Kefir smoothies - rengöring av kroppen efter nyårshelgen. Rätt mellanmål

Frukt och grönsaker är den huvudsakliga källan till vitaminer och näringsämnen, så det är mycket viktigt att inkludera dem i din dagliga kost. Ett saftigt äpple eller en söt banan kan ätas även under arbetsdagen, men blir mer näringsrik.

De fördelaktiga egenskaperna hos fermenterade mjölkprodukter, och särskilt kefir som antioxidant, har länge bevisats. Det förbättrar mikrofloran i magen och kroppens övergripande ton. Vi har samlat några fantastiska till dig kefir smoothie recept för varje smak.

Kefir smoothie recept

Med blåbär och banan

Lågkalorismoothie (200 cal) är den perfekta frukosten eller mellanmålet. Blåbär främjar bättre ämnesomsättning och är rika på viktiga vitamin A och C, och innehåller även kalium, magnesium, fosfor och järn.

Ingredienser

• 1 st stack kefir
• 90 g frysta blåbär
• 0,5 tsk. kanel
• 1 tsk. linfrön
• kakao efter smak

Förberedelse

Lägg alla ingredienser i en mixer och mal väl.

Med jordgubbar

Tack vare jordgubbar är denna smoothie fylld med kalcium, järn, vitamin A, B, C och folsyra, vilket är väldigt viktigt för kvinnor. Kaloriinnehåll - 250 cal.

Ingredienser

• 1 st stack kefir
• 200 g frysta jordgubbar
• 1 tsk. linfrön

Förberedelse

Slå i en mixer, tillsätt 0,5 msk om så önskas. l. kakao och 90 g blåbär.

Med blodapelsin

Apelsin innehåller mycket vitaminer C och A, samt kalcium. Stärker immunförsvaret, har antivirala och antiinflammatoriska effekter. Kaloriinnehåll - 250–300 cal.

Ingredienser

• 1 st stack kefir
• 2 medelstora blodapelsiner

Förberedelse

Skala apelsinerna och mal dem i en mixer tillsammans med kefir. För att förbättra smaken kan du lägga till 0,5 tsk. vanilj, 0,5 msk. l. kakao, en halv avokado eller en näve av dina favoritbär.

Med melon och banan

Lite kaloririk (400 cal), men inte mindre hälsosam. Banan förbättrar humöret och har en gynnsam effekt på magen. Men melonen är en riktig guldskatt!

Ingredienser

• 1 st stack kefir
• 200–250 g melon
• 0,5 stack. fryst yoghurt
• 70 g färsk eller fryst banan
• 1 msk. l. kokosolja
• 1 chip salt

Förberedelse

Skala melon och banan, skär i bitar och vispa med kefir, yoghurt och salt. Tillsätt kokosolja på slutet. Några isbitar gör smoothien ännu mer uppfriskande.

Med jordgubbar och havregryn

Ett utmärkt alternativ för en rejäl frukost. Havregryn ger dig energi för hela dagen, och jordgubbar och grönt kommer att vara en källa till vitaminer. Kaloriinnehåll - 350 cal.

Ingredienser

• 1 st stack kefir
• 40 g havreflingor
• 150 g färska eller frysta jordgubbar
• 1 chip vanilj
• honung eller lönnsirap efter smak

Förberedelse

Brygg havregryn och blanda allt i en mixer. En fjärdedel av en avokado eller 5 färska myntablad skulle vara ett bra tillskott.

Med blåbär och körsbär

Lika lättlagad som de tidigare smoothiesna. Bra för dieter.

Ingredienser

• 1 st stack kefir
• 100 g färska eller frysta körsbär
• 100 g färska eller frysta blåbär
• 0,5 msk. l. kokosolja
• 1 chip salt

Förberedelse

Februari är den bästa tiden att rena din kropp och gå ner i övervikt. När allt kommer omkring är nyårshelgerna med många fester redan bakom oss, och det finns fortfarande tid till våren, då du vill se särskilt bra ut. I den här artikeln erbjuder vi dig ett urval av läckra och hälsosamma kefirsmoothies: med frukt, bär, grönsaker och andra tillsatser.

För att rena kroppen och förbättra funktionen hos alla dess system är kefir mycket lämplig - denna fermenterade mjölkdryck innehåller många vitaminer, mikroelement, inklusive kalcium, såväl som probiotika, som är fördelaktiga för tarmarna och det allmänna tillståndet hos kropp. Frukt och andra tillsatser som smoothies tillagas med innehåller också många vitaminer och näringsämnen. Samtidigt har kefirsmoothies relativt få kalorier, vilket gör dem till en oumbärlig rätt för att gå ner i vikt och rena kroppen.

Smoothie med kefir och bär/frukt - första universalreceptet

• 1 kopp kefir
• 1/2 kopp färska eller frysta frukter eller bär (jordgubbar, blåbär, banan, persikor, äpplen, etc.)
• 1-2 tsk honung valfritt
• Flera isbitar

Lägg ingredienserna i en mixer, mal och njut. Enkelt, enkelt och gott!

Smoothie med kefir och bär/frukt - det andra universella receptet

• 1 kopp kefir
• 1/2 kopp färsk frukt eller bär
• 1/2 kopp fryst frukt eller bär
• Socker, honung, lönnsirap - valfritt
• Lin eller spansk salvia (chia) frön - valfritt
• Vilken vegetabilisk olja som helst (till exempel kokosnöt) - valfritt

Lägg ingredienserna i en mixer och mal. Om du vill, ställ in den i kylen en stund. Smoothien är klar!

Andra alternativ för att göra smoothies med kefir:

Kefir smoothie med blåbär och banan - recept

Denna smoothie är helt enkelt ett lager av användbara ämnen och mikroelement. Den innehåller C-vitamin (en fjärdedel av dagsvärdet), kalcium (en tredjedel av dagsvärdet), järn etc, medan kaloriinnehållet i hela serveringen blir drygt 200 kalorier, vilket inte är mycket för ett mellanmål eller frukost.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kopp kefir
• En halv färsk eller fryst banan
• 1/2 kopp frysta blåbär
• 1/2 tsk kanel

Valfria ingredienser:

• 1 tsk kokosolja
• 1 tsk linfrön eller spansk salvia (förresten, lin och spansk salviafrön innehåller mycket fosfor)
• 1/2 msk kakao

Lägg alla ingredienser i en mixer och puré. Smaklig måltid!

Kefir smoothie med jordgubbar - recept

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kopp kefir
• 1,5 dl frysta jordgubbar

Valfria ingredienser:

• 1/2 msk kakao
• 1/2 msk kokosolja (tillsätt sist)
• 1 tsk linfrön eller spansk salvia
• Eventuella andra ingredienser

Kefir smoothie med blodapelsin - recept

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kopp kefir
• 2 medelstora blodapelsiner, skalade

Valfria ingredienser:

• 1/2 tsk vanilj
• 1/2 msk kakao
• 1/2 msk kokosolja
• 1/2 avokado
• 1/2 dl andra bär

Kaloriinnehållet i denna smoothie är 250-300 kalorier. Den innehåller mycket C-vitamin (ett och ett halvt dagligt värde), en fjärdedel av det dagliga värdet av A-vitamin och en tredjedel av det dagliga värdet av kalcium.

Kefir smoothie med melon och banan - recept

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kopp kefir
• 1,5 dl hackad melonmassa
• 1/2 kopp fryst yoghurt
• En halv färsk eller fryst banan
• 1 msk kokosolja (tillsätt i slutet)
• En nypa salt, kanske havssalt

Valfria ingredienser:

• 5 isbitar
• 1 matsked honung
• 1/2 tsk vanilj

Denna smoothie är något högre i kalorier än de tre föregående – den innehåller cirka 400 kalorier. Det kommer att förse din kropp med kalium (ungefär en tredjedel av det dagliga värdet), vitamin A (mer än en tredjedel av det dagliga värdet) och vitamin C. Dessutom, precis som andra kefir- eller yoghurtbaserade smoothies, är den hög i kalcium .

Smoothie med jordgubbar, havregryn och grönt - recept

Denna smoothie är perfekt för en rejäl frukost som ger dig energi hela dagen. Den innehåller cirka 350 kalorier, mycket C-vitamin och en betydande mängd kalcium.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 kopp kefir (kan ersättas med mjölk eller yoghurt)
• 1/2 kopp havregryn (förblött eller kokt)
• 1 kopp färska eller frysta jordgubbar
• Lite vanilj
• Valfritt: lite honung eller lönnsirap

Valfria ingredienser:

• 5 färska myntablad
• 1/2 msk kakao
• 1/4 avokado
• 1 kopp spenat, grönkål eller annan grön grönsak

Mal alla ingredienser i en mixer och njut!

Kefir smoothie med blåbär och körsbär - recept

Nödvändiga ingredienser:

• 1 dl kefir (kan ersättas med mjölk)
• 1/2 kopp färska eller frysta urkärnade körsbär
• 1/2 kopp färska eller frysta blåbär
• 1/2 matsked kokosolja (lägg till i slutet)
• En nypa salt, kanske havssalt

Valfria ingredienser:

• 3 isbitar
• Lite honung eller lönnsirap
• 1 msk linfrön eller spansk salvia
• 1 msk kokosflingor
• Kanel
• 1/2 msk kakao

Denna smoothie är lika lätt att förbereda som resten. Dess kaloriinnehåll är lite över 300 kalorier. Smaklig måltid!

Idag, i kosten för människor som föredrar att leva en hälsosam livsstil, har en drink blivit mycket populär, som många anser vara en komplett "flytande mat". Detta är en smoothie - en cocktail eller mix av tjock konsistens baserad på grönsaker, frukt eller bär, krossad i en mixer. Ytterligare ingredienser som används inkluderar honung, havregryn, örter, kryddor, nötter, råa ägg, grönt te, naturliga juicer, mjölk, yoghurt och, naturligtvis, en så utbredd fermenterad mjölkprodukt som kefir. Termen smoothie kommer från engelska smoothie, som betyder "homogen, mjuk". Till skillnad från traditionella juicer och cocktails är denna dryck tjockare, eftersom frukterna är helt malda i en mixer, tillsammans med skalet, och ofta med frön och frön. Resultatet är en uppfriskande dessert så tjock att man ibland måste lägga cocktailhalmen åt sidan och använda en dessertsked för att konsumera den.

Fördelaktiga egenskaper

För första gången började smoothies tillagas i amerikanska barer på 20-talet av förra seklet, och denna dryck fick världsberömdhet senare, på 60- och 70-talen av 1900-talet, tack vare dess popularisering av Pacific-surfare och representanter för hippie ungdomsrörelse. Idag har det blivit en riktig modetrend att hålla ett glas frukt- och grönsakscocktailmix i händerna. Många älskare av denna mirakeldryck kallar den en "vitaminbomb". Detta är inte förvånande, eftersom smoothien behåller alla fördelaktiga och näringsmässiga egenskaper som Moder Natur har gett den eller den naturliga produkten. Blandningens kompletta vitamin- och mineralsammansättning och flytande struktur hjälper till att förbättra matsmältningen, befria kroppen från gifter, normalisera avföring, stärka immunförsvaret och öka energin. Och om du förbereder en smoothie med tillsats av kefir kan du inte bara förbättra dryckens fördelaktiga egenskaper, utan också inkludera den i din kost för viktminskning. Veckovisa fastedagar med denna underbara cocktail hjälper dig att bli av med extra kilon, göra ditt utseende attraktivt och förbättra ditt allmänna välbefinnande.

Några ord om kefir

Födelseplatsen för denna välkända fermenterade mjölkprodukt är Kaukasus. Drycken framställs genom jäsning (jäsning av mjölk) med kefirstarter (svamp) och mjölkjäst. Dess unika ligger i den probiotiska effekten av mjölksyrabakterier på mag-tarmkanalen. Att dricka kefir förhindrar utvecklingen av patogen mikroflora i matsmältningsorganen, så drycken anses vara det bästa sättet att förhindra dysbakterios. Förutom att normalisera matsmältningsprocessen och förbättra tarmens motilitet, renar kefir effektivt kroppen och eliminerar dess gifter. Det är inte för inte som denna fermenterade mjölkprodukt ingår i olika dieter för att bli av med överflödiga fettavlagringar. Kefir hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, har en immunstimulerande och lugnande effekt. Den höga kalciumhalten i drycken har en gynnsam effekt på tillståndet för ben, tänder och naglar. Och kombinationen av kefir med färsk frukt, bär och grönsaksingredienser är dubbla fördelarna i en drink. Som de säger, allt är till förmån för hälsan!

Några nyanser av att göra kefir smoothie

För att göra en hälsosam mixcocktail själv behöver du inte göra några speciella ansträngningar. Allt du behöver göra är att blanda alla nödvändiga ingredienser i en mixer. Men ändå är några rekommendationer värda att lyssna på. Så om köket inte har moderna hushållsapparater, kan du använda en mixer. Det bör dock noteras att mixern maler grönsaker, frukt och bär mer noggrant, så att drycken blir mycket mer känslig. Kefir är lämplig för vilken procentuell fetthalt som helst beroende på konsumenternas preferenser. Idealiskt förbereds smoothies utan salt och socker och konsumeras färska, även om det är möjligt att förvara drycken i kylskåpet en kort stund. Du kan söta blandningen med naturlig honung och använda kryddor och örter istället för salt. Förresten, idag har industriell produktion av smoothies på flaska etablerats överallt. Men tyvärr är färdigköpta drycker mindre hälsosamma och ibland till och med skadliga, eftersom de flesta av dem är fyllda med alla möjliga smakförstärkare, färgämnen, konstgjorda smakämnen och naturligtvis mycket socker. Därför förblir kefir-smoothie som tillagas hemma 100 % naturlig och "levande". Och kombinationen av komponenter för att blanda och förbereda en uppfriskande, utsökt cocktail kan vara mycket varierande.

Frukt och grönsaker kefir smoothie

Ingredienser:

• Gurka - 1 st.;
• Rödbetor (rå) - 1 st.;
• Morötter (rå, stor) - 2 st.;
• Selleristjälk - 1 st.;
• Äpple - 1 st.;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Det rekommenderas att inte mala morötter och rödbetor i en mixer, utan att först riva dem på ett fint rivjärn och sedan pressa saften ur den resulterande massan med gasväv. Ta bort skalet från gurkan och äpplet och ta bort kärnorna från frukten. Skär båda ingredienserna, samt sellerin, i små bitar. Placera det förberedda fasta råmaterialet i en mixer och mal tills det är tjockt och homogent. Häll kefir och en blandning av grönsaksjuice i mixerskålen. Vispa hela massan igen. Vitamindrycken är klar.

Grönsakskefir smoothie (första alternativet)

Ingredienser:

• Broccoli - 150 g;
• Koriander - 1/2 gäng;
• Dill - 1/2 gäng;
• Persilja - 1/2 knippe;
• Zira (mald) - 1/4 tesked;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Koka färska kålblomställningar i en kastrull tills de är mjuka (ca 5 - 7 minuter). Hacka det gröna med en kniv. Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa tills det är slätt. Den resulterande drycken kommer att likna purésoppa. Den kan till och med konsumeras varm, det vill säga direkt efter kokning av broccolin. Du behöver inte koka blomställningarna; resultatet blir en smoothie rikare på vitaminer, men inte lika mör som kokt broccoli.

Grönsakskefir smoothie (alternativ 2)

Ingredienser:

• Gurka - 1 st.;
• Tomater - 2 st.;
• Paprika (röd) - 1 st.;
• Dill - 1 gäng;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Ta bort skalet från tomater och gurkor och ta bort frön från paprika. Skär grönsakerna i bitar, hacka dillen. Därefter kan du omedelbart slå alla komponenter i en mixer, eller så kan du göra det annorlunda: skapa en originaldrink, vars utseende kommer att överraska familjemedlemmar eller vänner på besök. Första steget: blanda tomater och paprika i en mixer, häll blandningen i glas. Skölj utrustningen.

Andra steget: slå kefir med dill, häll försiktigt blandningen i glas, undvik att blanda skikten. Skölj mixern igen.

Tredje steget: vispa gurkskivorna tills de är mosade, lägg i glas ovanpå de två första lagren. Resultatet är en drink i tre lager, tilltalande för ögat.

Frukt kefir smoothie (första alternativet)

Ingredienser:

• Äpple - 1 st.;
• Kanel - 1/2 tesked;
• honung - 2 teskedar;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Skala äpplet, ta bort kärnorna från kärnan, skär i skivor, lägg i en mixer. Häll kefir i en blandningsskål, tillsätt honung och kanel. Slå på mixern i 30 - 40 sekunder. Innan du dricker kefir-äpplemixen kan du kyla den genom att lägga en isbit i ett glas.

Frukt kefir smoothie (alternativ 2)

Ingredienser:

• Banan - hälften av frukten;
• honung - 1 tesked;
• Sandkakor - 2 st.;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Allt är väldigt enkelt. Skär bananen i skivor, smula sönder kakorna med händerna, lägg råvarorna i en mixer, tillsätt kefir och honung. Slipa alla komponenter. Häll upp i glas.

Frukt kefir smoothie (tredje alternativet)

Ingredienser:

• Päron - 1 st.;
• honung - 1 tesked;
• Mjölk - ett halvt glas;
• Kefir - ett halvt glas.

Förberedelse:

Denna kefirmilkshake med päronsmak är underbart uppfriskande i varmt väder, speciellt när den är kyld. Skär det skalade och fröade saftiga päronet i 8-10 bitar, lägg det i en mixer, tillsätt kefir och honung. Vänd allt till en massa av tjock konsistens. Häll sedan i mjölken och vispa blandningen igen. Drycken blir mer flytande, men mycket skonsam.

Frukt kefir smoothie (fjärde alternativet)

Ingredienser:

• Persimmon - 1 st.;
• Citronsaft - 1 tesked;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

För denna cocktailmix är den bästa persimmonen gjord av mogna sorter, gemensamt kända som "Korolek". För det första lämnar den här typen av frukt ingen syrlig eftersmak i munnen. För det andra innehåller de en stor mängd pektin, vilket förhindrar alla typer av gastrointestinala störningar. Du måste ta bort fröna från frukten, skära dem i skivor, lägg dem i en mixer, häll i kefir, tillsätt citronsaft. Vispa tills det blir en flytande tjock massa. Smaken på drycken kommer att vara sur. För en sötare smak kan du dessutom lägga till lite honung.

Frukt och bär kefir smoothie

Ingredienser:

• körsbär - 50 g;
• Banan - 1 st.;
• honung - 2 teskedar;
• Apelsinjuice - ett halvt glas;
• Kefir - ett halvt glas.

Förberedelse:

Ta bort kärnorna från körsbären. Skala bananen och skär i bitar. Placera bären och frukten i en mixer, häll kefir med apelsinjuice, tillsätt honung. Vispa alla ingredienser och häll upp drinken i glas. Det blir väldigt vackert om varje glas är dekorerat med färska myntablad.

Bär kefir smoothie

Ingredienser:

• Svarta vinbär - 15 bär;
• Hallon - 10 bär;
• Jordgubbar - 5 bär;
• honung - 1 tesked;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Skölj färska bär för att ta bort fastnade löv och annat skräp, och tina frukt som förvaras i frysen. Lägg de olika bären i en mixerskål, häll i kefir och honung och blanda allt. Den uppfriskande hälsosamma mixen är redo att ätas.

Ostmassa och bär kefir smoothie

Ingredienser:

• Jordgubbar - 5 bär;
• Hallon - 10 bär;
• Röda vinbär - 10 bär;
• Keso - 150 g;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Människor som vill behålla sin figur rekommenderas att använda keso med låg fetthalt för denna cocktail. Lägg de sorterade och tvättade färska bären i en mixer, tillsätt kefir och keso, slå på utrustningen och puré blandningen. Drycken ska vara ganska tjock, så det är bekvämare att dricka den med en sked.

Bär kefir smoothie med havregryn

Ingredienser:

• Jordgubbar - 7 bär;
• Havregryn - ett halvt glas;
• Vanilj - på spetsen av en kniv;
• honung - 1 tesked;
• Kefir - 1 glas.

Förberedelse:

Denna näringsrika cocktailmix är ett bra alternativ till en rejäl frukost. Havregryn måste blötläggas eller kokas i förväg. Lägg dem sedan i en mixerskål tillsammans med jordgubbar, häll i kefir, tillsätt honung och vanilj. Mal hela kompositionen och du kan njuta av drycken, som ger kroppen energi under den första halvan av arbetsdagen.

Således, om du använder din fantasi, kan en kefir-smoothie tillagas med en mängd olika grönsaker, frukter, bär, nötter och andra kostprodukter. Hur som helst är ett glas färsk naturlig kefir-baserad cocktailmix mycket hälsosammare än någon energidryck som är skadlig för kroppen. Experimentera och drick för din hälsa!

Smoothies med kefir är en favoritdelikatess som kan kombineras med ett stort antal ingredienser. Det finns många intressanta recept för att tillaga sådan mat. I den här artikeln kommer vi att lära oss vilka fördelar och nackdelar kefir smoothies kan ge, och vi kommer att överväga i detalj flera recept för att förbereda dem.

Fördelar och skador

Många människor älskar kefir smoothies. Det är inte för inte som denna goding har blivit så populär – den ger en hel del fördelar. Låt oss titta punkt för punkt på vad den positiva effekten av att äta denna delikatess är.

• Kefir är en produkt som städar upp funktionen i mag-tarmkanalen. Att äta det kan hjälpa dig att gå ner i övervikt.
• Att äta kefir påskyndar matsmältningsprocesser. Metabolismen återgår till det normala och saktar inte ner.
• Tack vare kefirgodis kan du få ordning på din tarmmikroflora. Dess peristaltik ökar oundvikligen, på grund av vilken alla gifter avlägsnas från människokroppen. De senare ackumuleras särskilt ofta snabbt under dieter.
• Fermenterad mjölkprodukt innehåller nyttiga mikroorganismer, proteiner, vitaminer, mineralkomponenter. Tack vare detta innehåll kan korrekt förberedd kefirsmoothie ha en stärkande effekt på det mänskliga immunförsvaret.
• Kefir kommer att ha en positiv effekt på tillståndet för mänskligt hår, naglar och tänder. De kommer definitivt att bli starkare och utstråla hälsa.

Cocktailen kommer inte att orsaka allvarlig skada om du dricker den med måtta.

Matlagningsregler

Det är inte alls svårt att förbereda en välsmakande och hälsosam cocktail, där huvudkomponenten är kefir. Det viktigaste är att följa några enkla och begripliga regler.

• Du behöver inte anstränga dig för att göra en kefirsmoothie.. Du behöver bara placera alla nödvändiga ingredienser i en mixer och sedan blanda dem väl.
• Om det inte finns några moderna hushållsapparater i köket, då Du kan använda ett "verktyg" som en mixer. Men du måste komma ihåg att mixern i alla fall kommer att hacka grönsaker eller frukter bättre, vilket resulterar i en mer delikat och trevlig drink.
• Det är ingen idé att ägna mycket uppmärksamhet åt fetthalten i den kefir som valts för att tillaga drycken. Vilken produkt som helst duger. Här ska du bygga på dina egna preferenser och önskemål.
• Om du lyssnar på alla regler och förordningar, måste du ta hänsyn till att smoothien är beredd utan att tillsätta salt eller socker. Den konsumeras uteslutande nyberedd. Men att förvara cocktailen på kylhyllan för länge är också acceptabelt.

Om du vill göra godsaken sötare kan du tillsätta lite honung och istället för salt, använd olika örter eller dina favoritkryddor.

Bästa recepten

Det finns många recept för att göra läckra smoothies. Låt oss ta en titt på några av dem.

Frukt och grönsaker

Många användare som följer PP (rätt näring) eller vill smaka på en god rengöringscocktail föredrar att förbereda denna välsmakande smoothie bestående av kefir, grönsaker och frukt. Så för att förbereda delikatessen måste du förbereda ingredienserna:

• 1 gurka;
• 1 rödbeta, rå;
• 2 råa och stora morötter;
• 1 stjälk selleri;
• 1 färskt äpple;
• 1 glas färsk kefir.

Receptet är enkelt och består av följande steg.

• Morötter och rödbetor måste rivas ordentligt och sedan hackas lägg de resulterande grönsakskomponenterna i en mixer. Du kommer att sluta med en pasta, från vilken du måste pressa ut saften med en bit gasväv.
• Ta bort skalet från ytan på äpplet och gurkan. Ta bort frön från frukter. Hacka båda dessa produkter, och tillsammans med dem sellerin. Bitarna ska vara små.
• Placera de beredda råvarorna i en mixer och mal, tills de blir jämna och tjocka.
• Du måste hälla kefir och en kombination av grönsaksjuice i mixerskålen.. Vispa blandningen igen, varefter vitamincocktailen är klar och du kan dricka den.

Med koriander och persilja

En kefir smoothie med koriander och persilja kommer att vara en utmärkt behandling för viktminskning. Ett annat namn för det är helt enkelt "grön kefir". För förberedelser behöver du:

• 300 g kefir;
• ett par kvistar dill, koriander och persilja;
• 100 g färsk gurka;
• 1 nypa salt (eller krydda efter smak);
• svartpeppar (efter kockens gottfinnande - denna komponent får inte läggas till).

Låt oss titta på hur man förbereder en lätt smoothie.

• Tvätta grönska, torka den och hacka den fint.
• Gurka Du måste riva den.
• Placera grönsaker och gurkmassa i en mixerbehållare. För att göra komponenterna lättare att mala, häll i 50 g kefir. Efter detta kan du börja hacka produkterna.
• Placera den återstående kefiren i en behållare. Strö över salt eller kryddor, tillsätt de gröna som passerat genom en mixer. Vispa innehållet ordentligt med en mixer.
• Den färdiga drycken kan hällas upp i glas. Vissa människor föredrar att lägga till lite vitlök till denna originalcocktail, men denna ingrediens kommer att göra drinken mindre smidig och smidig.

Med gurka och tomater

En mycket aromatisk och delikat smoothie erhålls om basen – kefir – kombineras med färska gurkor och tomater. Denna goding är beredd lika enkelt som allt ovan. För detta behöver du:

• 1 gurka;
• 2 tomater;
• 1 röd paprika;
• 1 gäng dill;
• ett glas kefir.

Låt oss nu bryta ner processen för att förbereda denna maträtt.

• Ta bort skalet från gurkan och tomaterna. Ta bort fröna från paprikan.
• Skär försiktigt grönsakerna i bitar. Finhacka den tvättade och torkade dillen.
• Redan i detta skede Alla ingredienser kan blandas i en mixer, men du kan göra det lite annorlunda: förbered en mer intressant och rik drink som ser väldigt aptitlig ut.
• För att göra detta måste du slå gurkan och tomaterna i en mixer, och med dem paprikan utan frön. Häll den resulterande grönsaksblandningen i förberedda glas. Skölj av köksmaskiner du just har använt.
• Vispa sedan kefir i kombination med dill. Tillsätt den resulterande blandningen i glas, men försök att göra det på ett sådant sätt att integriteten hos alla lager bibehålls. I detta skede måste du skölja mixern igen.
• Nu ska du vispa gurkskivorna så att det ser ut som en puré. Placera denna komponent i glas ovanpå de 2 lagren som hälldes upp tidigare. Som ett resultat kommer du att få en mycket vacker cocktail i tre lager som kommer att glädja ögat och överraska dina gäster.

Med äpple och kanel

En ordentligt förberedd äppelkefir-smoothie kryddad med kanel är lätt, aromatisk och mör. Detta är en favorit delikatess för många människor som uppskattar rika och mångfacetterade smaker. Den är beredd av följande ingredienser:

• 3 färska äpplen;
• 150 ml kefir;
• 1 msk. l. honung;
• kanel (tillsätts efter kockens gottfinnande).

Om alla komponenter har köpts kan du fortsätta direkt med att förbereda den aromatiska drycken.

• Tvätta äpplena noggrant och ta bort skalet från ytan. Skär försiktigt ut kärnan.
• Riv äpplena försiktigt på ett fint rivjärn, eller förbered omedelbart äppelmos med en mixer.
• Därefter måste du hälla kall kefir över äpplena och slå sedan komponenterna noggrant med en mixer.
• Tillsätt en liten mängd kanel och högkvalitativ honung till den resulterande cocktailen. Vispa alla ingredienser igen.
• Därefter kan smoothien försiktigt hällas upp i glas. Dekorationer i form av små äppelskivor skulle vara användbara.

Med banan och honung

En kefir smoothie med tillsats av honung och banan kan inte vara mindre välsmakande och aromatisk. Smaken på godsaken blir ljusare om du kompletterar den med andra ingredienser, till exempel apelsinjuice och körsbär. För att förbereda en sådan original delikatess måste du förbereda:

• 1 banan;
• 50 g körsbär;
• 2 tsk. honung;
• ett halvt glas apelsinjuice;
• ett halvt glas kefir.

Cocktailen ska förberedas enligt detta schema.

• Ta bort kärnorna från körsbären.
• Skala bananen och skär den sedan i bitar.
• Placera de listade och förberedda produkterna i mixerskålen.
• Häll både kefir och apelsinjuice i behållaren. Samtidigt som dessa komponenter måste du lägga till honung.
• Vispa ingredienserna i en mixerbehållare. Efter detta kan cocktailen hällas upp i glas.

Med päron

Den specificerade kefirsmoothien är gjord av:

• 2 päron;
• 400 g kefir;
• 20 g honung.

Förberedelserna består av följande steg.

• Skala päronen. Du kan omge dem med isbitar. Ta bort stjälkarna.
• Skär päronmassan i tärningar.
• Lägg päronet i en behållare och mal tills det blir som en puré.
• Lägg till en kombination av honung och kefir till päronet. Efter detta kan du servera godbiten.

Med persimon

Denna intressanta smoothie är tillagad av:

• 1 persimmon;
• 300 g kefir;
• 10 g citron (för dekoration).

Låt oss titta på själva matlagningsprocessen.

• Ta bort fröna och skär persimmonen i bitar.
• Lägg persimmonerna i en mixer och tillsätt kefir.
• Vispa ingredienserna för att skapa en cocktail. Garnera med färsk citron.

Med körsbär

Smoothies gjorda av bär anses vara de godaste och rikaste. För att göra en cocktail av kefir och körsbär behöver du:

• 1 msk. l. honung;
• 1,5 koppar kefir;
• 50 g körsbär (antingen färska eller frysta);
• 1 banan;
• 1 tsk. vaniljsocker.

Låt oss titta på steg-för-steg-receptet.

• Mal en medelstor banan och bär i en mixer.
• Häll kefir i dem, tillsätt honung, tillsätt vaniljsocker, blanda väl.

Cocktailen bör endast serveras kyld med tillsats av mynta.

Med svarta vinbär

En underbar behandling. Ingredienser inkluderar:

• 150 ml kefir;
• 70 g keso;
• 1 msk. l. Sahara;
• 100 g svarta vinbär;
• en nypa vanillin.

Drycken bereds enligt följande.

• Lägg vinbär, socker, vanillin och keso i en mixerbehållare. Blanda allt till en enda blandning.
• Häll kefir i behållaren.
• Vispa allt med en mixer.

Med keso

En bra smoothie kan göras av följande produkter:

• 270 g keso med låg fetthalt;
• 320 g 1,5% kefir;
• 60 g hallon;
• 60 g vinbär (andra bär är också möjliga);
• 15 g honung.

Att förbereda cocktailen är enkelt: alla ingredienser skickas till en mixer och blandas till en homogen massa.

Med havreflingor

Du kan göra en underbar kefirsmoothie med tillsats av flingor och kli. För detta behöver du:

• havreflingor med kli - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 äpple;
• 1 banan;
• 5 ml lönnsirap.

Så här ska du förbereda en cocktail.

• Du måste blötlägga flingorna i hälften av kefiren innan du går och lägger dig, lämna det över natten (1 timme är tillräckligt).
• Skär bort äppelskalet och ta bort kärnhuset. Skär äpplet i tärningar. Bryt bananen i bitar.
• Överför maten till köksmaskinens behållare. Häll i kefir och sirap. Vispa.
• Tillsätt blötlagda kliflingor till den resulterande massan.

Kom ihåg att 1 glas kefir innehåller nästan 20 % av det dagliga värdet av kalcium, så du bör inte ryckas för mycket med kefircocktails, särskilt om du tar ytterligare kalcium. Smoothies kan ges till barn. Detta är ett perfekt sätt att introducera ditt barn för kefir. Det räcker att komplettera den fermenterade mjölkprodukten med läckra bär, banan eller keso - detta kommer att locka barnet. Kefir smoothie kan kompletteras med nötter och örter. Nötter kommer att vara en extra proteinkälla, och gröna kommer att berika drycken med vitaminer.

Smoothies är läckra och aptitretande snacks för den som vill gå ner i vikt. Säkert många har hört talas om dem, men på något sätt aldrig hunnit göra dem... Och förgäves! Riktiga smoothies är läckra, låga i kalorier och näringsrika. Vad är det för dryck? Först och främst är det en tjock cocktail med bär, frukt, grönsaker eller andra pålägg, full av vitaminer och näringsämnen. För viktminskning och förbättring av ämnesomsättningen är en kefir smoothie användbar, vars recept jag vill erbjuda dig.

Skjut inte upp det till imorgon – gör en portion idag, så kommer du att se att sådana cocktails ger glädje och lätthet. Vad mer behöver en bantningsdrottning?!

Kefir och banan smoothie

Detta är en av de mest populära cocktails. För det, ta 400 ml kefir och slå det i en mixer med 1 banan (medelstor och mogen) i cirka 3 minuter. Till sommaren kan du lägga is till blandningen, då blir drycken inte bara hälsosam utan också uppfriskande. För att ersätta frukosten kan du lägga till havregryn eller en uppsättning müsli, samt jordgubbar, till din smoothie.

“Selleri för en smal kvinna”

Kanske inte lika välsmakande, men definitivt främja viktminskning, kefir smoothie med selleri. För att förbereda det behöver du 300 ml kefir med låg fetthalt och 1 msk. selleri skuren i bitar. Använd en mixer och vispa allt tills du får en pasta som har en konsistens som liknar grönsakspuré.

Broccoli med örter och kefir

Denna smoothie är mer som en soppa. För att förbereda det, lägg 150 g kokt broccoli, 1 msk. kefir och dina favoritörter, tillsätt aromatiska örter och lite kryddor efter smak. Vispa ingredienserna i några sekunder. Det rekommenderas att konsumera denna "soppa" medan den fortfarande är varm, det vill säga laga den omedelbart efter tillagning av kålen.

Kefir smoothie med grönsaker och äpple

Denna smoothie, rik på ingredienser och vitaminer, är beredd av 200 ml biokefir, 1 rödbeta (liten), 4 små morötter, 1 stjälk selleri, 1 gurka och 1 äpple. Juice pressas ur rödbetor och morötter, och finhackade äpplen, selleri och gurka skickas till en mixer och blandas noggrant. Efter detta späds den resulterande massan med flytande ingredienser och dricks med nöje.

“Bärtid”

Färska bär passar bra till mejeriprodukter. För att förbereda en smoothie, ta en handfull av dina favoritbär: jordgubbar, hallon, körsbär, blåbär, till och med havtorn. Tillsätt 150 ml kefir till dem och vispa med en mixer. För att dekorera kan du strö hackade nötter, ett myntablad eller hela bär ovanpå.

“Cranberry Paradise”

Originalreceptet kräver 100 g tranbär, 1 grönt äpple, 1 stjälk selleri, 1 banan, lite persilja och 200 ml kefir. Selleri, äpple och banan skalas och skärs i bitar och mosas sedan i en mixer tillsammans med bären. Tillsätt sedan kefir och blanda igen i en mixer.

Kryddig smoothie

Du kan lägga till kefir (högst 1 cm rot). Den rivs och läggs i en mixer tillsammans med kefir, kanel och honung efter smak. Du kan även lägga till lite citronskal här, vilket ger drycken en speciell smak och gör den ännu mer hälsosam.

Om du vill gå ner i vikt kan du lägga till inte bara ingefärsrot till smoothierecept, utan också nötter, kli, kanel, vetegroddar - alla dessa komponenter främjar inte bara viktminskning, utan förbättrar också hälsan.

Var vacker, kära läsare!