Рисовая диета для похудения. Модные диеты на рисе: обзор методик, меню и отзывы Что дает рисовая диета

Рисовая диета для похудения и очищения пользуется заслуженной популярностью во всем мире благодаря своей простоте, доступности и эффективности.

Как похудеть на рисовом рационе

По своей сути рисовая диетическая программа похудения является бессолевой монодиетой, (как гречневая, овсяная и др.), но отличительная ее особенность состоит в том, что, одновременно с похудением, происходит мощная очистка всего организма.

Рис обладает уникальными свойствами:

• он является не только источником множества витаминов и минералов,
• но также отличным сорбентом, впитывающим в себя как губка соли, токсины, шлаки, слизь, излишки сахара и плохого холестерина.

Эти свойства широко использованы при разработке лечебных рисовых программ для очищения суставов от солей.

Наиболее полезен неочищенный бурый рис, потому что большую часть минеральных компонентов содержит именно оболочка, которая удаляется в очищенных рафинированных продуктах. Поэтому данная методика даст наилучший результат при использовании коричневого неочищенного риса.

Существует множество вариантов рисового похудения — от самого простого однодневного разгрузочного дня до экспресс-диеты на 3 дня и длительной месячной программы. Все они эффективны и полезны, поэтому можно легко подобрать подходящий для вас способ.

Благодаря тому, что рис содержит белок и жирную ланолиновую кислоту, он хорошо и надолго насыщает, поэтому рисовое похудение может проходить вполне комфортно и без сильного чувства голода. Для того, чтобы рис максимально полно вытягивал соли и токсины, его рекомендуется обязательно вымачивать в воде перед использованием.

Рисовая экспресс-диета на 3 дня

Рисовая диета на 3 дня является самым жестким, но эффективным вариантом и широко применяется в случаях, когда нужно срочно сбросить несколько килограммов лишнего веса.
Существует два варианта рисовой диеты для похудения на 3 дня - жесткий, при котором теряется около 3 килограммов и более мягкий с потерей 2-2,5 килограммов.

Первый вариант

• При первом варианте нужно сварить стакан риса, разделить его на 5-6 порций и есть весь день через равные промежутки времени, чтобы не появлялось чувство голода.
• Кроме того, нужно в течение дня съедать около 300 г тушенных овощей и свежих фруктов, чтобы восполнить потребность организма в витаминах и минералах.
• Пить нужно много, не менее 2-х литров в сутки обычной воды, но не сразу после еды, а спустя 2,5 часа после нее.

Второй вариант

Второй вариант включает в себя 3-разовое питание с более разнообразным меню, но также обязательно присутствие отварного риса при каждом приеме пищи.

Первый день

• Завтрак: отварной рис (100 г) и цедра лимона.
• Обед: рис с зеленью и растительным маслом, салат из свежих овощей (150г) и бульон из любых овощей, кроме картофеля.
• Ужин: овощной бульон и рис с вареной морковью.

Второй день

• Завтрак: отварной рис с зеленью и сметаной, апельсин.
• Обед: рис и овощной суп.
• Ужин: отварной рис с овощами, приготовленными на пару.

Третий день

• Завтрак: порция риса (100 г), грейпфрут.
• Обед: рис с тушенными грибами, овощной бульон, салат из свежих огурцов с оливковым маслом.
• Ужин: отварной рис и брокколи на пару (150 г).

Другие варианты рисовой диеты

Разгрузочные рисовые дни

• Утром отварите стакан промытого замоченного с вечера риса без соли и масла, поделите на небольшие порции.
• В промежутках между приемами пищи пейте простую воду зеленый чай без сахара, овощные и фруктовые соки.

Медово — рисовая диета

Медово — рисовый вариант диеты разработан специально для людей, не мыслящих ни дня без сладкого и рассчитан на неделю:

• Нужно сварить 500 г риса без соли и масла и разделить его на 5 приемов.
• Кроме этого, трижды в день нужно пить по стакану медово-лимонного напитка, приготовленного следующим образом — в стакан кипятка добавляется по 1 ч.л. меда и сока лимона.

Этот напиток содержит не только кладезь витаминов и минералов, но и отлично притупляет голод.

Рисовая диета на 9 дней

• Первые три дня питание должно состоять исключительно из отварного риса,
• вторые три дня из курицы,
• а последние три — из сырых овощей.

Чтобы избежать запоров, возможных при таком питании, рекомендуется делать очистительные клизмы, пить побольше воды и зеленого чая. Очень полезны регулярные (ежеквартальные) очищения кишечника соленой водой методом Шанк — Пракшаланы, применяемая в учениях йоги на протяжении тысячелетий.

Рисовая диета Два блюда

Диетическая методика «Два блюда» рассчитана на 5 дней, в течение которых нужно питаться только рисом, рыбой и морепродуктами, причем каждое блюдо есть отдельно. Разрешается добавлять зелень.

Результаты, отзывы похудевших и врачей о рисовом похудении

Как видите, существует множество вариантов, каждый может выбрать для себя наиболее подходящий по срокам и вкусовым предпочтениям. После окончания любого из них, для закрепления полученного результата, не нужно набрасываться сразу на привычную жирную и калорийную пищу, постарайтесь некоторое время начинать утро с фруктовых или овощных соков или травяных чаев.

Несмотря на эффективность и простоту рисового похудения, врачи не рекомендуют применять его часто, чтобы в погоне за стройностью не навредить здоровью, ведь любое монопитание является несбалансированным и поэтому лишает организм необходимых ему питательных веществ.

Каким бы ни был уникальным и полезным продукт, рекомендуемый для монодиеты, он не может содержать в себе белки, жиры, углеводы, минералы и витамины в необходимых пропорциях, такого продукта попросту не существует в природе.

Кроме того, при низкокалорийном монопитании происходит замедление обмена веществ, то есть организм как бы старается защитить себя от нехватки питания и отложить их про запас, это заложено в нем эволюцией и природой(подробнее смотрите )
При поступлении же нормального «додиетного»количества еды он, наоборот, как бы хочет «наесться» и прямиком откладывает ее в жировые запасы.

Именно поэтому, к огорчению многих женщин, после возврата к нормальному питанию не только возвращается прежний вес, но и значительно прибавляется. Подходите ко всем экспериментам со здравым смыслом, потому что любое похудение или голодание, как известно - это большой стресс для организма, который часто не проходит бесследно.
По материалам

Рис входит в число самых распространенных продуктов во многих странах мира. В Азиатском регионе он составляет основу питания, а, как известно, именно в Китае, Японии, Индонезии и других азиатских странах меньше всего людей с избыточным весом и больше всего долгожителей.

Особенности рисовой диеты

Нельзя утверждать, что именно рис является единственной причиной здоровья и долголетия азиатов. Но проследить особенности его влияния на организм можно, изучив состав.

Состав крупы

Рисовая крупа - источник углеводов. Как и все злаки, она богата углеводами «правильными», долгими. Они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, поэтому не провоцируют выброс инсулина, перепады которого являются причиной резких приступов голода. На рисовой каше длительно сохраняется чувство сытости, а в следующий прием пищи нет желания «набрасываться» на еду и есть все подряд.

Несмотря на высокую концентрацию углеводов в крупе, она не слишком калорийна. В ста граммах риса, отваренного на воде без добавления сахара, соли, содержится всего 97 килокалорий.

Зато очень много микроэлементов:

• кальций - 2 мг;
• фосфор - 8 мг;
• калий - 10 мг;
• натрий - 5 мг;
• магний - 5 мг.

Продукт богат и витаминами:

• В1 - 0,02 мг;
• В2 - 0,013 мг;
• В3 - 0,29 мг;
• В6 - 0,026 мг;
• Е - 0,04 мг.

Состав, насыщенный микроэлементами и витаминами, привлекает к рису внимание, как к диетическому продукту. Ведь, кажется, что можно употреблять только его, при этом получая мало калорий, но много - ценных элементов для организма. К сожалению, с рисовой крупой не все так просто.

Кроме того получение из риса микроэлементов, заключенных в ядрах, возможно лишь при разнообразном питании, то есть потреблении его с другими продуктами. Если же практикуется диета на рисе, как единственном продукте, она срабатывает с точностью до наоборот. Волокна злака обволакивают стенки кишечника, создают непроницаемую пленку на них, выводят из кишечника все подчистую, включая микроэлементы. Таким образом, рацион включает только чистые углеводы без витаминов и микроэлементов.

Питание на основе риса - изобретение не диетологии, а медицины. Возможно ли, поэтому при описании диет так часто ссылаются на медицинские исследования. На самом деле, направленность лечебных рационов состоит вовсе не в снижении веса, а в коррекции куда более значимых расстройств в организме человека.

Лечение по Кемпнеру

Впервые о целесообразности питания рисом для лечения стойкой гипертензии заявил американский врач Уолтер Кемпнер в 1939 году. На тот момент не существовало эффективных лекарственных препаратов для снижения давления, поэтому правильное питание и коррекция образа жизни могли рассматриваться единственными средствами для улучшения состояния больных.

Уолтер Кемпнер считал, что почки человека выполняют две функции: выделительную и метаболическую. Если снизить потребность в первой функции, с большой вероятностью, можно увидеть повышение интенсивности второй. Вразумительных обоснований свой теории доктор так и не предложил, но применять диету начал для лечения пациентов на базе Университета Дьюка в Северной Каролине.

В рационе больных не было ничего, кроме риса, фруктов и белого сахара. Были полностью исключены лекарственные препараты. Удивительно, но в самый короткий срок состояние пациентов стало улучшаться. Меньше беспокоили головные боли, снизилось артериальное давление, практически исчезли острые приступы - гипертонические кризы.

На таком рационе больные пребывали несколько месяцев, всегда под медицинским наблюдением. Через полгода большинству разрешили включить в меню постное мясо и овощи. В международной врачебной среде отзывы о рисовой диете появились в 1946 году, когда Кемпнер представил свою лечебную технику питания на конференции Нью-Йоркской Академии медицины с доказательствами ее эффективности в снижении артериального давления без лекарственных препаратов. На ее основе были разработаны и другие техники питания, которые, кстати, оказались куда менее эффективны, чем оригинальная.

Сам Уолтер Кемпнер говорил о своем диетическом плане: «Это однообразный и невкусный рацион, он никогда не станет популярным. Его единственное достоинство в том, что он работает. Диета куда более предпочтительна, чем смерть».

Очищение организма по Семеновой

Мнение об эффективности с помощью рисовой диеты для похудения и очищения организма от шлаков сформировано благодаря еще одной медицинской технике. Ее автор - Надежда Семенова, кандидат биологических наук, известный российский специалист по естественной медицине.

Она составила план очищения организма с использованием риса. Но важно отметить, что рисовая диета - лишь один из этапов комплексного очищения, направленного не на интоксикацию организма, а на выведение солей из мочеполовой системы. Цель комплекса - общее оздоровление организма, снижение артериального давления, уменьшение объема солей в костной и суставной тканях.

• Возьмите четыре стеклянные емкости (подойдут пол-литровые банки).
• Промойте круглый рис, насыпьте в каждую банку по две столовые ложки.
• Залейте водой до верха банки.
• Меняйте воду в банках ежедневно.
• Отварите рис из первой банки без соли и съешьте утром, за завтраком. В течение четырех часов воздерживайтесь от любой иной пищи, не пейте жидкость.
• Засыпьте рис в освободившуюся емкость, залейте водой, поставьте банку в «конец очереди».
• Отварите на второй день крупу из второй банки.
• Продолжайте в течение сорока пяти дней.

В каждой банке следует ежедневно промывать крупу, чтобы она не прокисла. Есть ее можно и без отваривания, так как вымоченные ядра становятся мягкими.

Отзывы и результаты диеты на рисе говорят об ее эффективности в очищении организма от солей. В первую неделю моча темнеет, приобретает насыщенный специфичный запах. Со второй недели она становится густой. К четвертой неделе темный цвет и густота уходят, моча становится прозрачной. Это говорит о том, что почки и мочевыводящие протоки очистились.

В народе этот лечебный план питания получил название «рисовая диета 5 объемов». Популярность ему придает тот факт, что в результате употребления крупы в первой половине для и последующего рациона без соли действительно достигается снижение веса на 10-12 килограммов.

Рис в диетическом питании

На основании лечебных техник питания разработаны многочисленные диеты, предназначенные для коррекции лишнего веса. Рассмотрим самые популярные из них.

«Стакан риса»

Самая быстрая техника похудения, рассчитанная на один-три дня. Может использоваться как разгрузочный день. Рисовая диета «стакан риса» предусматривает употребление в течение дня крупы объемом 250 мл (или один стакан в сухом виде). Варить рис необходимо без соли, а употреблять в готовом виде без специй в течение дня. В отваренном виде получается достаточно большой объем крупы, поэтому диета не голодная.

Также в течение дня разрешены:

• яблочный сок - 500 мл;
• зеленое яблоко - 2-3 плода;
• зеленый чай - 3 чашки в течение дня.

Диета на рисе и зеленом чае предусматривает обязательное употребление чистой воды в объеме не менее двух литров в сутки.

По отзывам, рисовая диета для похудения на 3 дня, поможет терять до одного килограмма веса ежедневно.

Рис обладает закрепляющим свойством. Чтобы устранить риск запора, в течение дня ешьте свежую петрушку, которая не позволит сформироваться обволакивающей пленке на стенках кишечника. Снизить вероятность выведения калия, магния, натрия из организма поможет курага. Ешьте 3-4 плода в сутки.

На неделю

Самый распространенный план снижения веса. Предусматривает употребление риса в качестве основного продукта, а также свежих овощей, кисломолочных продуктов, мяса и рыбы.

Ваше меню на неделю может выглядеть так.

1 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Йогурт нежирный	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Куриная грудка отварная	150 г
	Чай зеленый
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат из огурцов и помидор с заправкой из оливкового масла	100 г
	Чай зеленый

2 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Кефир 1%	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Филе хека отварное	150 г
	Отвар шиповника
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат из пекинской капусты, огурца с заправкой из оливкового масла	100 г
	Чай зеленый

3 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Йогурт нежирный	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Филе говядины отварное	150 г
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат из редиски, огурца с заправкой из обезжиренного йогурта	100 г
	Чай зеленый

4 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Кефир 1%	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Филе минтая на пару	150 г
	Отвар шиповника
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат из свежей моркови и яблока с заправкой из оливкового масла	100 г
	Чай зеленый

5 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Йогурт нежирный	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Филе куриное, запеченное в фольге с лимонным соком	150 г
	Компот из сухофруктов без сахара
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат свекольный с заправкой из оливкового масла	100 г
	Чай зеленый

6 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Кефир 1%	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Кефаль, запеченная в духовке с ароматными травами	150 г
	Отвар шиповника
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат из листового салата, петрушки, укропа и огурца с заправкой из нежирного йогурта	100 г
	Чай зеленый

7 день

Прием пищи	Продукт	Объем
Завтрак	Рис отварной	100 г
	Йогурт нежирный	200 мл
	Чай зеленый
Обед	Рис отварной	100 г
	Филе куриное отварное	150 г
	Компот из сухофруктов без сахара
Ужин	Рис отварной	50 г
	Салат из пекинской капусты, помидор, зеленого лука с заправкой из оливкового масла	100 г
	Чай зеленый

Такая рисовая диета 10 кг за неделю сбросить не поможет, но потерять четыре килограмма лишнего веса вы сможете. Плюс диеты - в относительной безопасности рациона, включающего углеводы, белки, клетчатку свежих овощей. Вред - в недостаточном объеме витаминов, важными поставщиками которых являются фрукты. Поэтому после завершения диетического питания важно употреблять свежие яблоки, груши, персики и другие фрукты.

Экспресс-метод Королёвой

Маргарита Королёва - популярный «звездный» диетолог, основательница центра эстетической медицины. По составленным ею меню худели Николай Басков, Филипп Киркоров, Алла Довлатова и другие известные личности. Диетолог предпочитает работать с клиентом индивидуально, учитывая его образ жизни, личные вкусы и предпочтения. Но дает и общие рекомендации, которые можно использовать для быстрой коррекции веса.

Например, ею был составлен экспресс-метод похудения или диета на рисе, курице и овощах. Ее продолжительность - 9 дней.

При соблюдении диеты придерживайтесь следующих правил.

• Ешьте небольшими порциями, буквально с горсть. Не допускайте чувства голода, кушайте, как только почувствуете в этом необходимость.
• Откажитесь от сахара и соли. Не допускается подсаливать блюда, а от сладкого следует отказаться полностью. Но разрешено один раз в день выпить чашку чая с ложечкой меда.
• Не пейте во время еды. По мнению Маргариты Королевой, употребление жидкости во время еды разбавляет пищеварительный сок и мешает нормальному усвоению пищи. Привыкайте пить воду за тридцать минус до еды и через час после.
• Не ешьте после семи вечера. В это время метаболизм человека замедляется. Организм расходует мало энергии, поэтому все съеденное вечером скорее будет запасено в виде жировой ткани.
• Пейте воду в течение дня. Вашей ежедневной нормой должны стать два-два с половиной литра в день.

Сама Маргарита Королева не рассматривает свой экспресс-метод в качестве рекомендованной системы похудения. «Польза диеты - в ее эффективности, но она довольно жесткая, существенно ограничивает рацион». После снижения веса необходимо переходить на сбалансированное здоровое питание.

«Любая монодиета приносит вред организму, - комментирует вопрос врач-диетолог Лидия Ионова. - То же касается и рисовой. Если вы ежедневно будете употреблять только эту крупу, вызовете недостаток витаминов и микроэлементов. Если же в вашем рационе ежедневно будут чередоваться рис, гречка, макароны, овсянка, это принесет куда большую пользу».

Врач-диетолог Людмила Денисенко более категорична в суждениях относительно минусов диеты только на рисе. «Наше тело состоит из костей, внутренних органов, мышц, различных тканей и жидкостей. В нем ежесекундно происходят процессы регенерации, то есть замены отмерших клеток новыми. Главным строительным материалом для регенерации является белок. Но когда его поступление из пищи прекращается, например, при введении рациона рисовой диеты „2 блюда“ или диеты на гречке, капусте, фруктах и т.д., организму оказывается не из чего строить новые клетки».

Но процесс регенерации останавливать нельзя, иначе это вызовет стремительное старение организма. Нашему телу приходится потреблять белок из других источников. Ими становятся наши же мышцы и ткани, то есть развивается процесс потери сухой массы тела.

Одновременно любая жесткая монодиета обеспечивает потерю воды, фекальных масс и, безусловно, жира. По отзывам и результатам похудевших, рисовая диета в течение двух недель помогает избавиться от десяти килограмм массы. Но вот «состав» этих десяти килограммов не однороден, так как жировые отложения занимают лишь часть потерянного.

Пропорции отвеса следующие:

• жир - 2 кг при ежесуточной максимальной потере 150 граммов;
• вода - 2 кг при ее уходе из тканей, что происходит уже в первые трое суток соблюдения диетического рациона;
• фекалии - 2 кг, еще один фактор «быстрого похудения» на жесткой диете в течение первых же трех дней;
• сухая масса внутренних органов и мышечной ткани - 4 кг.

Обратите внимание, что самый большой отвес приходится на «усушку» мышц и внутренних органов, из которых наше тело черпает белок. Жир тоже уходит, но в два раза менее интенсивно. Вода и фекалии вернутся уже в первые дни перехода на обычный рацион, то есть отвес в четыре килограмма снова покажется на весах очень быстро.

Что в итоге? Вы потеряли не только жир, но и важнейшие ткани вашего тела. А организм очень не любит подобных «игр». Он воспринимает резкие ограничения пищи как стресс, основным фактором защиты от которого становится активное запасание питательных веществ на случай нового стресса. Единственной тканью, которую наше тело может «запасать», является жировая, мышечная же наращивается значительно дольше.

Таким образом, при возвращении веса к исходным килограммам, что обязательно происходит в течение недели обычного рациона, пропорции новой массы становятся уже не те, что были до диеты. Вместо утраченных двух килограммов жировой ткани вы получите уже четыре килограмма, а сухая масса мышц и органов восстановится в лучшем случае на два килограмма.

Какой же рецепт похудения предлагают диетологи? Только сбалансированное питание, включающее рис и другие злаки, а также белковые продукты (мясо, рыбу, молочные), свежие и приготовленные овощи, фрукты. Снижение суточной калорийности рациона с отказом от сладких и соленых блюд стимулирует постепенное уменьшение веса без опасности для организма и риска возвращения утраченной массы.

Рисовая диета - одна из многих монодиет, используемых для быстрого снижения веса. Она рекомендована в качестве лечебного питания при артериальной гипертензии, повышении уровня солей в организме для нормализации состояния больного. Но диетологии в «чистом виде» не используется, так как опасна, как и любая другая монодиета. Рекомендуется включать рис в разнообразный рацион в качестве отличного источника долгих углеводов.

Рисовая диета хороша тем, что она применяется не только для похудения, но и для улучшения состояния здоровья.

Неудивительно, ведь рис очень полезен для человеческого организма, что доказывает продолжительность жизни в Китае, где это блюдо является традиционным для страны.

Рис достаточно питательный и имеющий множество полезных веществ продукт, который пользуется огромной популярностью во всем мире (но, как всем, наверное, известно, больше всего в Китае). Рассмотрим три вида риса: белый, черный и бурый (коричневый).

Энергетическая ценность 100 грамм белого риса:

Энергетическая ценность 100 грамм черного риса:

Энергетическая ценность 100 грамм бурого (коричневого) риса:

Какой рис подойдет?

Для похудения на рисе нужно выбирать только чистый бурый, белый и черный рис. Мороженые смеси с добавлением овощей и подобные виды магазинного риса для диеты не подходят.

Следует также помнить, что наименования риса имеют синонимы. Так, коричневый рис иногда называется бурым, дикий - черным. Следует также учесть, что энергетическая ценность (количество калорий, полезных веществ, витаминов и так далее) неприготовленного риса отличается от приготовленного, но незначительно, чем можно пренебречь.

Чем полезна диета?

Можно не только похудеть на рисе, но и восстановить здоровье. Например, содержащийся в больших количествах кальций в рисе очень полезен для ногтей, волос и костей. Немало в рисе калия, который является очень важным для сердца и существенно снижает риск развития огромного количества сердечнососудистых заболеваний (в том числе и инфарктов).

Сравнительно большое количество железа, кальция, фосфора, йода и цинка в рисе полезно при многих хронических заболеваниях. За счет насыщения организма перечисленными выше полезными веществами, на рисовой диете можно добиться следующих результатов помимо похудения:

1. Укрепление нервной системы.
2. Улучшение состояния волос, ногтей и кожных покровов.
3. Стабилизация кровяного давления.
4. Нормализация моторики кишечника.

Кому полезна?

Помимо людей с лишним весом, диета будет полезна и для тех людей, которые страдают следующими заболеваниями:

• заболевания сердечнососудистой системы (в том числе излишки холестерина в организме);
• депрессия, мнительность, ипохондрия;
• дерматологические заболевания (псориаз, аллергические дерматиты, себорея, периоральный дерматит);

Противопоказания и ограничения

К сожалению, рисовая диета имеет свои противопоказания и ограничения, о которых нужно помнить перед применением данной системы питания.

К абсолютным противопоказаниям относят:

• сахарный диабет;
• постоянное повышенное артериальное давление (гипертония);
• атеросклероз (рис выводит холестерин, однако эффективен он лишь для профилактики болезни, но не лечения);
• перенесенные в недавнем времени операции на брюшной полости;
• инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• болезнь Крона и .

К ограничениям диеты на рисе, снять которые может лишь врач при очной консультации, относят:

Диеты нельзя придерживаться более 10 дней без ее модификации и добавления новых продуктов питания.

Плюсы и минусы

К плюсам рисовой диеты можно отнести:

• сравнительная дешевизна питания;
• нормализация обмена веществ по окончанию диеты;
• сравнительно быстрое достижение результата похудения;
• отсутствие чувства голода на всем протяжении диеты.

К минусам рисовой диеты можно отнести:

• из-за скудного выбора пищи многие люди не выдерживают и бросают диету уже на 2-3 день;
• вес может уходить очень быстро, но нередко из 70% сброшенных килограмм уходит жидкость, а не жир;
• имеется достаточно много противопоказаний и ограничений.

Что можно есть, кроме риса?

При соблюдении рисовой диеты можно употреблять не только блюда из риса, но и друге продукты питания, в том числе заправки для каши и салаты. Это очень важно, так как на одном рисе диета вышла бы слишком монотонной и невыносимой, к тому же она была бы опасна для здоровья из-за нехватки питательных веществ в пище.

В целом при похудении на рисовой диете разрешены в умеренных количествах следующие продукты питания:

1. Нежирная сметана (не более 20 грамм в сутки), молоко, кефир и йогурты.
2. Грецкие орехи (не более 3 штук в сутки), изюм.
3. Очищенные от кожуры яблоки, абрикосы, груши, любые цитрусовые (особенно полезны апельсины).
4. Помидоры, огурцы (только в сыром виде!).
5. Редиска, зелень, морковь, вареные кабачки, в малых количествах разрешены жареные на растительном масле грибы.
6. Газировка и обычная вода, чаи без сахара.
7. Растительное и оливковое масло (не более 2 ложек в сутки).

Разгрузочный день на рисе

Для очищения организма от «шлаков» и токсинов (в том числе и холестерина в крови) рекомендуется проводить разгрузочные дни на рисе. Абсолютно безопасно и очень полезно проводить их один раз в 1-2 недели.

В разгрузочный день разрешается употреблять только блюда из риса (любого, кроме замороженного), чаи без сахара и обычную воду (в том числе газированную). Ничего более употреблять в пищу не разрешается, в том числе нельзя заправлять пищу маслом или сметаной.

Меню на 3 дня

Трехдневная рисовая диета предназначена для быстрого сброса 1-3 килограмм лишнего веса (средний результат), что может быть очень важно перед различными спортивными соревнованиями. Кроме того, такой вариант диеты следует рассматривать и как разгрузку организма и освобождение его от «шлаков» и токсинов.

Меню трехдневной диеты должно быть примерно таким (допускаются небольшие изменения на свой вкус):

Первый день:

• завтрак: одно яблоко и 50 г каши, заправленной лимонным соком;
• обед: салат из отварного риса, с добавлением различных овощей и ложки оливкового масла (не более 150 г);
• ужин: 150 г каши и вареная морковь.

Второй день:

• завтрак: один апельсин и 150 г каши, заправленной 20 г сметаны;
• обед: 150 г каши и несколько вареных молодых кабачков;
• ужин: 150 г каши и одна вареная морковь.

Третий день:

• завтрак: 50 г риса и одна груша;
• обед: 150 г салата из риса, огурцов и небольшого количества жареных грибов;
• ужин: 100 г каши и вареная капуста.

Меню на 7 дней

Семидневная диета на рисе является наиболее популярным вариантом и позволяет в среднем сбросить 3-5 килограмм лишнего веса (исходя из многочисленных отзывов). Следует, однако, учесть, что в эти 3-5 килограмм может входить не только жир, но и жидкость, поэтому положительных визуальных изменений к 7 дню может не наблюдаться вовсе.

Меню трехдневной рисовой диеты (на неделю) должно быть примерно таким (небольшие корректировки допускаются):

• завтрак: 50 г вареного риса, заправленного лимонным соком и 1 яблоко, также допускается стакан зеленого чая;
• обед: 150 г салата, приготовленного из отварного риса и зелени, заправленной растительным маслом;
• ужин: 150 г отварного риса и вареная морковь.

• завтрак: 50 г отварного риса, заправленного 20 граммами сметаны, а также 1 апельсин;
• обед: салат, приготовленный из отварного риса, огурцов и жареных грибов (не более 150 грамм);
• ужин: 150 г каши и не более 50 грамм вареной капусты.

• завтрак: 1 груша и 50 г вареного риса;
• обед: салат, приготовленный из отварного риса и огурцов (не более 150 грамм);
• ужин: 150 г каши и 100 грамм вареной капусты.

• завтрак: 50 грамм риса, 1 стакан молока и 1 яблоко;
• обед: 150 грамм каши и 50 грамм моркови с редиской;
• ужин: 150 грамм риса, 50 грамм вареной капусты и 2 грецких ореха.

• завтрак: 50 грамм каши с изюмом, стакан нежирного кефира;
• обед: 150 грамм каши и 50 грамм вареного кабачка с зеленью;
• ужин: 150 грамм каши, 4 грецких ореха и несколько листьев салата.

• завтрак: 50 г риса, 1 груша и 4 грецких ореха;
• обед: 150 грамм отварного риса, 50 грамм кабачка и несколько листьев салата;
• ужин: 150 грамм риса с 20 граммами сметаны и 1 груша.

• завтрак: 50 грамм вареного риса, 1 груша и 4 грецких ореха;
• обед: 150 грамм каши и 100 грамм вареного кабачка с листьями салата;
• ужин: 50 грамм отварного риса и 1 яблоко.

Как похудеть на рисовой диете? (видео)

Меню на 10 дней

Десятидневная диета на рисе является наиболее тяжелой и с нее многие срываются, так как монотонное питание быстро надоедает и даже вызывает отвращение. Между тем это и наиболее эффективная схема рисовой диеты, так как за 10 дней можно сбросить от 5 до 9 килограмм лишнего веса (для человека с весом около 60-75 кг).

Составлять меню на 10 дней можно самостоятельно из списка разрешенных продуктов. Важно только не употреблять ежесуточно более 450 грамм риса и 300 грамм овощей.

Формировать индивидуальное меню для рисовой диеты на 10 дней можно из следующих продуктов питания:

1. Нежирная сметана, кефир, молоко и йогурты.
2. Изюм, грецкие орехи (в небольшом количестве).
3. Яблоки, груши, абрикос, любые цитрусовые.
4. Помидоры, огурцы.
5. Вареный кабачок, редис, зелень, морковь, грибы (в малом количестве).
6. Обычная вода (без красителей и сахара), зеленый и черный чай (без сахара и меда).
7. Растительное и оливковое масло.

• Эффективность: от 3 до 6 кг за 1 неделю
• Сроки: от 3 до 14 дней
• Стоимость продуктов: от 50 до 200 руб. в день

Общие правила

В среде профессиональных диетологов и людей, ведущих постоянную борьбу с лишним весом, рисовая диета для похудения занимает одну из лидирующих позиций по своей популярности, хотя споры о пользе данного злака в отношении «сжигания» лишних килограммов ведутся до сих пор. С одной стороны, многие авторитетные врачи-диетологи ставят продающийся в магазинах рис в один ряд с продуктами наиболее вредными для человеческой фигуры, сравнивая его с выпечкой, картофелем и даже фаст-фудом. С другой – встретить среди жителей азиатских стран, для которых рис является основной национальной пищей, людей с можно крайне редко, что само по себе уже отличная реклама свойств данного продукта.

История использования риса с целью корректировки массы тела и от различных шлаков / и прочих вредоносных отложений берет начало еще с 1939 года. Именно тогда рисовая диета, на фоне снижения потребления соли и сахара, была впервые применена для профилактической терапии , и собственно самого . Чуть позже подобные диетические режимы начали назначать в качестве лечебного питания и при других довольно серьезных хронических заболеваниях. На сегодняшний день распространена практика использования рисовой диеты при , при и прочих патологиях опорно-двигательного аппарата человека. Также довольно часто диеты с рисом рекомендуют придерживаться пациентам с различными заболеваниями сосудов, связанными с их частичной закупоркой.

Нельзя забывать и о гастрономическом значении риса, уже давно и достаточно плотно вошедшего в поваренные книги практически всех стран на нашей планете. Для большинства людей этот продукт ассоциируется с белыми продолговатыми зернышками, который мы регулярно видим на прилавках современных супермаркетов, однако на самом деле разнообразие сортов этого злака, как и вкусных и полезных блюд приготовленных из него, действительно поражает воображение. Например, без риса человечество никогда бы не попробовало плов, суши, паэлью, ризотто, а также множество прочих шедевров кулинарии, в которых этот продукт выступает в качестве основного ингредиента. Так можно ли есть рис на диете, и какой именно злак будет способствовать похудению и , разберем ниже.

Естественно, что результативность процесса похудения на рисе напрямую зависит от самого используемого продукта. Преображение фигуры в первую очередь будет обусловлено правильным выбором основного ингредиента диеты и его грамотной термической обработкой. Сами зерна риса в зависимости от вида злака могут сильно разниться по своей внешней форме, вкусовым качествам, аромату, а также в части собственных полезных и диетических свойств. Существует мнение, что переизбыток в питательном рационе белого риса способен стать причиной развития болезненных состояний, связанных с веществ, включая , а вот прием в пищу непрезентабельной неочищенной крупы наоборот будет способствовать очистке организма и похудению тела.

Выбор риса для диеты

В настоящее время различают 18 видов риса, которые включают в себя множество сортов данного злака. Рис можно приобрести фактически в любом продуктовом магазине, его достаточно просто готовить и довольно легко хранить. Зерна рисовой крупы отлично впитывают аромат и вкус прочих продуктов (овощей, мяса, рыбы и пр.), что превращает этот злак в универсальный и, что немаловажно, вкусный гарнир. Описывать каждый сорт риса не имеет смысла по причине отсутствия многих его разновидностей в странах постсоветского пространства и потому остановиться стоит только лишь на нескольких самых доступных для населения крупяных продуктах из этой категории.

В первую очередь все сорта риса разнятся по форме самого целого зерна. По этому параметру отличают круглозерный, среднезерный и длиннозерный продукт. Последний из них выгодно отличается от остальных большим содержанием клетчатки.

Виды риса

Самой известной крупой является, безусловно, белый рис, в заводских условиях подвергающийся шлифовке, которая избавляет зерна от шелухи и отрубной питательной оболочки, что придает им относительно чистый вид и гладкую форму. Такой рис практически безупречно подходит для приготовления различных повседневных блюд, однако в плане полезности для организма считается наименее подходящим, так как вместе с отрубями теряет львиную долю собственных положительных качеств. Основным веществом в шлифованной рисовой крупе остается крахмал, вследствие чего этот продукт отличается высоким гликемическим индексом (более 80 единиц) и немалой калорийностью (более 350 ккал на 100 грамм сырой крупы).

Кроме того, довольно часто с целью повышения привлекательности для конечного покупателя некоторые производители применяют полировку белого риса, используя для этого потенциально конгломерат глюкозы и талька. В медицине существуют свидетельства того, что многие пациенты, страдающие таким заболеванием нервной системы как Бери-бери , вызванным хроническим недостатком , преимущественно питались белым шлифованным рисом низкого качества или другими дешевыми зерновыми продуктами.

Второй по своей распространенности в современном обществе является пропаренная белая рисовая крупа, представляющая собой более здоровый продукт, который уже можно в принципе отнести к понятию правильного питания. В сравнении со своим предшественником ценность пропаренного риса для человеческого организма не в пример выше, да и вкусовые качества по многим оценкам гораздо привлекательней. Все положительные характеристики этого продукта достигаются за счет применяемой технологии его заводской обработки, которая заключается в пропаривании под давлением цельных зерен риса (без снятия отрубной оболочки). В результате воздействия горячего пара большая часть полезных веществ отрубей ( , минералы , и пр.) переходит в само зерно, которое приобретает аппетитный полупрозрачный вид. Такой рис достаточно быстро готовится, неплохо разваривается и сохраняет рассыпчатость.

В качестве следующего представителя рисового разнообразия выступает коричневый (бурый) нешлифованный рис – одно из любимых лакомств ярых приверженцев здорового питания. Зерна данного продукта, по причине сохранения на них отрубевидной оболочки, содержащей наибольшее количество полезных и питательных для человеческого организма веществ, отличаются шероховатой структурой и необычным темным цветом. По вкусовым качествам такой рис должен быть несколько грубоват вследствие более высокой, в сравнении со своим белым аналогом, концентрации клетчатки, однако специфический привкус этого продукта в последнее время привлекает внимание все большего числа поклонников. Крупа бурого риса требует больше времени для приготовления (процесс варки занимает около получаса), но в то же время сохраняет в своей структуре , медь , витамины группы В , фосфор , йод , цинк и некоторые другие полезные соединения.

Отдельно, в рамках разновидностей неочищенного продукта, можно выделить красный рис, который будет исключительно полезен как в обычном рационе питания, так в качестве основного компонента рисовой диеты. Однако приобрести такую крупу можно далеко не повсеместно, хотя с недавнего времени ее и начали выращивать в некоторых регионах России и в частности на Кубани.

С некоторых пор, на полках многих супермаркетов появился так называемый дикий черный или африканский рис, крупа которого похожа на небольшие очень темные иголочки. Данный продукт попал к нам благодаря злаку из рода зизания и является семенами этого травянистого растения. Такой с позволения сказать «рис» из-за плотности своих зерен достаточно долго варится, но зато обладает очень приятным специфическим вкусом, ароматом и массой прочих гастрономических достоинств. Тем не менее, использовать его для рисовой диеты нельзя, так как к роду риса это растение не имеет никакого отношения.

И все-таки настоящий рис черного цвета существует на самом деле. Примером этому служит очень редкий рисовый сорт – нероне, произрастающий исключительно в Италии на территории Паданской низменности. От других сортов риса нероне отличает высокое содержание белка. Его запах при готовке напоминает аромат лесного ореха, а вкусовой букет богат настолько, что этот рис может подаваться к столу как самостоятельное блюдо. Черный цвет данного риса, по причине высокой концентрации , характерен только для оболочки злака, а сами зерна под ней достаточно светлые. Стоимость такого продукта довольно значительная и потому практиковать диету на черном рисе для похудения сможет далеко не каждый человек.

Из всего вышесказанного можно сделать очевидный вывод, что наилучшим продуктом для рисовой диеты, принимая во внимание полезные свойства, доступность при приобретении и ценовую политику, будет бурый длиннозерный рис, а в качестве альтернативы можно использовать его пропаренный аналог.

Остановив свой выбор на одном из этих продуктов, и приобретая его в магазине, обращайте особое внимание на срок его годности. Особенно это касается неочищенного риса с сохраненной отрубной оболочкой (бурого), поскольку включающие рисовое масло отруби могут довольно быстро прогоркнуть. Длительность хранения подобного риса, составляющая более 12-ти месяцев должна насторожить. Некоторые не очень добросовестные иностранные производители круп могут дополнительно подвергать такой рис различной химической обработке, которая сокращает их расходы и увеличивает время хранения, но значимо снижает полезные качества злака. Для диеты лучше всего покупать рис отечественных поставщиков высшего сорта, благо в последнее время выращивание этого злака довольно распространено, или аналогичный зарубежный продукт от известных и проверенных производителей.

Польза бурого риса

Каша, приготовленная из такой крупы, теряет 2/3 калорийности сырого продукта и при этом сохраняет большинство присущих этому злаку полезных качеств, что само по себе отвечает на вопрос, можно ли есть рисовую кашу при одноименной диете. Отварной коричневый рис очень питателен и позволяет надолго насытить организм одной небольшой порцией.

Углеводный состав бурого риса очень богат, однако в отличие от своего белого аналога большинство этих макронутриентов усваиваются организмом на протяжении продолжительного времени, что надолго наполняет человеческое тело энергией, при этом, не превращая углеводы в новые жировые запасы.

В коричневом рисе немало белка, необходимого организму для нормального функционирования всей его клеточной системы и поддержания в тонусе мышечного каркаса.

В этом злаке абсолютно отсутствует глютен , который не позволяет людям с целиакией употреблять в пищу многие злаки. Бурая рисовая крупа совершенно безопасна при наличии глютеновой энтеропатии.

Употребляя бурый рис можно не опасаться за состояние собственной нервной системы и энергетического обмена, поскольку этот продукт включает множество витаминов группы В . Проведенные изыскания доказали, что употребление в пищу блюд из данного продукта положительным образом сказывается на мозговой активности человека, стимулируя процессы мышления, улучшая память и концентрацию внимания.

Хорошие очистительные возможности коричневого риса проявляются благодаря наличию в нем немалого количества клетчатки, которая позитивно влияет на перистальтику кишечника и качественно освобождает его от различных /шлаков . Такой продукт будет крайне полезен при , однако его бесконтрольное употребление может вызвать обратный эффект и привести к .

Блюда из данного злака отличаются положительным действием в отношении различных патологий ЖКТ характера, так как способны снижать кислотность и обволакивать поврежденные слизистые оболочки.

Благодаря способности к устранению разнообразных вредных отложений, бурый рис при правильном и регулярном употреблении помогает сосудистой системе избавиться от излишка , что служит неплохой профилактикой и прочих подобных болезненных состояний.

По причине своих выраженных адсорбирующих качеств каша из этого риса полезна для суставов и костной системы. Существует даже отдельная диета на буром рисе, призванная значимо облегчить состояние здоровья людей, страдающих от .

Витаминный и минеральный состав крупы коричневого риса благотворно сказывается на сердечной мышце и сосудистых стенках. Потребление этого злака может успешно противостоять развивающейся и снижает риск самой возможности возникновения .

Грамотное и умеренное введение в собственный питательный рацион бурого риса помогает нормализовать и контролировать сывороточный уровень сахара, что является неплохой профилактикой развития .

Коричневый рис положительным образом влияет на работу почек и всей остальной мочевыделительной системы, что проявляется выведением из организма излишка жидкости и избавлением его от .

Правила диеты на рисе

Многообразие разновидностей диетических режимов с рисом объединено несколькими универсальными правилами их соблюдения, а именно:

• в независимости от продолжительности рисового похудения ни в коем случае не игнорируйте завтрак и старайтесь каждый новый день по утрам употреблять рекомендованное соблюдаемым диетическим режимом питания блюдо из риса;
• на протяжении всего процесса похудения приучите себя пить много фильтрованной воды (минимум 1,5 литра в 24 часа), которая поможет избежать чрезмерного крепящего действия риса (при возникновении можно пить травяной );
• с целью усиления адсорбирующего действия риса сам питьевой режим диеты должен строиться по плану употребления жидкости за 30 минут до еды и минимум через 60 минут после нее;
• для эффективного процесса похудения рисовая диета должна быть полностью бессолевой, так что при ее соблюдении придется отказаться от употребления, как самой соли, так и от продуктов содержащих ее изначально;
• во время выдерживания рисовой диеты также необходимо исключить из своего питательного рациона все острые специи, маринады, майонезы и соусы, включая приготовленные в домашних условиях;
• заправлять диетические блюда из риса допустимо только лишь высококачественным растительным маслом (льняное, оливковое и пр.) и натуральным соевым соусом;
• готовить рис для диеты следует на пару или путем его варки (иногда с предварительным настаиванием/запариванием);
• в процессе похудения и после его окончания старайтесь употреблять в пищу как можно больше калийсодержащих продуктов (тыква, изюм, яблоки), так как во время рисовой диеты данный макроэлемент выводится из организма совместно с солями.

Разновидности

По причине своего достаточно широкого распространения и популярности среди всех социальных слоев населения в разное время было разработано множество разновидностей диет на основе риса. На сегодняшний день каждый человек в зависимости от своих гастрономических пристрастий и финансового положения может подобрать для себя вариант рисовой диеты, отвечающий необходимому для него результату похудения.

Для одних наилучшим выбором станет быстрый, но достаточно «жесткий» способ избавления от чрезмерных килограммов, другие предпочтут более продолжительные, но зато и гораздо менее голодные разновидности данного питания. Диетических сочетаний рисовой крупы с прочими пищевыми продуктами хватит на всех, а вот уже результат похудения будет зависеть от отдельного человека и его способности к четкому выполнению выбранного плана диеты. Ниже в статье будут рассмотрены самые популярные варианты рисовой диеты, которые характеризуются своей высокой эффективностью в части похудения и относительной безопасностью в плане сохранения здоровья.

Разгрузочные рисовые дни

В среде профессиональных диетологов, для которых пищевая ценность риса и его детоксикационные свойства давно не секрет, очень распространены разгрузочные рисовые дни, позволяющие человеческому организму поддерживать определенный вес или прийти в норму после периодов переедания (например, во время продолжительных праздников). Как правило, разгрузка на одном рисе продолжается 1-2 дня и позволяет за сутки снизить массу тела на 1-1,5 килограмма, главным образом за счет выведения избыточной жидкости, а также от различных /шлаков .

Рисовая диета на 3 дня

Трехдневная разновидность рисовой диеты включает два основных режима питания, из которых первый представляет собой «жесткую» монодиету, а второй является ее модификацией с несколько облегченным меню в плане возможности употребления дополнительной пищи.

• Очищающая монодиета фактически ничем не отличается от предыдущих разгрузочных дней и предполагает строгое ограничение меню на 3 дня, которое будет включать лишь «пустой» рис (без соли/сахара и прочих дополнений) и некоторые напитки. Такие 3 дня диеты на рисе способны снизить общую массу тела на 2-4 килограмма и вполне полноценно провести детоксикационную . Во избежание негативного влияние на и возникновения проблем со здоровьем, «жесткое» 3-х дневное похудение на рисе рекомендуют выдерживать не чаще 1-го раза в 30-40 суток.
• Облегченная модификация рисовой диеты на 3 дня также бессолевая и без сахара, но в сравнении с монодиетой характеризуется более полноценным рационом питания, расширенным в основном за счет овощей и фруктов. Подобный диетический режим практически безопасен для здоровья и позволяет соблюдающему его человеку избавиться от 2-3-х ненужных ему килограммов. Как и в предыдущем случае, рекомендуемая частота соблюдения такой диеты – 1 раз в месяц.

Рисовая диета на 5 дней

Среди разнообразия рисовых диетических режимов для похудения, ее 5-ти дневная разновидность является, пожалуй, самой беспритязательной и одновременно достаточно «жесткой». Данный вариант диеты допускает всего два приема пищи в день, один из которых состоит из порции исключительно отварного риса, а второй включает в себя какое-либо другое блюдо из списка допустимых (зелень/овощи, постная рыба или мясо, фрукты). Такие продукты можно распределять на 5 суток, по собственному усмотрению и употреблять в первой или во второй половине дня, чередуя с рисом. Такой питательный режим обещает отвес в районе 3-5 килограмм, а в качестве бонуса сулит улучшение состояния кожи (в особенности на лице) и легкость в теле.

Рисовая диета на 7 дней

• Семидневный вариант рисовой диеты также предельно прост и доступен. Такой режим питания ежедневно включает 3 трапезы, основой для которых служит отварной рис, дополненный различной свежей зеленью и/или овощами. Количество пищи в принципе не нормируется, но сам факт соблюдения диеты подразумевает ее ограничение в объеме. Обязательным условием является преобладание доли риса над порциями зелени и/или овощей. В качестве перекуса между обедом и следующим за ним ужином можно съесть немного фруктов (исключая виноград и бананы). Пищу нельзя приправлять солью, специями, кетчупами, майонезами и прочими подобными продуктами. Разрешено только оливковое масло и натуральный соевый соус. Результат похудения варьирует в пределах 8-10 килограмм.
• Для завзятых мясоедов, не представляющих себе меню без мясных блюд, предусмотрен альтернативный вариант подобной диеты на 7 дней, включающий употребление 150-200 грамм постной рыбы или мяса во время обеда. В этом случае количество овощей в этот прием пищи следует сократить вдвое, а остальной режим оставить без изменений. Следует помнить, что при добавлении к диетическому рациону мяса, эффективность похудения снизится и будет составлять 4-6 килограмм.

Рисовая диета на 9 дней

• Разновидность рисовой диеты протяженностью в 9 суток является, несомненно, самым «мягким» вариантом подобного диетического питания. Суть этой диеты заключается в употреблении отварного/парового риса в сочетании с прочими допустимыми продуктами, в качестве которых вступают: постная рыбы и мясо, маложирные морепродукты, овощи, сухофрукты и свежие фрукты, ржаной хлеб. При этом ежедневные порции рыбных/мясных блюд должны составлять максимум 200 грамм, а количество овощей/фруктов ограничиваться 300 граммами в сутки. Среднестатистические показатели похудения такого питательного режима колеблются в районе 6-7 килограмм, а при подключении физических нагрузок могут достигать 10 килограмм.
• Другой вариант похудения на 9 дней представляет собой разновидность интервальных диетических режимов, основанных на трех пищевых продуктах, каждый из которых последовательно употребляется на протяжении 3-х дней. Более подробно такой метод коррекции веса будет рассмотрен ниже в разделе «Похожие диеты».

Рисовая диета 5 объемов

Очень популярная в последнее время разновидность диетического питания на основе риса, также часто называемая . Данная диетическая методика соблюдается 7-14 суток и предназначена как для похудения, так и для очищения организма от солей и прочих вредных отложений. Основной принцип диеты « » достаточно прост, но вместе с тем требует исполнения определенных предварительных действий по подготовке основного ингредиента для дальнейшего употребления в пищу, а именно вымачивания риса на протяжении 5-ти суток с ежедневной заменой воды. По мнению многих диетологов, такой процесс способен лишить рис всех вредных примесей, что усиливает его и без того выраженные детоксикационные и адсорбирующие свойства. Подготовленная таким образом рисовая крупа исключительно эффективно вытягивает из организма все шлаки и соли, тем самым, облегчая даже болезненные проявления остеохондроза, и параллельно избавляет тело от 5-7-ми ненужных ему килограммов.

Разрешенные продукты

Само собой разумеется, что список употребляемых на рисовой диете продуктов должен соответствовать намеченной для соблюдения разновидности диетического питания.

При выборе «жестких» вариантов похудения на рисе необходимо сразу подготовиться к очень строгому ограничению принимаемых в пищу блюд. В частности режим монодиеты в качестве твердой пищи предусматривает употребление исключительно парового/отварного риса без соли и каких-либо прочих приправ и наполнителей. Кроме основного ингредиента такой диеты в рацион питания входят и некоторые жидкости, а именно фильтрованная вода, и чаи (зеленый/травяной).

В случае намерения выдерживания более щадящих разновидностей рисовой диеты составлять для себя ежедневное меню следует исходя из рекомендуемого плана того или иного диетического режима питания. В зависимости от продолжительности диеты и желаемого результата похудения продуктовый рацион может включать:

• разнообразные овощи и зелень;
• обезжиренные или маложирные продукты переработки молока;
• некоторые фрукты (по большей части яблоки и цитрусовые);
• ржаной хлеб;
• сухофрукты и орехи;
• бобовые культуры;
• грибы;
• маложирную рыбу и морепродукты;
• яйца (куриные/перепелиные);
• постное мясо птицы или домашних животных;
• высококачественные растительные масла (оливковое/льняное) и соевый соус.

Питьевой режим облегченных вариантов рисовой диеты основан на:

• фильтрованной воде;
• чаях (зеленый/красный/травяной);
• свежевыжатых соках (овощных/фруктовых).

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
кинза	2,1	0,5	1,9	23
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук-порей	2,0	0,0	8,2	33
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
тыква	1,3	0,3	7,7	28
укроп	2,5	0,5	6,3	38
цуккини	1,5	0,2	3,0	16
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
Фрукты
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
киви	1,0	0,6	10,3	48
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
персики	0,9	0,1	11,3	46
сливы	0,8	0,3	9,6	42
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Грибы
грибы белые свежие	3,7	1,7	1,1	34
шампиньоны свежие	4,3	1,0	1,0	27
вешенки свежие	2,5	0,5	6,2	34
Орехи и сухофрукты
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
изюм	2,9	0,6	66,0	264
кешью	25,7	54,1	13,2	643
миндаль	18,6	57,7	16,2	645
фисташки	20,0	50,0	7,0	556
фундук	16,1	66,9	9,9	704
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупы и каши
рис бурый	7,4	1,8	72,9	337
рис коричневый	6,3	4,4	65,1	331
Хлебобулочные изделия
хлеб ржаной	6,6	1,2	34,2	165
хлебцы ржаные	11,0	2,7	58,0	310
Сырье и приправы
мед	0,8	0,0	81,5	329
соус соевый	3,5	0,0	11,0	58
цедра лимона	0,9	0,1	3,0	16
Молочные продукты
молоко обезжиренное	2,0	0,1	4,8	31
молоко 1%	3,3	1,0	4,8	41
кефир	3,4	2,0	4,7	51
сметана 10% (нежирная)	3,0	10,0	2,9	115
ряженка	2,8	4,0	4,2	67
ацидофилин	2,8	3,2	3,8	57
йогурт натуральный 2%	4,3	2,0	6,2	60
варенец 2.5%	2,8	2,5	4,0	50
Сыры и творог
сыр рикотта	11,0	13,0	3,0	174
сыр фета	17,0	24,0	0,0	290
сыр чечил	19,5	22,8	1,9	313
творог 0.6% (маложирный)	18,0	0,6	1,8	88
творог 1%	16,3	1,0	1,3	79
Мясные продукты
говядина	18,9	19,4	0,0	187
телятина	19,7	1,2	0,0	90
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птица
курица	16,0	14,0	0,0	190
индейка	19,2	0,7	0,0	84
Яйца
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
яйца перепелиные	11,9	13,1	0,6	168
Рыба и морепродукты
крабовое мясо	6,0	1,0	10,0	73
креветки	22,0	1,0	0,0	97
минтай	15,9	0,9	0,0	72
пикша	17,2	0,2	0,0	71
сайда	19,4	0,9	0,0	92
треска	17,7	0,7	-	78
хек	16,6	2,2	0,0	86
Масла и жиры
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
Напитки безалкогольные
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-
чай красный сухой	20,0	5,1	6,9	152
Соки и компоты
апельсиновый сок	0,9	0,2	8,1	36
томатный сок	1,1	0,2	3,8	21
яблочный сок	0,4	0,4	9,8	42

Полностью или частично ограниченные продукты

При соблюдении любых разновидностей рисовой диеты следует всецело отказаться от употребления в пищу:

• соли и других острых приправ;
• прочих крупяных изделий;
• сахара и всех сладостей;
• жареных и копченых блюд;
• любой колбасной продукции;
• мучных и макаронных изделий;
• любого жирного мяса (в том числе птицы и рыбы);
• всех консервов;
• жирной продукции переработки молока;
• всех маринадов, соусов и майонезов.

Из питьевого режима нужно абсолютно исключить:

• домашние сладкие компоты;
• заводские нектары и сладкую воду (в том числе любые газировки);
• все алкогольные напитки.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
хурма	0,5	0,3	15,3	66
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
чипсы фруктовые	3,2	0,0	78,1	350
попкорн карамельный	5,3	8,7	76,1	401
попкорн сырный	5,8	30,8	50,1	506
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
манная каша	3,0	3,2	15,3	98
овсяная каша	3,2	4,1	14,2	102
пшенная каша	4,7	1,1	26,1	135
ячменная каша	11,5	2,0	65,8	310
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная	9,2	1,2	74,9	342
макароны	10,4	1,1	69,7	337
лапша	12,0	3,7	60,1	322
равиоли	15,5	8,0	29,7	245
спагетти	10,4	1,1	71,5	344
паста	10,0	1,1	71,5	344
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
батон	7,5	2,9	50,9	264
булочки	7,2	6,2	51,0	317
пампушки	5,8	3,9	41,9	215
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
ганаш	4,9	34,5	52,5	542
джем	0,3	0,1	56,0	238
зефир	0,8	0,0	78,5	304
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
пастила	0,5	0,0	80,8	310
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
пряники	5,8	6,5	71,6	364
халва	11,6	29,7	54,0	523
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
аджика	1,0	3,7	5,8	59
горчица	5,7	6,4	22,0	162
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
патока	0,0	0,3	78,3	296
перец черный горошек	14,7	3,0	41,6	252
перец черный молотый	10,4	3,3	38,7	251
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	-
соус молочный	2,0	7,1	5,2	84
соус сметанный	1,9	5,7	5,2	78
соус томатный	1,7	7,8	4,5	80
Молочные продукты
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
молоко соевое	3,3	1,8	5,7	54
молоко топленое	3,0	6,0	4,7	84
сливки 35% (жирные)	2,5	35,0	3,0	337
сметана 40% (жирная)	2,4	40,0	2,6	381
йогурт фруктовый 1.5%	3,7	1,5	8,9	63
Сыры и творог
сыр колбасный копченый	23,0	19,0	0,0	271
сыр плавленый	16,8	11,2	23,8	257
сыр российский	24,1	29,5	0,3	363
сыр сулугуни	20,0	24,0	0,0	290
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
творожная масса	7,1	23,0	27,5	341
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
паштет мясной	16,4	23,3	0,4	277
говяжья тушенка	14,1	17,4	0,0	214
свиная тушенка	13,0	35,0	0,0	367
котлеты	16,6	20,0	11,8	282
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса п/копченая	16,2	44,6	0,0	466
колбаса с/вяленая	24,1	38,3	1,0	455
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
колбаса ливерная	14,4	28,5	2,2	326
колбаса кровяная	9,0	19,5	14,5	274
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
шпикачки	10,0	33,0	0,0	337
Птица
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Рыба и морепродукты
рыба жареная	19,5	11,7	6,2	206
рыба вяленая	17,5	4,6	0,0	139
рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
рыба маринованная	1,7	3,0	11,4	82
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
Масла и жиры
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
Напитки алкогольные
бренди	0,0	0,0	0,5	225
виски	0,0	0,0	0,4	235
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
портвейн	0,4	0,0	12,0	163
ром	0,0	0,0	0,0	220
шампанское	0,2	0,0	5,0	88
Напитки безалкогольные
вода содовая	0,0	0,0	0,0	-
кола	0,0	0,0	10,4	42
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
миринда	0,0	0,0	7,5	31
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
фанта	0,0	0,0	11,7	48
Соки и компоты
ананасовый нектар	0,1	0,0	12,9	54
апельсиновый нектар	0,3	0,0	10,1	43
виноградный компот	0,5	0,0	19,7	77
вишневый нектар	0,1	0,0	12,0	50
грушевый компот	0,2	0,0	18,2	70
кисель	0,2	0,0	16,7	68
персиковый нектар	0,2	0,0	9,0	38
черносмородиновый компот	0,3	0,1	13,9	58
яблочный нектар	0,1	0,0	10,0	41
* данные указаны на 100 г продукта

Меню рисовой диеты (Распорядок питания)

Разгрузочные рисовые дни

Существует несколько вариантов разгрузочных дней на рисе, из которых можно подобрать для себя самый привлекательный в плане подключения к основному продукту дополнительных ингредиентов.

• Самый простой разгрузочный режим питания заключается в употреблении в течение всего дня только лишь 250 грамм отварного/парового риса, приготовленного без каких-либо добавок (соль/сахар и пр.). Данный объем приготовленной крупы необходимо разделить на небольшие части (30-50 грамм), которые следует принимать в пищу каждые 2-3 часа, начиная с минимальной порции риса натощак. Параллельно, с учетом правил питьевого режима, можно пить фильтрованную воду, свежевыжатые соки (грейпфрутовый или яблочный) и зеленый чай.
• Разгрузочные рисовые дни, рекомендованные врачом-диетологом , строятся по следующему принципу. Предварительно отмеренные 230 грамм крупы бурого риса необходимо отварить на малом огне (периодически подливая кипяченую воду) вплоть до формирования однородной мягкой каши. В приготовленную кашу покрошить несколько плодов кураги, добавить небольшое количество любимых специй (кроме соли) и старательно перемешать. Весь объем получившегося блюда нужно разделить на двое суток, на протяжении которых предстоит питаться исключительно им. Утолять жажду без ограничений можно обычной водой и травяным/зеленым чаем.
• Один разгрузочный день в неделю на рисе советует проводить своим пациентам и известный специалист по диетическому питанию Маргарита Королева. Однодневное меню рекомендованных диетологом «рисовых понедельников» очень простое и непритязательное. Накануне запланированного разгрузочного дня 250 грамм рисовой крупы нужно замочить в холодной фильтрованной воде, а утром в понедельник промыть рис, залить его кипятком и на малом огне варить на протяжении 15 минут. Всю полученную таким образом кашу надлежит разделить на 6-8 порций (можно разных по объему) и употребить в течение всего светлого времени суток. Дополнительно в «рисовый понедельник» отдельно от основного продукта допустимо съесть 30-40 грамм (приблизительно 3 ч. л.) натурального меда. Также обязательно необходимо выпить 2,5 литра фильтрованной воды.

Рисовая диета на 3 дня

Монодиета

Питательный рацион одних суток трехдневной рисовой монодитеты состоит из 250 грамм рисовой крупы, отваренной до размягчения в большом объеме воды без добавления к ней соли и каких-либо прочих специй. Готовый рис делят на 5 идентичных частей, которые употребляют на протяжении дня. В перерывах между трапезами нужно выпить около 2-х литров фильтрованной воды. Вдобавок можно пить несладкий травяной/зеленый чай (максимум 4 средние чашки).

Облегченная диета

Приготовление основного блюда данного варианта 3-х дневной диеты строится по следующему принципу:

• накануне первого дня диеты старательно промойте 250 грамм рисовой крупы, залейте ее 500 миллилитрами холодной фильтрованной воды и оставьте для набухания на всю ночь (такую процедуру следует проводить и в следующие 2 дня);
• утром слейте отслужившую свое воду, повторно промойте рис и на протяжении 10-ти минут варите его на слабом огне (соль/специи запрещены);
• сняв кастрюлю с рисом с огня, накройте ее крышкой и настаивайте рис на протяжении 15-ти минут;
• охлажденное блюдо разделите на три части, которые нужно будет употребить в течение дня за три трапезы.

День первый

День второй

День третий

Рисовая диета на 5 дней

Питательный режим 5-ти дневного варианта рисовой диеты предполагает выполнение следующих правил:

• рисовую крупу следует готовить по вышеописанному рецепту;
• рис категорически запрещается смешивать с другими допустимыми блюдами (в один прием пиши можно съедать либо рис, либо прочий рекомендованный продукт);
• суточный питьевой режим включает 1,5 литра воды (минимум) и 4 небольшие чашки травяного/зеленого чая (максимум);
• объемы одноразовых порций в принципе не ограничивается, однако они должны быть не слишком большими;
• с целью разнообразия меню можно чередовать пропаренную и бурую рисовую крупу;
• все блюда диеты надлежит готовить без масла и соли.

День первый

День второй

День четвертый

День пятый

Рисовая диета на 7 дней

Меню 7-ми дневной разновидности рисовой диеты подразумевает три основных приема пищи, каждый из которых должен включать порцию отварного/парового риса (предварительно замоченного) в сочетании с прочими продуктами (орехами, фруктами, грибами, овощами, маложирной молочной продукцией). Минимум по прошествии часа после каждой трапезы можно пить чай (травяной/зеленый), свежевыжатый сок или простую фильтрованную воду. В качестве полдника допустимо съесть немного разрешенных фруктов.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рисовая диета на 9 дней

Режим питания 9-ти дневного курса рисового похудения отличается от своего 7-ми суточного аналога наличием в меню ржаного хлеба и постных мясных блюд (включая птицу и рыбу), употребляемых в обеденное время. Решившись на этот вариант рисовой диеты, следует помнить, что одноразовые порции риса должны составлять в среднем 100 грамм. Суточная норма потребления рыбных/мясных блюд должна соответствовать максимум 200 граммам, а овощей/фруктов – 300 граммам. Также приветствуется обильный питьевой режим и физические нагрузки.

День первый

День второй

День третий

День четвертый

День пятый

День шестой

День седьмой

День восьмой

День девятый

Рисовая диета 5 объемов

С первого взгляда основной принцип данного варианта похудения и очищения на рисе кажется запутанным и трудоемким, но если разобраться все манипуляции с подготовкой основного ингредиенты диеты занимают в день не более 20 минут.

Сам процесс настаивания риса заключается в следующем:

• в первую очередь нужно подготовить 5 однотипных емкостей для хранения пищевых продуктов и пронумеровать их цифрами от 1 до 5, дабы в дальнейшем не запутаться;
• далее в емкость №1 необходимо поместить 50-60 грамм (2-3 ст. л.) старательно промытого риса, добавить в нее 200 мл фильтрованной воды (можно использовать охлажденную кипяченную), накрыть крышкой и поставить в затемненное место;
• ровно через сутки из емкости №1 нужно слить всю воду, тщательно промыть содержавшейся в ней рис, пересыпать его в емкость №2 и наполнить ее фильтрованной водой, а с емкостью №1 проделать все манипуляции, описанные в предыдущем пункте;
• еще через день рис из емкости №2 вышеописанным образом следует переместить в емкость №3, а из емкости №1 в емкость №2 и так далее;
• подобный процесс настаивания рисовой крупы и перемещения ее в емкость со следующим номером следует повторять ежедневно до тех пор, пока изначальная порция риса не пробудет в емкости №5 24 часа.

На шестой день такого подготовительного этапа начинается собственно сама диета. Из емкости №5 следует извлечь рис, промыть и употребить на завтрак без соли и прочих приправ (не забывать и дальше перемещать рис по цепочке из емкости в емкость). В последующие четыре часа любая пища и жидкость запрещены. На протяжении остального дня можно питаться свежими овощами/фруктами и небольшим количеством (максимум 150 грамм в 24 часа) белковых продуктов (куриные/перепелиные яйца, маложирный творог, постное мясо или рыба). Питьевой режим допускает употребление чистой воды, свежавыжатых соков, любого чая и даже натурального кофе (все напитки должна быть без сахара). Продолжительность данной методики похудения может варьировать в пределах 7-14 суток.

Рецепты

Разнообразие вариантов рисовой диеты естественно подразумевает и разностороннее питание с приготовлением различных блюд на основе риса, которые помогут не только скинуть лишние килограммы, но и поправить пошатнувшееся по причине чрезмерного веса здоровье. Ниже мы расскажем, как варить диетический суп из риса, как приготовить постные рисовые тефтели и запеканку, а также приведем рецепт диетического риса с овощами и некоторые другие популярные рецепты диетических блюд из риса с фото.

Необходимые ингредиенты:

• бурый рис – 60 г;
• салатный сельдерей – 350 г;
• болгарский перец – 80 г;
• томаты – 250 г;
• пекинская капуста – 150 г;
• лук репчатый – 60 г;
• чеснок – 1 зуб.;
• масло оливковое – по минимуму;
• петрушка, перец чили – по вкусу (не обязательно).

Несколько раз промойте бурый рис под проточной водой. Налейте в кастрюлю приблизительно 1200 миллилитров холодной воды, засыпьте в нее рис и прокипятите на медленном огне на протяжении 25-ти минут. В сковороде на небольшом количестве оливкового масла припустите измельченный чеснок, после чего добавьте к нему не крупно нарубленный лук и порезанный небольшими кубиками сельдерей, которые в течение нескольких минут следует обжарить вместе с чесноком.

Обдайте томаты кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте мякоть небольшими кусками. Мелко нашинкуйте болгарский перец и пекинскую капусту. Измельченные овощи, ранее приготовленную зажарку и 1/2 часть перца чили отправьте в кастрюлю с рисом. После закипания воды готовьте все ингредиенты вместе в течение приблизительно 5-ти минут (по необходимости долейте в кастрюлю кипяченую воду). Готовый суп при подаче украсьте петрушкой и кольцами оставшегося перца чили.

Необходимые ингредиенты:

• нежирный говяжий фарш – 400 г;
• лук-шалот – 1 шт.;
• яйца – 1-2 шт.;
• соевый соус – по минимуму;
• льняное/оливковое масло – 2 ст. л.;
• томатный сок – 200 мл;
• хмели-сунели – по вкусу.

На 5 минут запарьте риз кипятком. Мелко нарубите лук и смешайте его с фаршем, запаренным рисом и яйцами до образования клейкой консистенции, добавив немного соевого соуса. Сформируйте влажными руками шарообразные тефтели и в течение 5-ти минут обжаривайте их в сковороде с небольшим количеством масла.

В это время смешайте в чашке томатный сок с 1 ч. л. соевого соуса и хмели-сунели. Вылейте эту смесь в сковороду с тефтелями и на протяжении приблизительно получаса тушите их под крышкой.

Необходимые ингредиенты:

• рис (пропаренный/бурый) – 200 г;
• изюм – 50 г;
• маложирное молоко – 200 мл;
• яйца – 1 шт.;
• панировочные сухари – по минимуму;
• фруктоза – 1 ст. л.

В разных емкостях запарьте рис и изюм кипятком до размягчения первого и набухания последнего, после чего слейте воду. В отдельной посуде разотрите яйцо с фруктозой, добавьте к нему рис, изюм и старательно вымешайте. Продолжая мешать, вносите в получившуюся смесь молоко вплоть до образования равномерной массы средней густоты.

Дно антипригарной формы для выпечки выложите тонким слоем панировочных сухарей, а сверху на них поместите получившуюся ранее массу. Поставьте антипригарную форму в духовку (180°C) и готовьте запеканку на протяжении приблизительно 10-15 минут.

Необходимые ингредиенты:

• рис бурый – 200 г;
• болгарский перец – 1-2 шт.;
• чеснок – 2 зуб.;
• томаты – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• зеленый лук и кинза – по вкусу;

Отварите бурый рис до его полной готовности. Обдав томаты кипятком, снимите с них кожицу и нарежьте мякоть небольшими дольками. На минимально возможном количестве масла обжарьте измельченный чеснок, нарезанные тонкой соломкой перец и морковь, в конце готовки добавив к ним дольки томата, зеленый лук и кинзу. Смешайте овощи с готовым рисом и приправьте все соевым соусом.

Необходимые ингредиенты:

• рис бурый – 60 г;
• маложирный сыр твердых сортов – 150 г;
• крупный болгарский перец – 1 шт.;
• чеснок – 1 зуб.;
• маложирная сметана – 4 ст. л.;
• листья салата – 1 пучок.

Отварите бурый рис до его полной готовности. Крупно натрите сыр и тонкой соломкой нарежьте болгарский перец. Дно глубокой тарелки выложите листьями салата и разместите на них охлажденный рис. Сверху положите нарезанный перец, щедро присыпьте его тертым сыром и залейте все сметаной, смешанной с измельченным чесноком (при подаче салат можно перемешать).

Необходимые ингредиенты:

• рис бурый – 200 г;
• вода – 500 мл;
• чеснок – 4 зуб.;
• морковь – 1 шт.;
• кинза – по вкусу;
• льняное/оливковое масло и соевый соус – по минимуму.

В кастрюле с водой доведите рис до кипения, снизьте интенсивность огня и продолжайте варить рис под крышкой до впитывания им всего объема воды. В это время измельчите чеснок и на средней терке натрите морковь. На минимальном количестве масла немного обжарьте в сковороде чеснок, добавьте к нему морковь, долейте воды и тушите все вместе до размягчения моркови. Смешайте готовый рис с тушеными овощами, приправьте небольшим количеством соевого соуса и посыпьте рубленой кинзой.

Выход из диеты

С целью минимизации возникновения ситуации быстрого возврата потерянных килограммов, при выходе из рисовой диеты необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• продолжительность выхода должна как минимум соответствовать длительности соблюдаемого варианта диеты;
• запрещенные ранее пищевые продукты следует вводить в свой рацион питания небольшими порциями по одному в каждый последующий день выхода, начиная с других крупяных изделий и заканчивая мясными блюдами;
• на всем протяжении выхода необходимо продолжать практиковать обильный питьевой режим;
• добавлять в употребляемую пищу соль и сахар нужно постепенно на протяжении долгого времени;
• во время всего выхода из диеты не стоит вводить в меню копченые, мучные, жареные, жирные и прочие блюда из списка однозначно «вредной» пищи;
• постоянно контролируйте свой вес, а в случае его увеличения прекратите добавлять в питательный рацион новые продукты и ограничьте объем уже употребляемой пищи.
анемические состояния;
• инфекционные болезни;
• детский и пожилой возраст.

Для детей

Ввиду того, что детский и подростковый организм нуждается в постоянном сбалансированном рационе питания, которым в принципе не может «похвастаться» большинство разновидностей рисовой диеты, данный метод похудения не подходит для этой возрастной категории.

При беременности и лактации

Любые разновидности рисовой диеты не рекомендуют выдерживать женщинам при и , поскольку присущие им строгие ограничения в плане употребляемой пищи и ее количества могут негативным образом сказаться на состоянии здоровья, как самой женщины, так и плода/младенца.

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

Основной ингредиент данной диеты (бурый или пропаренный рис) является доступным и по большому счету недорогим продуктом. Метод похудения на рисе включает множество вариантов диетического питания, из которых индивидуально можно выбрать самый приемлемый. Результативность любого варианта рисовой диеты в плане снижения веса не уступает эффективности самых популярных методик похудения. Процесс приготовления риса достаточно простой и быстрый. При употреблении риса организм не будет испытывать дефицита энергии. Рисовая диета способна нормализовать водный баланс , ускорить и улучшить функциональность пищеварительной системы. Выраженные адсорбирующие качества риса эффективно справляются с выводом из организма шлаков / и даже солевых отложений. Регулярный прием в пищу риса снижает сывороточное содержание «плохого» . По причине отсутствия в рисе глютена , присутствующего в большинстве крупяных злаковых изделий, рисовую диету могут соблюдать люди с целиакией . Рисовая диета, за исключением ее «жестких» разновидностей, достаточно сытная, что минимизирует возникновение выраженных приступов голода.

Монодиета и другие строгие варианты рисовой диеты могут сопровождаться чувством голода, и тошнотой . Частый прием в пищу большого количества риса неблагоприятно сказывается на концентрации калия в организме, что может негативно отозваться на работе сердца. Крепящие свойства риса могут привести к возникновению . Бессолевое меню рисовой диеты может показаться пресным, а при долгом соблюдении вызвать неприязнь к дальнейшему употреблению ее основного продукта.

Интервальная диета с рисом на 9 дней

Общая продолжительность данного диетического метода похудения составляет 9 суток и разделена на три этапа по 3 дня, на протяжении которых предстоит питаться лишь одним рекомендованным блюдом. Судя по отзывам такой режим питания очень «жесткий», но и невероятно результативный, способный заставить тело распрощаться с 8-10 килограммами.

• Рацион питания первых трех суток диеты ограничен употреблением лишь одного риса в дневной порции 200 граммами сырой крупы, который готовят путем его запаривания кипятком или варки с предварительным настаиванием на холодной воде без соли и прочих приправ.
• В меню следующих трех дней входит исключительно отварное несоленое куриное мясо (предпочтительнее филе) в максимальном количестве 800 граммов за 24 часа.
• В оставшиеся трое суток следует употреблять по 1,5 килограмма некрахмалистых овощей или аналогичное количество зеленых яблок в день.

Рисово-кефирная

Эта своеобразная «смесь» из двух популярных монодиет на рисе и помогает за малый срок (трое суток) сбросить 3-4 надоевших килограмма и основательно от различных /шлаков . Подобным режим питания очень прост и заключается в чередовании употребления двух основных продуктов (рис/кефир) между завтраком, обедом и ужином. Дополнительно каждый день можно съедать пару яблок, которые только усилят адсорбирующую и очистительную эффективность диеты.

Рисово-яблочная

Разновидность похудения на основе риса, подразумевающая ежедневное употребление 400 граммов рисовой каши, приготовленной на маложирном молоке без сахара/соли, и 250 граммов (из последних разрешено варить несладкий компот и добавлять в него сухофрукты). При выдерживании такого режима питания рисовую кашу нужно съедать на завтрак и ужин, между которыми до 6-ти раз следует есть яблоки и/или пить компот. Максимальная продолжительность такого диетического метода составляет 5 суток, за которые вес снижается на 4-5 килограмм. Кроме того, данная диета поможет облегчить негативную симптоматику подагры.

Рисово-томатная

В качестве двух основных ингредиентов этой диеты выступают: отварной бурый рис и свежевыжатый сок томата. Меню рисово-томатного похудения составляется на три дня и подразумевает каждодневное 4-х разовое употребление пустого (без соли и прочих наполнителей) отварного риса (один стакан крупы на сутки), который необходимо запивать 200 миллилитрами томатного сока (в общем 4 стакана в 24 часа). В промежутке между трапезами следует дополнительно выпивать не меньше 2-х литров фильтрованной воды. Показатели отвеса за 3 дня варьируют в районе 2-4-х килограмм.

Рисово-гречневая

Разновидность диетического похудения на кашах, допускающая употребление в пищу лишь риса и (обе каши не должны включать соль и прочие приправы) на фоне обильного питья чистой воды. Рекомендуемая продолжительность такого питательного режима не должна превышать 5-ти суток (лучше ограничить 3-мя днями), за которые происходит полная чистка кишечника и снижение веса на 2-3 килограмма.

Рисово-медовая

Диетический режим, базирующийся на свойствах , которые повышают положительные качества риса и нивелируют его отрицательное действие на организм. По некоторым свидетельствам натуральный мед способен усилить адсорбирующие и детоксикационные свойства бурого риса и ослабить его закрепительное влияние на кишечник. Кроме того, мед обогащает меню диеты различными полезными витаминами и минералами , а его сладкий вкус является своего рода антидепрессантом, который помогает худеющему человеку легче преодолеть диету. Помимо этих основных продуктов в рационе питания обязательно должен присутствовать свежевыжатый сок лимона, в сочетании с медом ускоряющий сжигание жира.

Ежедневное меню строится по плану 5-ти разового употребления 1/2 килограмма отварного риса и питья 250 миллилитров медово-лимонного собственноручно приготовленного напитка (по 1 ч. л. меда и сока лимона на стакан воды). Такой метод похудения длится 3 дня, а его эффективность составляет минус 2-3 килограмма.

Диета «Два блюда»

Пятисуточный вариант похудения для любителей даров моря, допускающий 2 трапезы в день, одна из которых включает исключительно отварной рис (без соли/сахара), а другая состоит из маложирной морской рыбы и/или морепродуктов (приготовленных на гриле или припущенных на воде). Объем порций основных продуктов не регулируется, но они априори должны быть небольшими. Смешивать в один прием пищи рис и дары моря запрещается. Ежедневный питьевой режим должен основываться на фильтрованной воде (около 1,5 литра) и травяном/зеленом чае (4 кружки). Диета «Два блюда » рассчитана на 5 суток и способна облегчить тело на 3-5 килограмм.

Рисовая диета, отзывы и результаты

В сети интернет можно встретить самые разнообразные, а порой и совершенно противоположные отзывы о диете на рисе, как в плане снижения веса, так и в отношении влияния основного ингредиента этого рациона питания на человеческий организм. Для одних подобный диетический режим стал тем самым единственным правильным и наиболее эффективным, а другим не принес ничего кроме разочарования и проблем со здоровьем.

Судя по отзывам, среди наиболее частых отрицательных моментов рисовой диеты отмечают возникновение , тошноты , и прочих расстройств пищеварения, а из сильных сторон выделяют отсутствие голода, и даже положительное влияние на патологии суставного характера ( , и пр.). Справедливости ради стоит отметить, что большая часть людей, которые использовали для похудения именно бурый рис остались довольны полученными результатами, а вот пытавшиеся похудеть на его белом аналоге наоборот зачастую даже не оканчивали полный курс диеты.

Отдельного следует обратиться к приверженцам быстрого похудения и напомнить им, что монодиета на рисе может планироваться максимум на 3 дня, а ее самоличное продление с огромной долей вероятности может стать причиной развития множества новых заболеваний или обострения старых хронических патологий.

В части эффективности в деле снижения веса, максимально зафиксированные результаты рисового похудения составляли 10 килограмм за неделю, однако в большинстве случаев они гораздо ниже и варьируют в зависимости от соблюдаемого варианта диеты в пределах 3-6 килограмм.

• «… После сложного перелома ноги и вынужденного отсутствия движения в течение 8 месяцев мое тело пополнилось 15 лишними килограммами, которые вылились в некоторые проблемы со здоровьем. Дочка порекомендовала мне попробовать семидневный строгий вариант рисовой диеты, и это стало для меня настоящим спасением. Несмотря на свой немолодой возраст, всего за 7 суток я похудела почти на 8 килограмм. Вначале даже не верила в подобный результат и собиралась бросить эту затею после первых суток «голодовки», но когда на второй день встала на весы и обнаружила минус 700 грамм, все-таки решила продолжить, и как оказалось не зря. Чувствую себя просто отлично, проблем с кишечником не было, волосы и кожа в полном порядке »;
• «… Я практиковала вариант рисовой диеты, расписанный на 9 дней, и за это время смогла похудеть на 6 килограмм. Никогда не смогу назвать эти 9 суток самими чудесными в своей жизни и даже не хочется вспоминать, что пережил мой бедный организм за это время, однако конечный результат того стоил. Тяжелее всего было в первые дни, на протяжении которых мне постоянно хотелось съесть что-то запрещенное, да и вообще бросить все и полноценно покушать с солью и со сладким десертом. Но я выдержала и теперь свой нынешний вес не отдам никому и никогда. К концу диеты я пересмотрела свои приоритеты в отношении пищи и теперь стараюсь питаться правильно и понемногу. Пока такой подход помогает мне сохранять результат похудения, а если что-то пойдет не так, то я уже знаю способ решения этой проблемы под названием «Рисовая диета» »;
• «… После прохождения гормонотерапии я естественно набрала лишний вес и дополнительные объемы, которые меня не устраивали никоем образом. Как только выдалась такая возможность, стала подыскивать для себя приемлемый способ похудения и, так как я являюсь большой любительницей риса, остановилась на рисовой диете на 14 суток. Сразу скажу, что было очень сложно, совсем невкусно и ни под каким видом не весело, но как оказалось – достаточно эффективно. Минус 8 килограмм за две недели, по моему мнению, вполне достойный результат, которым я осталась удовлетворена в полной мере »;
• «… Мое знакомство с похудением на рисе закончилось на четвертый день соблюдения монодиеты и далеко не так, как я себе запланировала. Начнем с того, что несоленый отварной рис не просто невкусный, а вообще никакой. Уже на второй день смотреть на него было невыносимо, и приходилось просто запихивать его в себя, несмотря на постоянное ощущение голода. От большого объема воды постоянно бурлило в животе и тошнило. На третий день не смогла сходить в туалет (начался запор) и пришлось воспользоваться клизмой. Кроме этого стала кружиться голова, да и общее самочувствие оставляло желать лучшего. Хотела продержаться еще два дня, но не стала себя больше мучить и прекратила диету. В результате я потеряла 3 килограмма, а судя по отражению в зеркале еще и несколько лет жизни. Больше на такие эксперименты я не пойду никогда »;
• «… Мой опыт с рисовой диетой закончился неудачно и потому хочу предупредить других о крайне осторожном использовании этого продукта для похудения. Сидела на замоченном и после сваренном рисе неделю. Кроме него ела некоторые овощи. Так как дело было зимой, фрукты не использовала. Без соли и масла кушать рис было довольно сложно, но я упорно держалась, поскольку одежда стала с меня немного спадать и хотелось улучшить этот результат. За семь дней ушло 3 кило, а вместе с ними и здоровье моего желудка. После диеты целую неделю не получалось нормально сходить в туалет, да и до сих пор кишечник работает неправильно. Как ни крути, а такое количество риса здорово крепит. Может было нужно параллельно пить слабительные чаи. Не знаю, но и эту диету никому не посоветую ».

Цена диеты

Поскольку при выдерживании рисовой монодиеты тратить денежные средства придется только на рис (250 г) и зеленый чай (4 кружки), один день такого похудения обойдется максимум в 50 рублей.

В случае соблюдения облегченных разновидностей рисового похудения и подключения к ее основному ингредиенту прочих пищевых продуктов, стоимость суток диеты, в зависимости от разнообразия используемых дополнительных блюд, может возрасти в среднем до 150-200 рублей.

Образование: Окончил Винницкий национальный медицинский университет им. Н.И.Пирогова, фармацевтический факультет, высшее фармацевтическое образование – специальность «Провизор».

Опыт работы: Работа в аптечных сетях «Конекс» и «Биос-Медиа» по специальности «Фармацевт». Работа по специальности «Провизор» в аптечной сети «Авиценна» города Винница.

Обратите внимание!

Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Мечтаете быть стройной, как японки? Основной секрет их идеальной фигуры - правильное питание. Основу их рациона составляет свежая рыба и рисовая крупа. На основе риса составлено достаточно много систем питания, которые пользуются популярностью у женщин. Рисовая диета для похудения и очищения организма поможет похудеть на 10 кг. за неделю и очистить организм от шлаков.

Методика очищения рисом берет свое начало с 1939 года. Ее использовали для борьбы с ожирением, гипертензией, сахарным диабетом. Эффект похудения достигается благодаря сокращению потребления соли и сахара, что позволяет уменьшить жировую прослойку. Диета поможет избавиться от 10-18 килограммов в месячный срок.

Возможно ли похудение на рисе

Как известно, рисовая крупа - довольно питательный продукт. Несмотря на это, многие женщины достигают успеха, применяя такую систему питания. А можно ли есть рис тем, кто хочет похудеть? Низкокалорийность крупы связана с ее невысоким значением гликемического индекса: неочищенные зерна - 50, очищенные - 70.

Также рисовая программа питания предусматривает полный отказ от соли. Именно так и происходит активное снижение веса. Выход из рисовой диеты окажется сильнейшим стрессом для вашего тела. Но результативность методики впечатляет. Всего за неделю вы можете потерять до 10 килограммов лишнего веса.

Достоинства диеты

Система питания сочетает полезные и необходимые для организма микроэлементы и витамины, которые и обеспечивают безопасное похудение. В рисовой крупе содержатся такие минералы:

• крахмал - имеет обволакивающее действие, что особенно полезно для функционирования желудка;
• калий - отвечает за работу сердца;
• кальций - укрепляет кости;
• железо - насыщает клетки организма кислородом;
• йод - обеспечивает нормальную работоспособность эндокринных желез.

Также в составе можно выделить витамины, которые улучшают зрение, укрепляют иммунитет и способствуют пищеварению.

Во время диеты выводится соль и лишняя жидкость. В результате нормализуется артериальное давление, обменные процессы, что ведет к снижению веса. Достигнуть заметных успехов можно, придерживаясь меню рисового разгрузочного дня.

Диетологи не знают более эффективной системы похудения, чем рисовая диета. 10 кг. за неделю - это вполне реальный и достижимый результат для каждой женщины.

Принципы питания

Диета не вызывает сомнений в своей действенности, однако для желаемых показателей нужно соблюдать некоторые правила диетологов:

• Основу методики похудения составляет пресный рис и зеленый чай без сахара.
• Кушать нужно каждые 2 часа, порционный вес примерно 200 г.
• Начинайте свой день с порции вареного риса.
• В рисовом похудении большую роль играет питьевой режим. Пейте жидкости лишь через час после трапезы, чтобы дать рису возможность самостоятельно перевариться. Также следите за объемом выпитого, в идеале рекомендуется выпивать по 1.5 литра в день, поскольку рис может вызвать запоры.
• В рецептуре каши не должно содержаться специй, соли и черного перца, иначе жидкость не будет выводиться из организма.
• Если вы - любительница соусов и других заправок, то на время диеты вам нужно от них отказаться. Исключением может быть только растительное масло.
• Как известно, рис обладает крепящим свойством. Чтобы снизить его такое качество, добавьте в приготовленное блюдо мелко нарезанную зелень или пару плодов сухофруктов.
• Помощником в рисовом похудении станет тыква, пшено, яблоки и сухофрукты. Они богаты калием, который способствует выведению солей.
• Выход из диеты должен быть максимально щадящим, поэтому вечером допускаются овощные блюда.

Недостатки и противопоказания

• Из недостатков можно выделить сложность диетического периода для организма. Питаться одной рисовой кашей довольно сложно.
• Соблюдение любой монодиеты не должно превышать максимальных 2-х недель (в идеале - меньше), поскольку здоровый рацион должен быть сбалансированным и разнообразным.
• Рисовый рацион противопоказан для беременных и кормящих женщин, людей с нестабильным уровнем сахара в крови, проблемами с ЖКТ.
• Очень аккуратно следует пробовать данное меню людям, склонным к запорам, геморрою.

Перед использованием такой системы питания для похудения, желательно проконсультироваться с врачом.

Разновидности систем питания

Специалисты по питанию выделяют диеты по их продолжительности:

• разгрузочный день;
• рисовая диета на 3 дня;
• рацион на неделю;
• диета 9 дней.

От выбранной длительности зависит результат вашего похудения. В среднем, за пару дней уходит от 1 килограмма.

Разгрузочный день

Несмотря на такое название, система питания рассчитана на 1-2 дня использования. В этот период вы должны съедать по 250 г. риса в день, объем обозначен в сухом виде. После варки рисовой каши становится довольно много, в этом и состоит смысл неголодной диеты. Помимо кашки, можно кушать яблоки и пить зеленый чай.

Диета на рисе и зеленом чае достаточно эффективна: всего за пару дней из организма выйдет лишняя жидкость, и вы потеряете до 2-х килограммов лишнего веса.

Примерное меню разгрузочного дня выглядит таким образом:

В качестве перекусов вы можете пить яблочный сок либо съедать яблоко, нарезанное дольками. Низкоуглеводное питание подразумевает обязательное употребление чистой воды до 2 л. в сутки.

Вариант на 3 дня

Диета на рисе на 3 дня вполне может быть отнесена к разряду монодиет. Рисовая крупа полезна для организма, однако в ней нет витаминов A и C, которые нужны для нормальной жизнедеятельности человека. Именно поэтому, придерживаться монодиеты нельзя более трех дней.

Попробуйте также эффективную диету для похудения и очищения на рисе и томатном соке. Ее суть проста: в день нужно съедать стакан отварного риса и выпивать 3 стакана сока. Помидорная диета поможет очищению организма и избавит вас от 2 лишних килограммов.

Примерное меню

День 1	Завтрак	Рис, заправленный тертым яблоком и лимонной цедрой - 200 г.
	Обед	Овощной бульон - 300 мл., салат из овощей - 150 г., рисовая каша - 150 г., кружка несладкого зеленого чая.
	Ужин	Овощной бульон - 200 мл., отварной рис с тушеной морковью - 200 г.
День 2	Завтрак	Рис - 150 г., сметана 20% - 1 ст. л., апельсин.
	Обед	Легкий овощной суп - 200 мл., рисовая каша - 150 г., стакан яблочного сока.
	Ужин	Тушеные овощи - 200 г., отварной рис - 100 г.
День 3	Завтрак	Проваренный рис - 150 г., грейпфрут.
	Обед	Овощной бульон - 200 мл., рисовая каша с грибами - 150 г., салат из свежих огурцов - 100 г., стакан апельсинового сока.
	Ужин	Рис - 150 г., отварного брокколи - 150 г., кружечка несладкого чая.

Диетическая программа за три дня избавит вас от 3-4 лишних килограммов. Кстати, третий день питания можно считать выходом из монодиеты, поэтому разрешается вводить овощи, салатную заправку.

Также специалисты в области питания советуют соблюдать диету на рисе и томатном соке также три дня. Рекомендуется не устраивать перекусов и ланчей. Если вы испытываете непреодолимое чувство голода, скушайте дольку яблока или апельсина и запейте чаем.

Недельное похудение

Рисовая диета для похудения на 7 дней обещает избавить вас от 4 килограммов лишнего веса. Рацион питания довольно разнообразен, по сравнению с трехдневной монодиетой.

Часто худеющие задаются вопросом: какой рис можно есть во время диеты? Диетологи отвечают, что для похудения подходит белый и коричневый рис, который также дает заметные результаты и обладает полезными для организма свойствами. Кроме этого, крупа относится к питательным продуктам, что позволяет полностью ограничить мясо и рыбу на время похудательного процесса.

Меню на неделю

Данный вариант предлагает такое меню:

День 1	Завтрак	Рис, заправленный лимонным соком - ½ стакана, яблоко, кружка несладкого чая.
	Обед	Рис с овощами - 150 г.
	Ужин	Рисовая каша с тушеной морковью - 150 г.
День 2	Завтрак	Отварной рис - 100 г., груша.
	Обед	Салат из огурцов - 150 г., рис - 100 г., яблоко.
	Ужин	Горсть ядер грецких орехов, отварная капуста с рисом - 200 г., стакан йогурта.
День 3	Завтрак	Рисовая каша - 50 г., яблоко, апельсиновый сок.
	Обед	Салат из риса, огурцов и обжаренных грибов - 150 г.
	Ужин	Отварной рис с тушеной морковью - 200 г.
День 4	Завтрак	Рис с изюмом - 100 г., груша, стакан кефира.
	Обед	Отварной рис с кабачковым рагу - 250 г.
	Ужин	Рисовая каша - 100 г., нежирная сметана - 1 ст. л., листья салата.
День 5	Завтрак	Рис с лимонной заправкой - 150 г., яблоко, зеленый чай.
	Обед	Рисовая каша - 100 г., помидор.
	Ужин	Отварной рис - 150 г., ядра грецких орехов.
День 6	Завтрак	Рис - 100 г., стакан обезжиренного молока, апельсин.
	Обед	Вареный рис - 150 г., салат из редиса и моркови - 50 г.
	Ужин	Рисовая каша - 100 г., сметана 20% - 1 ст. л.
День 7	Завтрак	Рис - 50 г., яблоко, стакан натурального йогурта.
	Обед	Отварной рис - 150 г., салат из огурцов - 100 г.
	Ужин	Рисовая каша - 100 г., салатные листья.

Низкоуглеводная диета на семь дней полностью исключает употребление консервации и газированной воды, поскольку эти продукты способствуют повышению аппетита. Пейте только очищенную негазированную воду.

Худеем за 9 дней

Уникальная диета для похудения - рис, курица, овощи - за 9 дней избавит вас от 14 килограммов лишнего веса! Питание, рассчитанное на девять суток, довольно строгое и требует определенной выдержки, зато результат впечатляет. Положительный момент рациона - разрешено куриное мясо. С четвертого дня курица заменяет рисовую крупу. Готовится курочка без кожицы и жира в пароварке.

• День 1-3. Кушаем 3 дня рис в отварном виде без специй и соли.
• День 4-6. Питаемся куриными блюдами, также разрешен цыпленок.
• День 7-9. Употребляем отварные, запеченные или сырые овощи.

Придерживаясь выбранного меню, нужно соблюдать водный режим. Выпивайте по 2 л. жидкости в день через час после еды.

На 9 день происходит постепенный выход из рациона, можно включать в меню фрукты. Диета - рис, курица, яблоки - собрала многочисленные отзывы похудевших, которые отметили ее эффективность.

Бурый рис для похудения

Специалисты по питанию довольно часто сталкиваются с вопросом: возможна ли диета на буром рисе? Конечно, такой вид крупы можно есть на диете, но только при отсутствии противопоказаний к данной моносистеме:

• сердечные патологии;
• болезни органов ЖКТ;
• запоры.

По аналогии с белой крупой, бурый рис можно употреблять на протяжении 3,7 и 9 дней. Сделать полезное и низкокалорийное блюдо вы сможете с помощью мультиварки или рисоварки. Похудевшие отмечают, что полученные результаты от диеты на белом и буром рисе, практически схожи между собой.

Ответа на вопрос, какой рис лучше использовать для похудательных целей, - нет. Отварите стакан своей любимой крупы, возьмите позитивный настрой и начните свою программу снижения веса.