurtma beraman va hamma narsa yetkazib beriladi. Yo'q, men sinab ko'rishim kerak. Bu ishlaydi. Men uzoq vaqtdan beri ma'lum bir haftalik menyu va oziq-ovqat ro'yxatini qidiryapman. Rahmat sizga! Va agar menyuga qorningiz och bo'lsa, restoranga keling.
Javob: Tanyusha, sharhingiz va yaxshi so'zlaringiz uchun rahmat!
Kseniya: | 2017 yil 1 iyun | 17:59
Bu juda zo'r menyu, lekin jami biroz ko'p - bizning taomimiz juda qimmat, lekin men kamroq sarflayman va har kuni go'sht pishirishga ishonch hosil qilaman (eng katta ochko'zlik uning yo'qligi uchun meni kechirmaydi))). Oyiga bir marta biz uzoq muddatli mahsulotlarni sotib olamiz - don, choy, un, konserva, bir karton sut (qizim 1,4 yoshda, shuning uchun u juda ko'p sut oladi), biz bunga taxminan 3000 rubl sarflaymiz. Keyin go'sht, tovuq, qiyma, yurak, jigar sotib olaman - men hozir bor narsani olaman - taxminan 2500 rubl turadi. Va meva va sabzavotlar taxminan 1000-1500 rublni tashkil qiladi. Bir oy davomida men ko'proq non va sut sotib olaman, bu ham taxminan 1000 rublni tashkil qiladi. barglari. Jami 7000-7500r. va bu bir oy. Yo bizning narxlarimiz unchalik baland emas, yoki men shunchalik tejayman)))
Bizning menyumiz shunga o'xshash, faqat men odatda nonushta va kechki ovqat tayyorlayman, keyin tushlik sifatida xizmat qiladi. Menyuda sho'rvalar kamroq, ular bilan oilani boqa olmaysiz va siz shunchalik ko'p narsalarni pishirishingiz mumkinki, qadahlaringizni faqat sho'rva bilan boqish juda achinarli). Qo'shimcha qilishim mumkinki, muzlatish pulni sog'likka zarar etkazmasdan tejashga yordam beradi - bu ishlaydigan odamlar uchun juda mos keladi, dam olish kunlari men juda ko'p turli xil yarim tayyor mahsulotlar tayyorlayman - chuchvara, turli xil chuchvaralar, karam rulolari, pozalar, xinkali, to'ldirilgan qalampir, to'ldirilgan qovoq - sizga 2 kg qiyma go'sht, köfte va sabzavotlarni to'ldirish kerak, barchasi ikki soat davom etadi. Keyin men gazaklar tayyorlayman - tvorog va go'sht bilan to'ldirilgan krep + guruch, cheesecakes, xom xamirturushli xamirdan tayyorlangan bir nechta turli xil piroglar (men uni olib tashladim, muzdan tushirdim va 20 daqiqada pishirdim) va muzlatgich ishlamaguncha boshqa turli xil pishiriqlar tayyorlayman. tashqariga. Pishirilgan mahsulotlar bir-ikki hafta davomida zararsiz saqlanishi mumkin, ammo nonushta qilish uchun uni olib tashlash va qizdirish kifoya. Aytgancha, men sabzavotlarni ham muzlatib qo'yaman, sabzi har hafta sotib olishdan ko'ra, ularni muzlatgichga qo'yish osonroq, ular salatlar uchun emas, balki palov, qovurish va hokazo. to'g'ri. Aytish mumkinki, muzlatgichning tarkibi butun oy meni qutqaradi.
Endi biz menyumizni yakunlashimiz kerak va sizning menyuingiz asos sifatida mos keladi! Ishingiz uchun rahmat)
Javob: Kseniya, tajribangiz uchun rahmat! Ha, siz oziq-ovqat byudjetini juda tejamkor sarflaysiz!
Krealeksa: | 2017 yil 23 may | 2:42 dp
Ajoyib sayt!! Men bola tug'ilgandan keyin ishga ketmoqchiman. Shunday qilib, men pechkadan qanday qilib uzilish haqida o'ylayapman. Yechimlar bor va siz ularni hammamizga juda qulay shaklda taqdim qildingiz. "Kechagi ovqat" va "bu kun ikkinchi marta sho'rva yeyish" haqida sharhlarda ko'p o'qigan bo'lsam ham? Va u chin dildan kulib yubordi. Bu erda ko'p narsa tarbiyaga bog'liq, onam bizni shunday tarbiyalagan: oila katta edi, onam bir necha kun ovqat pishirgan. Agar kimdir uni yemayman, desa, onam qarshi emas, agar siz ovqat eyishni xohlamasangiz, demak, siz och emassiz. Muammolar shu tarzda hal qilindi.
Ikkinchidan, menyu yaratish butun oila bilan qiziqarli vaqt o'tkazish va muloqot qilish uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu juda zo'r! Ayniqsa, bolalar ota-onalari ularning yordamiga muhtojligini, ota-onalari bilan teng sharoitlarda qaror qabul qilishlarini tushunishadi.
Javob: Krealeksa, sharhingiz va tajribangiz uchun rahmat!
Ira: | 2016 yil 6 dekabr | 13:25
Rahmat. Qishda pulni tejash uchun ko'plab meva va sabzavotlarni muzlatib qo'ydim.
Javob: Irina, ha, yozgi sovuq qishda pulni tejashga yordam beradi;)
Natalya: | 2016 yil 26 fevral | 9:13
Dasha, ba'zi sabablarga ko'ra men hafta davomida iqtisodiy menyu ololmayapman, men allaqachon bir necha marta sinab ko'rdim.
Javob: Natalya, haftaning iqtisodiy menyusi veb-saytda nashr etilgan. Agar siz iqtisodiy menyu uchun xaridlar ro'yxatini olishni istasangiz, iltimos, menga elektron pochta orqali yozing
Katya: | 2016 yil 1 fevral | 18:45
Menga menyu yaratish va hafta davomida xarid qilishni rejalashtirish g'oyasi juda yoqdi. Va menyu mazali va xilma-xil. Ammo savol tug'ildi: non qayerda? Qattiq mehnatingiz uchun rahmat.
Javob: Katya, men non mashinasida non pishiraman.
Gulmira: | 2016 yil 19 yanvar | 10:10
Rahmat Dasha, men cho'chqaxonamga nimadir oldim, lekin bizning nonushta tvorogdan tashqari, pyuresi. omlet, sendvich va smetana
Tatyana: | 2016 yil 19 yanvar | 7:48
Men tajribali uy bekasiman, ko‘p mazali taomlar pishiraman, pulni tejashga harakat qilaman. Ammo Daria veb-saytida men juda ko'p foydali ma'lumotlarni topdim, ayniqsa muzlatish haqida - kelajakda foydalanish uchun ovqat pishirish mening ishim va men ko'plab yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqaraman.
Oksana: | 2016 yil 16 yanvar | 12:17
Men bunday menyuni ochlik yoqasidagi narsa deb hisoblaydiganlarga qo'shilaman ...
Tushlik uchun go'shtsiz bitta sho'rva... Kilo yo'qotayotgan yosh xonimlar uchun, lekin erkakni boqish uchun... va bolalar...
Meniki, masalan, kechagi ovqatni umuman yemang.
Valentina: | 2016 yil 16 yanvar | 2:23 dp
Dasha, saytingiz va maqolalaringiz uchun rahmat! Oziq-ovqat sarf-xarajatlarida oqilona bo'lishni o'zingizga eslatish har doim yaxshi fikr. Lekin men oilasi bunday menyuda yashay olmaydiganlar tomonidaman. Men ulg‘ayganimda uchovimiz yashardik - men, onam va buvim. Biz bu miqdorni ikki hafta davomida iste'mol qilishimiz mumkin. Va erim va etti yoshli o'g'lim bilan yashab, agar men kechki ovqat uchun bir kilogramm go'sht pishirsam, erimga tushlik qilish uchun u bilan birga olib boradigan narsa qoldirish juda qiyin. Va bu sho'rvalar va yonma-ovqatlar bilan birga keladi. Bolaning tushlikda o'zi bilan maktabga olib boradigan narsasi bo'lishi - bu umuman haqiqatga to'g'ri kelmaydigan hodisa. (Biz Rossiyada yashamaymiz va bolalarning barchasi maktabga tushliklarini o'zlari olib kelishadi va ular ovqatlanish uchun 30 daqiqa vaqtlari bor.) Lekin baribir rahmat, foydali sayt.
Kseniya: | 2015 yil 15 dekabr | 13:41
Tushlik faqat sho'rvadan iboratmi? Juda kam(
Javob: Kseniya, mening oilam tushlik uchun etarli. Masalan, tushlik uchun salat yoki ishtahani qo'shishingiz mumkin. Ushbu bo'lim sizga foydali bo'lishi mumkin
Elena: | 2015 yil 5 noyabr | 5:59 dp
Katta rahmat, juda yaxshi menyu. Bizning oilamiz 4 kishidan iborat - 2 kattalar va 2 bola. Bizning menyumiz taxminan bu erdagi bilan bir xil (idishlar to'plami o'zgaradi, ammo mohiyati bir xil), faqat ko'proq meva bor. Biz har doim shunday ovqatlanamiz, hech kim ochlikdan o'lmaydi. Hamma to'la va baxtli!
Lily: | 2015 yil 13 oktyabr | 1:50 dp
Rahmat. Biz kamdan-kam go'sht sotib olamiz. Bizning barcha go'shtli taomlarimizda tovuq. Bizning yettiligimiz va daromadimiz uchun to'g'ri.
Anastasiya: | 2015 yil 14 iyul | 13:50
Sizga katta raxmat! Biz yaqinda yosh oilani tashkil qildik, pulimiz juda oz edi va uning katta qismi oziq-ovqatga sarflandi, bularning barchasiga qo'shimcha ravishda, nima pishirishni boshimiz og'riyapti oz pul, umuman olganda, ajoyib menyu va veb-sayt, barcha uy bekalari uchun eslatma!
Anastasiya: | 2 aprel, 2015 yil | 15:52
rahmat Men bunday ma'lumotni uzoq vaqtdan beri qidiryapman. Men doimo tasodifiy oziq-ovqat sotib olaman. Va men kerak bo'lgandan ko'ra ko'proq pul sarflanayotganini tushunaman. Men sizning tavsiyangiz asosida menyu tuzishni boshladim va endi boshim bugun nima pishirishni og'ritmaydi.
Anonim: | 2015 yil 25 yanvar | 17:38
Hayrli kech. Ichimliklar haqida nima deyish mumkin? Axir bu ham xarajatlar.
Javob: Ha, ichimliklar narxga kiritilmagan. Eng tejamli narsa suv, qish uchun muzlatilgan reza mevalaridan uy qurilishi mevali ichimliklar va tayyorlangan quritilgan mevalar yoki konservalardan tayyorlangan kompotlar.
Marina: | 2015 yil 23 yanvar | 17:11
Menimcha, kechki ovqat samimiy, ammo tushlik unchalik to'yimli emas. Mantiq qayerda? Axir, men tushunganimdek, siz ertalab va tushlikda odatdagidek ovqatlanishingiz kerak, kechki ovqat uchun esa engil? Yoki biror narsani sog'indimmi?
Javob: Marina, biz kechki ovqatni erta, 17-18:00 atrofida qilamiz. Va biz uchun samimiy kechki ovqat mantiqan. Ammo hamma uyda faqat kechki payt yig'ilganda yana bir holat bo'lishi mumkin. Ushbu menyu faqat variantlardan biridir. Siz salatni tushlik uchun olib ketishingiz mumkin. Yoki kechki ovqat uchun faqat salat qoldiring va issiq ovqatni tushlikka o'tkazing. Oilangizning ehtiyojlariga e'tibor qarating.
Svetlana: | 2014 yil 17 dekabr | 8:03
Juda qiziq, men e'tiborga olaman, rahmat hamma narsa oddiy va mazali.
Olya: | 2014 yil 16 sentyabr | 21:12
Sizga katta raxmat!! Men hamma narsani yozdim va misol keltirdim! Men yolg'iz yashayman, lekin hozir ovqatni tejashim kerak, lekin ayni paytda sog'lom ovqat iste'mol qilishim kerak - men hamma narsani hisobga oldim! Ajoyib chizilgan !!! Oilangizga tinchlik va muhabbat!!
Javob: Olya, yaxshi so'zlaringiz uchun katta rahmat! Menyu sizga yoqqanidan juda xursandman :)
Ray: | 2013 yil 21 may | 2:54 dp
Anonim: | 2013 yil 21 may | 2:53 dp
Menga juda yoqdi!
Karolin: | 2013 yil 16 may | 7:10
Juda yaxshi retseptlar, va eng muhimi, men pulni tejashni o'rganaman))) Katta rahmat, men uni mamnuniyat bilan ishlataman!
Kristina: | 2013 yil 29 aprel | 12:04
DASHA)!!! Sizning menyuingiz shunchaki topilma) katta rahmat!!! chunki men yosh oilam bor, men 20 yoshdaman, erim esa 33 yoshda, va bizning ikki farzandimiz bor, bir qiz 10 oylik, bir o'g'il esa 2 va 9 yoshda. Erim hali ham bakalavr bo'lmagan ikki yildan beri va tayoq va non bilan kolbasa yemaydi. Sho'rvalar, bo'tqalar va boshqalar paydo bo'ldi. Yosh oila qanday ekanligini aytishga hojat yo'q (xotini tug'ruq ta'tilida, eri ham har kuni va dam olish kunlari ishlaydi. Men uyda bolalar bilanman - har kuni miyamni chayqab yuraman. nima ovqatlantirish va nima pishirish - bu shunchaki dahshatli, ERGA BORISH VA BUGUN NIMA Pishirish kerakligi haqida so'rash Internetdagi hamma narsadan (barcha mumkin bo'lgan retseptlar, lekin ularning tarkibiy qismlarini o'qiyotganda, siz ta'mi va go'zalligi haqida gapirmasa ham, taomning asosiga ham pul etarli emasligini tushunasiz) lekin men bir narsani xohlayman va bolalar yedilar va er bugun men sizning saytingizni tasodifan topdim va men juda xursandman, siz kam ta'minlanganligi uchun emas, balki biron bir narsa sotib olishga qodir bo'lmagan ko'plab oilalarning hayotini osonlashtirdingiz. har bir sababga ko'ra qarzlaringiz bor (lekin ular hamma uchun muhim), lekin siz ko'plab yosh oilalarni saqlab qoldingiz, ham rasmiy, ham fuqarolik, mazali va qoniqarli taomlarni iste'mol qilishga pul yo'qligi sababli. hatto oshxonada ham, muzlatgichda ham, yotoqxona stollarida ham hech narsa bo'lishi mumkin emas Ba'zilar buni bilmaslik va tajriba etishmasligidan kelib chiqadilar, boshqalari esa shunchaki bezovta qilishni xohlamaydilar. Sizning veb-saytingiz esa yoshdan tortib to kattagacha butun OILA UCHUN IQTISODIY MEYYU asosida aniq qurilgan.
SIZ O'ZINGIZNI TO'LIQ ISHONCH VA G'URUR BILAN O'ZINGIZNI HOZIRCHI DESHASIZ MUMKIN (va bu sizning oilangizga qo'shayotgan eng muhim hissangizdir.) Va faqat sizga loy tashlagan odamlarning barcha izohlariga e'tibor bermang, nafaqat ularda hech qachon yashamagan 200 UAH 2 yoki hatto 3 hafta davomida ular g'amxo'rlik, hurmat va tushunish kabi narsalarning romantikasi va qiymatini hech qachon tushunmaydilar. Ular aytganidek, birovning og'ziga ro'mol qo'yib bo'lmaydi. Bu yoqimsiz. lekin... Sizning orqangizda sizdan nihoyatda minnatdor bo'lgan yuzdan ortiq oila (erkak ham, ayol ham pechka yonida turadi) va siz bilmagan minglab oilalar bor. Sizga eng yaxshi tilaklar. Hech qanday sharoitda ham nekbinlikni yo'qotmang, oilangiz o'chog'ingizdagi totuvlik!! Xudo sizga yordam bersin!
Javob: Kristina, sizga katta rahmat!
Diana: | 2012 yil 1 dekabr | 23:48
Men ham ushbu menyuni qo'llab-quvvatlayman. hamma narsa juda to'g'ri va tejamkor. Men ham onalik ta’tilida bolam bilan uyda qolaman. Erim biz bilan faqat kechki ovqatlanadi. Men sho'rvalarni yaxshi ko'raman, chaqalog'im esa hamma narsani yaxshi ko'radi, lekin men unga hali kotlet bermayman. hali ham kichik)) lekin hamma narsa super.
Katya: | 2012 yil 18 noyabr | 9:17
Bizda kuniga 2 marta issiq ovqat ham bor. Borschni esa shu qadar yaxshi ko‘ramizki, kechki payt tayyorlagan taomimiz yonida borsch sho‘rva yeymiz. menyu ajoyib! Men jabduqni tezlashtiraman
Viktoriya: | 2012 yil 8 noyabr | 14:01
Menyu hatto yomon emas, siz hali ham oilaning didi va odatlarini hisobga olgan holda uni shaxsiy qilishingiz kerakligi aniq (masalan, biz turpni mutlaqo yemaymiz). Men kuniga ikki marta sho'rvalar bilan juda ko'p muammo ko'rmayapman. Masalan, turmush o‘rtog‘im nonushtaga sho‘rva beradi, chunki... tushlik vaqtida u tushlik qilish imkoniyatiga ega emas, nafaqat birinchi taom, balki umuman adekvat narsa - faqat gazak. Ammo garnitür sifatida salat kechki ovqat uchun erimga mos kelmaydi, lekin rostini aytsam, men hammaning g'azablanayotgan muammosini ko'rmayapman. Eringiz uchun makaronning bir qismini pishirish juda kam material sarflaydi va ovqatga to'yinganlik qo'shadi)))
Vyacheslav: | 2012 yil 25 oktyabr | 23:21
Menga hammasi yoqdi. Qolgan narsa uni qandaydir tarzda amalga oshirish, ya'ni xotinimni uni qabul qilishga ishontirish, aks holda men ovqat pishirish haqidagi abadiy noladan juda to'yganman.
Lelka: | 2012 yil 1 oktyabr | 13:30
har kim qanchalik yomon, agar sizga yoqmasa, uni ishlatmang. Agar oziq-ovqatga sarflash uchun ko'proq pulingiz bo'lsa, unga boring! lekin har bir kishi bu haqda o'ylash uchun ko'p vaqt sarflaydi - sotib olish va pishirish. Tashakkur, Dasha, tizimning o'zi va namunasi uchun. Bugun men nihoyat va qaytarib bo'lmaydigan tarzda uni o'z uy xo'jaligimda amalga oshirishga qaror qildim!
Yuliya: | 2012 yil 14 iyul | 17:23
Menimcha, taom ko'zni ham, tanani ham xursand qilishi kerak! Va hayotda juda kam quvonch bor, shuning uchun siz hali ham shunday ovqatni masxara qilishingiz kerak. Men oilamga (er va o'g'limga) ertalab, tushlikda va kechqurun ovqat pishiraman. Men uchun qiyin emas!
Javob: Siz, Julia va oilangiz uchun juda xursandman!
Katama: | 2012 yil 28 iyun | 12:52
Sizning tejamkorligingiz, o'ychanligingiz va fikringiz ravshanligingizga ta'zim qilaman)) Shunday tizimni ishlab chiqish kerak edi!
Men bir vaqtning o'zida hamma narsani o'rganishni xohlayman, men allaqachon pishirishim mumkin bo'lgan narsalar ro'yxatini tuzdim - va haftalik sinov menyusi. Keling, qanday ketayotganini ko'rib chiqaylik.
Ushbu maxsus menyu menga mos keladi. Menimcha, etarli miqdorda oziq-ovqat va xilma-xillik mavjud.
Violetta: | 2012 yil 15 iyun | 13:14
Men och qolgan bo'lardim. Ha, men uni yutib yubordim :) va siz juda zo'rsiz, men ovqatga oz pul sarflashni xohlardim, lekin to'yingan bo'lsam mazali bo'lardi:((ha)
Javob: Unda saytga xush kelibsiz. Bu erda "pulni tejash" bo'limida sog'ligingiz va ta'mingizga zarar etkazmasdan qanday qilib oqilona tejash bo'yicha ko'plab maslahatlar va g'oyalar mavjud.
Ekaterina: | 2012 yil 6 iyun | 21:03
Sayt qiziqarli, menyusi o'ylangan, rahmat.
To'g'ri, menda kichik bir eslatma bor iqtisodiy menyu, aftidan, agar siz pul bilan bo'lishingiz kerak bo'lsa, iltimos, lekin u hali ham etarli emas .
Biz ham ro'za tutamiz, diniy sabablarga ko'ra, bir yarim oy ... faqat o'ylab ko'ring ... To'liq sut va kunlik baliq bilan bizning odatiy ovqatlanishimizdan keyin normal holatga qaytdi...
Bizda katta oila bor - 8 kishi, ammo ro'za kunlaridan tashqari hamma har kuni go'sht iste'mol qilishi uchun sizga 3 kg va tovuq 1,5 - 2 kg kerak bo'ladi, men go'shtni sekin pishirgichda pishiraman va shuning uchun "faol pishirish". vaqt taxminan 15 daqiqa, yangi va suyaksiz go'sht men 600 rubl uchun rubl sotib olish uchun, shuning uchun, agar 3 kishi uchun, keyin biz ishonch bilan aytish mumkin go'sht 200 rubl Kichkina oila uchun oyiga 25 emas, balki go'shtli ovqat bo'lsin (albatta, biz hech qachon kolbasa yemaymiz.)
Lekin bu faqat mening fikrlarim, aks holda sayt zo'r!!
Javob: rahmat, Ekaterina! Ha, agar siz dangasa bo'lmasangiz, to'g'ri mahsulotlarni tanlang va hamma narsani o'zingiz pishiring, keyin oziq-ovqat juda tejamkor bo'lishi mumkin. Hatto oyiga 30 dollar ham juda kam.
Aytgancha, agar siz diniy sabablarga ko'ra ro'za tutsangiz, cherkov bolalarga (shuningdek, kasal, homilador va emizikli ayollar) ro'za tutmaslikka ruxsat beradi. Garchi siz buni allaqachon bilsangiz ham :)
Oksana: | 2012 yil 24 may | 13:05
Super sayt! Sizni topganimdan juda xursandman! Menyuga kelsak, shuni aytamanki, biz ba'zan 3 kishilik oila uchun pul juda qiyin bo'lsa, undan ham kamroq pul sarflaymiz. Ammo bizda turli xil menyu deyarli yo'q. Biz bir hafta davomida grechkadan makaron va qovurilgan kotletlarga o'tamiz, unda go'shtdan ko'ra ko'proq non bo'ladi (Va siz ta'riflagan bunday menyu shunchaki bayram dasturxonidir! Men o'zim uchun ko'p narsalarni o'rgandim va saytingizni eslatmalarga qo'shib qo'yaman. Men tejamkor menyudan foydalaning, bu faqat biz uchun .Bu juda xilma-xil va zerikarli bo'lmaydi, aks holda men ba'zan nima pishirishni bilmayman, bu arzon va yangi narsadir.
Javob: Ha, maqsad shunchaki tejamkor menyu bo'lsa, undan ham kamroq pul sarflashingiz mumkin edi. Lekin men uni har xil qilishga harakat qildim, unda go'sht, meva va sabzavotlar bor. Deyarli bayram :)
Roman: | 2012 yil 22 may | 15:29
Men bu menyuni o‘qiganimda, hafta tez o‘tadi, deb ham o‘yladim (tezlik bo‘yicha emas, balki hajmi jihatidan), lekin yo‘q, buning o‘zi yetarli, axloqiy jihati shundaki, siz o‘ylab topolmaysiz. go'zal axloqiy, uni sinab ko'rmaguningizcha, qisqacha aytganda, aytadigan hech narsa yo'q.
Tajriba qahramon Minsk shahrida o‘tkazilmoqda. Ammo bu tajribaning tozaligiga ta'sir qilmaydi.
Javob: Tajribaning tozaligi haqida hech qanday savol yo'q, lekin narxlar haqida juda ko'p. Sizning umumiy xarid narxingiz mening hisob-kitoblarimdan ko'proq bo'lib chiqdi. Ammo, ehtimol, mahsulotlar qolishi kerak. Tajriba uchun rahmat. Va keyin, sharhlarni o'qib chiqqach, biz havoda ovqatlanamiz va tez orada ochlikdan o'lishimiz kerak deb gumon qila boshladim :)
Roman: | 2012 yil 21 may | 14:42
Men haftalik menyuni rejalashtirish usuli bilan tanishishni boshlashga qaror qildim. Kecha (yakshanba) men hamma narsani ro'yxat bo'yicha sotib oldim (u 325 000 rubl = 40 dollarga tushdi)
Birinchi kun (dushanba).
Romanning kostryulkasi bor edi, uni chiqarib, olovga qo'ydi va grechkaga quydi va dedi: bo'tqa bo'lsin, u bo'tqa bo'lib qoldi. Va u bo'tqaga qaradi va bo'tqa yaxshi emasligini ko'rdi va u bir oz kamroq suv qo'shishi mumkin edi (lekin umuman hech narsa emas))))).
Piroglar haqidagi hikoya to'ldirishni olib tashlash va quruq xamirni tashlash bilan yakunlandi.
Ooooh, tushdan keyin gazak to'g'ri chiqdi, hech narsani buzish mumkin emas edi.
Tushlik, negadir pyure sho'rva bo'lib chiqdi))))
Ikkimiz uchun, xotinim va men kechki ovqat uchun qoldiqlar edi: grechka bo'tqasi, pirogning ichaklari va pyuresi makaron sho'rvasi (yana 3 kun etarli). Shunday qilib, biz kotletlarni boshqa vaqtga qoldiramiz.
Men sizning yordamingiz bilan yaxshilayman. Hech narsa qilmagan odam xato qilmaydi.
Garchi, albatta, siz saytingizga tashrif buyuruvchilar kabi tanqid qilishingiz va tuxum qovurishingiz yoki McDuck-ga borishingiz mumkin. Alloh sizga sog'lik va oilaviy baxt bersin.
Javob: Salom, Roman! Eksperimentning borishini qiziqish bilan kuzataman. Agar retseptlar haqida savollaringiz bo'lsa, shunchaki so'rang. Va men bunday menyuni o'qigan deyarli har bir kishini qiynayotgan savolni bermoqchiman: siz to'lasizmi? Ochlikni his qildingizmi? Shuningdek, tajriba qaysi shaharda o'tkazilmoqda?
Svetlana: | 2012 yil 16 may | 20:09
Oziq-ovqatga pul tejash uchun bunday saytni yaratish haqidagi yaxshi fikr uchun sizga katta rahmat, bu bizning oilamizda kerak Aks holda, juda ko'p pul behuda ketadi. Menyu ham qiziq, men uni oilamda ishlatmoqchiman, erim ham ma'qullagan.
Viktoriya: | 2012 yil 5 aprel | 12:00
Sizni topganim qanday mo''jiza! :)) Shunchaki ajoyib sayt!!! Ajoyib menyu! Super!!! Rahmat sizga Daryushka!!!
Olga: | 2012 yil 24 fevral | 19:13
Aslida, men bir oz ochman, albatta, konfet va boshqa lazzatlarni xohlayman. Men bo‘tqani yogurt bilan yuvib, sho‘rvani salat bilan yeyman, orasida banan, olma va hokazolarni yeyman. Lekin men har doim homiladorman va emizaman, ehtimol shu sababli)
Qo'ziqorinlarni chiplar bilan solishtirish to'g'ri emas. Shunga qaramay, kichik bolalarga qo'ziqorinlarni bermaslik yaxshiroqdir, bu noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin (chiplar va boshqa narsalar ham berilmasligi kerak).
Javob: Ko'ryapsizmi, Olga, bu menyuni tuzishdan maqsadim tejamkor, ammo mazali taomlarni tanlash edi. O'ylaymanki, maqsadimga erishdim. Agar men ushbu menyuni dietaga bag'ishlangan ba'zi veb-saytlarda e'lon qilganimda, biz juda ko'p ovqatlanamiz va inson tanasi kuniga kamroq kaloriya kerakligi uchun juda ko'p tanqidlarga duchor bo'lardim :)
Anna: | 2012 yil 19 fevral | 16:26
Ajoyib menyu uchun rahmat! Mening oilam uchun to'g'ri:) Ko'p foydali topilmalar!
Alena: | 2012 yil 17 fevral | 8:37
Super! Amaliy. Rahmat! va g'azablanganlar, keyin restoranlarga borishlariga ruxsat bering)))
Dara: | 2012 yil 13 fevral | 9:20
Ko'rishlar yaxshi. Va porsiya - kuniga kamida 5 ta. 1 ta porsiya taxminan bitta unchalik katta bo'lmagan olma, ikkita sabzi va boshqalar, ya'ni. taxminan 200 gramm. Kuniga jami minimal kilogramm sabzavot va mevalar. Kartoshka kiritilmagan :)
Shuningdek, JSSTning oqsillar bo'yicha tavsiyalari (kattalar uchun) - kilogramm vazniga 0,8-1 g protein. Ya'ni, vazni 60 kg bo'lgan ayol uchun bu haqiqiy mahsulotlarda taxminan 300 gramm tovuq filesi yoki 350 g kam yog'li tvorog bo'ladi. Ajabo, ko'p odamlar buni bilishmaydi ...
Javob: ha, go'shtni yoqtirmaydigan vegetarianlar, asketlar, ro'za tutuvchilar va oddiy odamlar ham bor. Menimcha, agar inson sog'lom bo'lsa va o'zini yaxshi his qilsa, u tanlagan ovqatlanish tizimi JSST statistik standartlariga mos kelmasa ham, unga mos keladi.
Lana: | 2012 yil 13 fevral | 8:11
Dasha, siz juda foydali sayt yaratdingiz va mening oilamda to'rtta odam bor va sizning rejalashtirish bo'yicha maslahatlaringiz men uchun bu qanchalik yaxshi ekanligi haqida juda ko'p o'qidim, lekin men buni birinchi marta ko'rmoqdaman sinovdan o'tgan jonli dastur.
Javob: Rahmat, Lana! Mening tajribam boshqa uy bekalari uchun foydali bo'lishidan mamnunman. Bu men uchun saytda ishlashni davom ettirishim uchun katta rag'batdir.
Dara: | 2012 yil 10 fevral | 12:53
Va mevalar miqdorga kiritilmaganmi? Chunki menyuda faqat bananni ko'raman. JSSTning minimal tavsiyalariga javob beradigan sabzavotlar ham yetishmaydi...
Javob: JSSTning minimal tavsiyasi qancha? Bu kunning menyusiga sabzavotlar kiradi: karam, kartoshka, sabzi, piyoz, turp va qo'ziqorin. Menimcha, bir kunda olti xil sabzavot yetarli va xilma-xildir.
Kokosik: | 2012 yil 8 fevral | 10:18
Dasha, retseptlar va foydali maslahatlar uchun rahmat. Men o'z tajribam bilan o'rtoqlashaman (yoki bu mening nou-xau emasdir) iqtisod uchun. Negadir sho‘rvam 3 kunga tayyorlanadi. Yoki bu tartibsizlik, yoki ongsiz ishda. Umuman olganda, oila 2 kun davomida zavq bilan ovqatlanadi, uchinchisida esa ish tashlash bo'ladi. Shuning uchun, men ziravorlar qo'shib, qoldiqlardan pyuresi sho'rva tayyorlayman. Va kraker yoki krutonlarga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Birinchi marta bo'lgani kabi portlash bilan ketadi. Yo'q, menga pomidor tashlang, men bilaman, idishlarni tayyorlashdan keyin 2 soat ichida eyish kerak, keyin bu dahshat, dahshat!!! Ammo hayot haqiqatlari ...
Javob: Hech bo'lmaganda bir hafta davomida 2 dan ortiq odamni ovqatlantirishga harakat qilmagan odamgina shippak tashlashi mumkin:) Bir-ikki kun davomida sho'rvalar tayyorlanishida hech qanday yomon narsa ko'rmayapman (men buni o'zim qilaman). Vitaminlarni yangi salatlar, meva va sabzavotlardan olish mumkin. Va sho'rva dori emas, oziq-ovqat. Kremli sho'rva g'oyasi ajoyib!
Natalya (boshqa :)):| 2012 yil 7 fevral | 12:18
Menimcha, yaxshi menyu. Bizning oilamiz qanday ovqatlanishiga juda o'xshaydi (shuningdek, 3 kishi - onam, dadam va bola). Va, albatta, "och" emas. Ko'rinib turibdiki, bu oilaning odatlariga bog'liq.
Natalya: | 2012 yil 7 fevral | 11:43
Bu bizning oilamizga ham tegishli. Qizim va men tushlik paytida sho'rvaga to'lamiz. To'liqroq qilish uchun uni qalinroq pishiraman :)
Va erim kechqurun, ayniqsa qishda, biror narsaning issiq plastinkasidan bosh tortmaydi.
Men ham bu kotletlarni tayyorlashga harakat qilaman. Faqat qo'ziqorin terish uchun onamga borish kerak. Men ham o'yladimki, agar oilada kichkina bolalar bo'lsa va ularga qo'ziqorin berishdan qo'rqsangiz, unda siz ulardan kamroq, faqat lazzat uchun bir nechta bo'laklarni olib, guruchga qovurilgan piyoz bilan sabzi qo'shishingiz mumkin. Menimcha, bu kotletlarning ta'mini buzmaydi :)
Javob: Men qo'ziqorin berishdan qo'rqmayman, chunki men ularni o'zim toza o'rmonlarda yig'ib, quritib, o'zim pishiraman :) Iqtisodiy sabablarga ko'ra emas, bu men uchun shunchaki dam olish shakli. Lekin piyoz bilan sizning variantingiz ham bo'lishi mumkin. Men shunchaki piyoz bilan yaxshi munosabatda emasman, shuning uchun men qo'ziqorinlarni afzal ko'raman.
Natalya: | 2012 yil 7 fevral | 11:39
Va menga ham yoqadi! :)
Bizning
Tatyana: | 2012 yil 7 fevral | 10:10
Menimcha, hammasi yaxshi!)
Negadir hamma dushman, tushunaman...
Agar siz kaloriyalarni hisoblasangiz, ehtimol bu etarli bo'ladi!
Sarlavhada "Iqtisodiyot menyusi" deyiladi - bu qanday gap bo'lishi mumkin!
Agar kimdir kuniga to'rt marta go'shtni bo'laklarga bo'lib, sariyog 'bilan sepilgan tog'li garniturani iste'mol qilsa va xohlasa (va mening fikrimcha, salat ajoyib garnitür), unda siz uchun yaxshi!
Shunga qaramay, bu erda nafaqat "qorindan ovqatlanish" emas, balki tejash maqsadi ham ko'zlangan.
Men o'zim oziq-ovqatga ko'p pul tejamayman va unga sarflangan har bir rublni hisobga olmayman, lekin men bu erda to'liq adekvat hisob-kitob va ko'pchilik uchun foydali bo'lgan maslahatlarni ko'raman!
Qo'ziqorinlar ... Menimcha, ular oz miqdorda bolaga qandaydir zarar etkazishi mumkin, ayniqsa, agar bolalar ko'pincha chiplar, gazaklar kabi kimyoviy moddalarni iste'mol qilishlarini eslasak, qanday konfetlar, nima ekanligi noma'lum. ichimliklar tayyorlanadi va shunga o'xshash ... qo'ziqorinlar bunga nisbatan - parhez ovqat))))
Va kuniga ikki marta sho'rva / borschni iste'mol qiling - bu muhim emas! Bu erda hamma narsa oiladagi odatlarga va tarbiyaga bog'liq - juda injiq bolalar va erlar bor)) lekin bu ko'pincha ayolning o'ziga bog'liq - u ularga bo'yniga o'tirishga qanchalik ruxsat berishiga bog'liq)) Ammo umuman olganda - bu shaxsiy masala - bu erda hukm qila olmaysiz ...
Dasha, sen ajoyibsan! ;)
Javob: qo'llab-quvvatlash uchun rahmat! "Sizning oilangiz buni yeya olmaydi, chunki bizniki boshqacha ovqatlanadi" kabi sharhlarga men xotirjamman. Har bir insonning ovqatlanishga o'z yondashuvi bor.
Cheslav: | 2012 yil 7 fevral | 10:08
Ajoyib. Katta raxmat. Ushbu menyu yosh oilamiz uchun juda mos keladi.
Javob: sizga ham raxmat! Men odatda uy bekalariga murojaat qilaman, lekin bizning safimizda erkakni ko'rish yanada yoqimli!
Irina: | 2012 yil 7 fevral | 9:30
Dasha, ajoyib menyu, men uni qo'llab-quvvatlayman. Bundan tashqari, kuniga 2 marta sho'rva yeyishimiz mumkin, agar erim tushlikka kelmasa, kechki ovqatga eydi. Hammasi uni qanday pishirishingizga bog'liq. Siz pishirgan narsa juda mazali va muhabbat bilan bo'lganga o'xshaydi :) Endi men dietologdan butun oila uchun menyuni tark etyapman - bu odatdagidan farq qiladi, lekin asta-sekin erim va o'g'lim unga o'tishmoqda. Omad tilaymiz, ishingizni davom ettirasiz, siz ajoyib ishlayapsiz!
Javob: qo'llab-quvvatlash uchun rahmat!
Irina: | 2012 yil 6 fevral | 20:32
Juda g'alati menyu, bu shunchaki pulni tejash emas, to'g'risini aytsam, ochlik e'lon qilishning bir turi...
Kuniga ikki marta sho'rva yeyish - bu yangilik. Boshqa hech narsa bo'lmasa, men uni o'zim ham yemayman, lekin bu erda hamma narsa oldindan o'ylanganga o'xshaydi. Ikkinchidan, negadir tushlik uchun faqat sho'rva bor, lekin ikkinchi taom (go'sht / baliq / tovuq + garnitura) yoki salat yo'q. Kechki ovqat uchun oddiy yon piyola yetishmasligi aniq, chunki salat shunchaki qo'shimcha, ammo garnitür emas. Ya'ni, agar ayol dietada bo'lsa, unda ha, hamma narsasiz salat idealdir, lekin bolalar va er bunga qiziqmaydi.
Sizda qanday tushkun menyu bor, kechirasiz.
Javob: Bizda yetarli. Biz sho'rvani ikki marta emas, bir marta yeymiz. Tushlik uchun - qizim va men va erim kechki ovqat uchun. Qizim va men uyda bo'lganimiz uchun kuniga to'rt marta oz-ozdan ovqatlanishimiz mumkin. Biz to'lamiz. Erim uchun, ish tartibi tufayli, uning asosiy taomi kechki ovqat bo'lib, u birinchi taom, ikkinchi taom va salat iste'mol qiladi. Guruchdan tashkil topgan kotletlar uchun garnitura kerak emas. Bu men, erim va bolam uchun etarli.
Natalya: | 2012 yil 6 fevral | 17:57
Dasha! Sizga bir nechta savollarim bor. Kechki ovqat uchun qo'ziqorinli guruch kotletlari uchta porsiyaga mo'ljallangan (siz, eringiz va qizingiz uchun), sizning qizingiz esa uch yoshga to'lmagan. Ammo bolalar ovqatlanishi bo'yicha mutaxassislar uch yoshgacha bo'lgan bolalarga qo'ziqorinlarni boqishni tavsiya etmaydilar, ikkinchidan, mening o'z tajribamga asoslanib, mening oilam (er va bolalar) tushlik uchun hech narsa yemaydilar. Va ovqat har xil bo'lishi kerak. Haqiqatan ham qizingiz bir kunda ikkinchi marta osh yeyishi mumkinmi? Uchinchidan, agar eri ham, qizi ham sho'rva yoki kotlet istamasa, ular allaqachon dasturxonga o'tirishganmi? Sizda yarim tayyor mahsulotlarga to'la muzlatgichingiz bor, lekin ularni isitish va muzdan tushirish uchun kamida 10 daqiqa kerak bo'ladimi? Ular jim o'tirib kutishadimi?
Javob: 8 ta porsiya uchun 50 gramm qo'ziqorin hatto ovqat emas, balki faqat ta'm uchun ziravor. Bundan tashqari, bu qo'ziqorinlar allaqachon qaynatilgan va hatto blenderda maydalangan, shuning uchun men hatto bolalar uchun ham tana uchun hech qanday muammo ko'rmayapman. Men unga qo'ziqorinlarni ovqat sifatida bermayman, lekin juda oz miqdorda bu mumkin. Mening oilamda hafta davomida birgalikda menyu yaratish odat tusiga kiradi, keyin ular oldindan tanlangan narsaga xizmat qilsalar, injiq bo'lmasliklari kerak :) Istisno, albatta, qizim uchun qilingan: u sho'rva xohlaydi, kotlet istaydi, lekin u buni istamasa, yemasligi mumkin. Xo'sh, stol qo'yish uchun 10 daqiqa kutish bilan hech qanday muammo ko'rmayapman. Umuman olganda, biz engamiz :)
Ish kunidan so'ng, kam odam pechkada ko'p vaqt o'tkazishni xohlaydi. Ushbu maqola sizga oilangizni tezda qanday ovqatlantirishni, qisqa vaqt ichida mazali kechki ovqatni tayyorlashga yordam beradigan bir nechta oddiy retseptlar va fokuslarni aytib beradi.
Makaron. Ko'pchilik makaron 10 daqiqa davomida pishiriladi. Bolonez sousi ham tez tayyorlanadi: piyoz va sarimsoqni qovuring, maydalangan go'shtni qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Pomidor yoki tomat pastasi bilan aralashtirib, oregano yoki sevimli o'tlar aralashmasini qo'shing. 15-20 daqiqa davomida past olovda pishiring va makaron bilan xizmat qiling. Bolonez sousi qizil sharob bilan birlashadi. Qo'ziqorin, shirin qalampir va makkajo'xori bu taom bilan yaxshi ketadi. Makaron uchun pishloq sousi tezroq tayyorlanadi: maydalangan pishloqni qaymoq bilan aralashtiring, pastırma yoki qo'ziqorin bo'laklarini qo'shing. Oshpazlik saytlarida siz makaron soslari uchun ko'plab retseptlarni osongina topishingiz mumkin.
Konservalangan konsentrlangan sho'rvalar go'sht va makaron uchun soslar uchun asos bo'lishi mumkin.
Tez pizza. Piyoz, sarimsoq va qo'ziqorinlarni qovuring, fransuz nonini uzunasiga kesib oling, ustiga kartoshka pyuresi soling, qo'ziqorin sousini quying, maydalangan pishloq seping va panjara yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring.
Omlet. Tuxum, sut (yoki qaymoq) va undan iborat bu taom oson va tez tayyorlanadi. Tuxumdon, ayniqsa, salat, çıtır kartoshka yoki ko'ylagi kartoshka bilan mazali bo'ladi.
. Sekin pishirgich - bu rus tilida dolgovorka yoki sekin pishirgich deb atalishi mumkin bo'lgan qurilma, rus pechidagi qozonning analogi bo'lib, u erda ovqat uzoq vaqt davomida pishiriladi. Sekin pishirgichdan foydalanib, ertalab go'sht va sabzavotlarni qo'yib, kechqurun mazali issiq kechki ovqat olishingiz mumkin.
Kartoshka bo'laklari. Kartoshkani qovurish yoki qaynatish o'rniga ularni xanjar shaklida kesib oling, 7-10 daqiqa davomida yarmi pishganicha pishiring, suvini to'kib tashlang, zaytun moyi bilan to'kib tashlang va issiq duxovkada 20-30 daqiqa davomida pishiring. Bu taom baliq, go'sht va kotletlar bilan yaxshi ketadi.
Qanday qilib tezda oilangizni baliq ovqatini boqish kerak? Baliq filetosini ziravorlar va tuz bilan ishqalang, folga bilan o'rang va issiq pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Karri yoki chili. Yuqoridagi Bolognese retseptiga qizil qalampir qo'shsangiz, guruch bilan yaxshi ketadigan kori yoki chili hosil bo'ladi.
Guruch skovorodkada pishirilganda doimiy e'tibor talab qiladi. Maxsus guruch pishirgichda yoki bug'da, yumshoq guruchni boshqa idishlar bilan bir vaqtda pishirish mumkin.
Tovuq. Tovuq ko'kragini ertalab oldindan marinadlab, kechqurun pechda pishirish mumkin. Salat va ko'ylagi kartoshkali tovuq go'shti sog'lom va to'yimli taomdir.
. Ko'ylagi kartoshka asosiy yoki ikkinchi taom bo'lishi mumkin. Pishloq, mayonez, loviya, kori, chili, bekon, qo'ziqorin, qisqichbaqalar, Bolonez sousi, tvorog va zaytun pishirilgan yoki qaynatilgan kartoshka uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
Cho'chqa go'shti kotletlari tez va oson panjara yoki pishiriladi. Kotletlarni apelsin murabbosi va soya sousi aralashmasi bilan surtib, duxovkada pishirib, asl ta’mga ega bo‘lishingiz mumkin.
Katta qismlar. Chili va boshqa soslar bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda tayyorlanishi va muzlatgichda saqlanishi mumkin.
Salatlar, pizza va aralash sabzavotlar kabi oldindan tayyorlangan taomlar oshxonada o'tkazadigan vaqtni sezilarli darajada kamaytiradi.
Reyting. Tez retseptlar ro'yxatini tuzing va idishlarni tayyorlagandan keyin ularni baholang. Bir necha hafta ichida siz har doim ishonishingiz mumkin bo'lgan ko'plab sevimli retseptlarni to'pladingiz. Bo'sh vaqtingiz bo'lganda yangi retseptlar bilan tajriba qiling.
Endi siz oilangizni tezda qanday mazali va arzon ovqatlantirishni bilasiz. Yoqimli ishtaha!
